چه چیزی سریعتر از سوپ پیراشکی است؟ بسیاری از زنان خانه دار چنین نسخه سریع وعده غذایی دلچسب را فراموش می کنند. گرچه ، بیهوده! در ریتم مدرن زندگی ، این غذا به بسیاری ، و بیش از یک بار کمک خواهد کرد!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ریتم زندگی یک زن مدرن به گونه ای است که همیشه نمی توان برای پخت یک سوپ غنی در آب گوشت وقت پیدا کرد. از آنجا که تهیه آن معمولاً حداقل 1 ، 5-2 ساعت طول می کشد ، و این یک تجمل گران قیمت در روزهای هفته است. در چنین لحظاتی است که سوپ با پیراشکی به کمک مهماندارها می آید. با آنها می توانید در مدت زمان بسیار کوتاهی یک سوپ عالی بپزید که همه اعضای خانواده را خوشحال می کند.
کوفته ها به طور ارگانیک تقریباً با همه محصولات ترکیب می شوند ، بنابراین می توانید به راحتی انواع سبزیجات ، گیاهان ، غلات ، قارچ ، ریشه را در تابه به آنها اضافه کنید. مخالفان محصولات نیمه تمام می توانند پیراشکی را به صورت دستی قالب کنند. و نحوه انجام این کار ، می توانید یک دستور العمل گام به گام دقیق با یک عکس در وب سایت ما پیدا کنید ، که قبلاً با آن به اشتراک گذاشتم. سپس سوپ بدون عارضه به یک غذای لوکس تبدیل می شود. اگر در فروشگاهی پیراشکی می خرید ، به کیفیت محصول توجه کنید. آنها باید حاوی 50x50 گوشت و خمیر باشند. کوفته ها نباید به هم چسبیده باشند ، بلکه جداگانه در بسته هستند ، در غیر این صورت ، قبلاً ذوب شده اند. پر کردن گوشت برای پیراشکی می تواند متنوع ترین باشد ، کدام را بیشتر دوست دارید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 20 دقیقه (اگر آب گوشت بپزید ، 1 ساعت دیگر طول می کشد)
عناصر:
- پیراشکی - 25 عدد.
- سیب زمینی - 2 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 حبه
- برگ بو - 2 عدد.
- سنگ (هر) - برای آبگوشت (اختیاری)
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- سبزی گشنیز - یک دسته کوچک
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پختن سوپ پیراشکی
1. از آنجا که وقت آزاد و استخوان های باقیمانده از گوشت داشتم ، تصمیم گرفتم از آنها برای پخت آبگوشت استفاده کنم ، که در آن سوپ را بیشتر می پزم. اگر آنها را ندارید ، از سه مرحله اول بگذرید و با قرار دادن سبزیجات در یک قابلمه آب ، پخت آن را شروع کنید.
کسانی که تصمیم گرفتند مانند من سوپ بپزند ، در آبگوشت ، استخوان ها را بشویید و در یک قابلمه پخت بگذارید. پیاز پوست کنده ، یک حبه سیر ، برگ بو و نخود فرنگی را اضافه کنید.
2. دانه ها را با ریشه پر از آب آشامیدنی کرده و آبگوشت را به مدت یک ساعت بپزید. 15 دقیقه قبل از اتمام کار ، آن را با نمک مزه دار کنید.
3. آب گوشت را از طریق پنبه در یک قابلمه تمیز صاف کنید و دانه ها را با ادویه جات جدا کنید. اگر روی استخوان ها گوشت وجود دارد ، می توانید آن را برداشته و به سوپ اضافه کنید.
4. سیب زمینی و هویج را پوست گرفته ، آبکشی کرده و به صورت نوار یا مکعب برش دهید.
5. سبزیجات را در آبگوشت فرو کنید و روی اجاق بگذارید تا بپزد. برای کسانی که سوپ را در آب می پزند ، میوه را در قابلمه ای با آب تمیز بگذارید و طبق دستور من عمل کنید.
6. سبزیجات را تقریباً بپزید و پیراشکی را به تابه اضافه کنید.
7. طعم سوپ را با نمک و فلفل تنظیم کنید ، گشنیز خرد شده را اضافه کرده و سوپ را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. وقتی کوفته ها بالا آمدند و روی سطح تابه قرار گرفتند ، سوپ را از روی حرارت بردارید.
8. نیازی به اصرار بر سوپ نیست ، آن را در بشقاب ها بریزید و بلافاصله مزه را شروع کنید. مرسوم نیست که چنین سوپی را برای استفاده در آینده بپزید ، زیرا کوفته ها برای مدت طولانی در آب لنگ می شوند ، اندازه آنها افزایش می یابد و به یک کیک تخت تبدیل می شود. بنابراین ، هنگام شروع به طبخ غذا ، فوراً تعداد افراد غذاخور را در نظر بگیرید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ پیراشکی را مشاهده کنید.
