مرغ دودی به شکل خاص خوشمزه است ، و انواع سالاد با آن حتی خوشمزه تر است. پیشنهاد می کنم یک سالاد خوشمزه با مرغ دودی امتحان کنید که هر میز جشن را تزئین می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد یک غذای همه کاره است. با تغییر در ترکیبات ، همیشه می توانید شاهکارهای دلچسب و سبک جدیدی برای میز جشن ایجاد کنید. و یکی از محبوب ترین و محبوب ترین مواد تشکیل دهنده سالاد مرغ است. گوشت نرم و آبدار آن به خوبی با سبزیجات تازه ، پخته و آب پز می شود. پنیر ، قارچ ، گیاهان ، ادویه جات ترشی جات - همه اینها طعم غذا را تکمیل می کند و دسته حس لمس را تصفیه شده و غنی می کند. مرغ دودی بیشترین تقاضا را برای سالاد دارد. این طعم و عطر روشن ، گوشت نرم و آبدار دارد ، در حالی که با بسیاری از محصولات خوب است. علاوه بر این ، مرغ یک محصول رژیمی و در عین حال مغذی در نظر گرفته می شود. با تصمیم به پختن سالاد با او ، باید مدت زیادی از بین انواع دستور العمل ها را انتخاب کنید. بنابراین ، من می خواهم نسخه ثابت شده ظرف را ارائه دهم.
برای تهیه این سالاد ، خرید گوشت مرغ دودی با کیفیت بسیار مهم است. شما باید مرغی با پوست براق انتخاب کنید که کمی طلایی رنگ است و آسیب مکانیکی قابل مشاهده ای ندارد. گوشت مرغ دودی با کیفیت آبدار و مایل به قرمز است. قبل از استفاده از مرغ برای سالاد ، باید پوست آن را جدا کنید ، زیرا حاوی مواد مضری است که در طول زندگی و سیگار کشیدن بدن مرغ وارد بدن شده است. پس از آن ، گوشت مرغ از استخوان جدا شده و طبق دستور بریده می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 143 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 15 دقیقه - برش غذا ، 1 ، 5 ساعت - جوشاندن و سرد کردن هویج
عناصر:
- پای مرغ دودی - 1 عدد.
- نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- هویج - 1 عدد. (سایز بزرگ)
- خیار ترشی - 2 عدد.
- پیاز سبز - یک دسته
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک - خرج کردن یا به مزه
تهیه سالاد مرغ دودی
1. ابتدا ژامبون دودی را زیر آب جاری بشویید. شاید خیلی ها این کار را نکنند ، اما این محصول اغلب بدون بسته بندی مهر و موم شده به فروش می رسد ، بنابراین ممکن است در جعبه ها و پالت های غیر استریل باشد.
سپس مرغ را با یک حوله کاغذی خشک کنید ، پوست را جدا کنید ، گوشت را از استخوان جدا کرده و در طول الیاف به قطعات بریده یا پاره کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید تا سفت شوند ، پوست گرفته و به مکعب هایی که طرف آنها بیش از 8 میلی متر نیست برش دهید.
3. هویج را بجوشانید تا نرم شود ، کاملاً خنک شود ، پوست گرفته و به مکعب برش دهید. برای سرعت بخشیدن به روند پخت ، می توانید هویج را از قبل آماده کنید ، به عنوان مثال ، عصر. یک شبه خوب خنک می شود و صبح یک سالاد تازه تهیه کنید.
4. ترشی ها را از شیشه بردارید ، با یک حوله کاغذی لکه دار کنید تا همه ترشی ها برداشته شود ، به مکعب بریده و به همه غذاها اضافه کنید.
5. نخود سبز را به الک منتقل کنید تا تمام مایع شیشه ای شود ، سپس به کاسه سالاد اضافه کنید.
6. پیاز سبز را بشویید ، ریز خرد کنید و به سالاد اضافه کنید. به هر حال ، می توان آن را به صورت منجمد استفاده کرد ، به هیچ وجه روی طعم ظرف نهایی تأثیر نمی گذارد.
7. سس مایونز را به غذا اضافه کنید.
8. مواد را هم بزنید و سالاد را بچشید. در صورت نیاز نمک اضافه کنید. اما قبلاً ظرف را نمک نزنید ، شاید نمک کافی از مرغ ، نخود فرنگی و خیار وجود داشته باشد.
9. سالاد تمام شده را در یخچال خنک کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد مرغ دودی با آناناس را مشاهده کنید.
