تعداد کمی از میزهای تعطیلات می توانند بدون سالاد انجام دهند. دستور العمل های آنها می تواند هر منوی جشن را متنوع کند. و امروز شما را با یکی از این گزینه ها برای ظرف آشنا می کنم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد قارچ برای همه خوب است: آنها به سادگی ، بسیار مفید برای بدن ، همراه با بسیاری از محصولات تهیه می شوند ، که به شما امکان می دهد همیشه غذاهای جدید با طعم تند ظریف میل کنید. بنابراین ، چنین غذاهای فوق العاده ای می توانند مهمانان و خانواده را در تمام طول سال با تفاسیر مختلف خوشحال کنند. پس از همه ، شما می توانید قارچ ترشی را در هر زمان ، هر جا و در هر زمان از سال خریداری کنید.
از نظر آشپزی ، قارچ ترشی یک محصول بسیار غیر معمول است. از یک طرف ، آنها را می توان برای مدت طولانی ذخیره کرد ، اما از طرف دیگر ، ماریناد برخی از ویتامین ها را از بین می برد. اما با این حال ، قارچ ترشی در طعم آنها به طور قابل توجهی برتر از قارچ های تازه است. بنابراین ، بسیاری آنها را برای استفاده در سالاد و پیش غذا دوست دارند.
هر نوع قارچ ترشی به انتخاب شما برای سالاد مناسب است. این می تواند قارچ لوله ای باشد: خوک ، بولتوس ، آگاریک عسل ، قارچ گوزن ، قارچ بولتوس. علاوه بر این ، می توانید ترشی کنید و سپس در سالاد استفاده کنید ، همچنین می توانید قارچ را بشویید ، مانند روسولا و ریادوفکی. با این حال ، چه نوع شیشه ای از خوشمزه ترین محصول را در سوپر مارکت پیدا می کنید ، آن را بخرید. سالاد هنوز طعم عالی خواهد داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 163 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 20 دقیقه برای برش دادن غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن تخم مرغ
عناصر:
- قارچ ترشی - 300 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز سبز - یک دسته
- پنیر - 200 گرم
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک - خرج کردن یا به مزه
پخت سالاد با ترشی قارچ ، تخم مرغ و پنیر
1. تخم مرغ ها را در ظرف آب سرد فرو کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. بجوشانید ، حرارت را کم کنید و به مدت 8 دقیقه بجوشانید تا دم بکشد. سپس به ظرفی با آب یخ منتقل کرده و بگذارید تا خنک شود. وقتی خنک شدند ، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. همچنین پنیر را به مکعب برش دهید. اگرچه ، در صورت تمایل ، می توانید آن را به میله یا نوار برش دهید.
3. قارچ ترشی را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید. روی دستمال کاغذی بگذارید و خشک کنید. اگر قارچ ها بزرگ هستند ، آنها را به قطعات کوچکتر برش دهید. افراد کوچک را دست نخورده رها کنید.
4. تخم مرغ ، قارچ و پنیر را در یک کاسه سالاد بریزید. پیاز سبز را بشویید ، خشک کنید ، خرد کنید و همراه غذا به ظرفی بفرستید. سس مایونز و نمک را اضافه کنید.
5. غذا را خوب هم بزنید تا یکدست شود. با افزودن نمک یا ادویه های دیگر به مزه ، آن را بچشید و تنظیم کنید.
6. سالاد را روی بشقاب سرو قرار دهید و سرو کنید. اما ، قبل از درمان ، آن را مدتی در یخچال خیس کنید ، زیرا وقتی سرد است بهترین طعم را دارد
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد قارچ ترشی با سبزیجات را مشاهده کنید.
