سالاد لذیذ و تنقلات خربزه همیشه برای معده بسیار سبک است. سالاد شور با خربزه ، که امروز شما را با آن آشنا می کنم ، از این قاعده مستثنی نیست.
عکس سالاد پخته محتوای دستور:
- خربزه با چه محصولاتی ترکیب می شود؟
- کدام خربزه را انتخاب کنید
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
خربزه با چه غذاهایی می تواند همراه باشد؟
این سالاد هم برای یک وعده جشن و هم برای یک ناهار یا شام خانوادگی مناسب است. ترکیب سبزیجات ، در اصل ، می تواند بسیار متنوع باشد. با توجه به دستور العمل من ، می توانید هر محصولی را جایگزین یا جایگزین کنید. به عنوان مثال ، می توانید مربا ، پروشوتو ، گوشت دودی خانگی ، پارما یا ژامبون خشک شده را اضافه کنید. هر نوع پنیر ، چه از انواع سخت و چه نرم ، مناسب خواهد بود. غذاهای دریایی خوب است - ماهی گوش ، میگو یا صدف. همچنین ، سالاد خربزه میوه ای را فراموش نکنید ، که میز دسر شما را متنوع می کند.
زیبایی سالادهای شیرین و ترش دقیقاً در ترکیب طعم های متضاد است. اصلی ترین نیاز برای محصولات ، کیفیت خوب است. محصولات تازه هستند ، میوه ها و سبزیجات رسیده و روغن تصفیه شده است. همچنین بر تضاد طعم سالاد ، شکل برش محصولات تأکید می کند. اگرچه ، اگر آنها را برش ندهید ، سالاد همچنان خوشمزه خواهد بود.
کدام خربزه را انتخاب کنیم؟
خربزه رسیده و شیرین پایه سالاد میوه و یک عنصر مهم در سالاد سبزیجات یا گوشت است. برای چنین سالادهایی ، انواع خربزه را با تفاله معطر و متراکم بخرید تا کمی آب در ظرف آماده شود. انواع طالبی یا طالبی ایده آل هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 کیلو کالری.
- وعده - 300 گرم
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- خیار - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- خربزه - 200 گرم
- پیاز سبز - 2 شاخه
- سس تارتار - 2 قاشق چایخوری
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- روغن نباتی تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری
پخت سالاد نمک خربزه
1. خربزه را بشویید ، نصف کنید و دانه ها را جدا کنید. سپس قسمت مورد نیاز (200 گرم) را جدا کرده ، پوست آن را بگیرید و تفاله را به مکعب ها بریزید ، که در ظرف سالاد می ریزید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به مکعب یا برش برش دهید.
3. خیارها را بشویید ، خشک کرده و به صورت حلقه های نازک برش دهید.
4. پیاز سبز را بشویید ، خرد کنید و به یک کاسه سالاد به همه محصولات اضافه کنید.
5. تخم مرغ را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس به مدت 5 دقیقه در آب سرد سرد کنید ، پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. من به شما توصیه می کنم تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید تا خوب خنک شوند.
6. تمام مواد لازم برای سالاد برش خورده است ، حالا سس را آماده کنید. برای انجام این کار ، سس "تارتار" را در یک قابلمه بریزید ، سس سویا و روغن نباتی تصفیه شده را بریزید.
7. سس را خوب هم بزنید و قبل از سرو سالاد ، آن را مزه دار کنید و نمک زدن آن را فراموش نکنید. اگر سالاد چاشنی و شور بعد از مدتی سرو شود ، غذا شروع به آبدار شدن می کند و سالاد بسیار آبکی می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با خربزه و مرغ را مشاهده کنید.
