سالاد گیاهی به طور استثنایی یکی از سالادهای سالم است و ظاهر روشن آن شما را خوشحال می کند. این یک دکوراسیون عالی برای هر میز جشن است و می تواند در روزهای هفته سرو شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دست کم گرفتن فواید سبزیجات ریشه ای مانند چغندر و هویج بسیار دشوار است. سبزیجات سرشار از بسیاری از مواد معدنی و ویتامین ها هستند. و با استفاده از این محصولات در ترکیب با گردو ، می توانید غذای ویتامین متنوع تری تهیه کنید. همه این محصولات حاوی مقدار زیادی ویتامین هستند که به دفع سموم از بدن ، تسریع متابولیسم ، کاهش سطح کلسترول ، بهبود تحرک روده و عادی سازی روند هضم کمک می کند. به طور کلی این غذا هم اثر پاک کنندگی دارد و هم شفابخش.
این سالاد همچنین برای کسانی که تناسب اندام خود را حفظ می کنند و تناسب اندام خود را حفظ می کنند. همچنین ، این غذا باید در منوی هفتگی گنجانده شود. از آنجا که چنین محصولاتی برای بسیاری از رژیم های غذایی مناسب است و به طور کلی ، می توانید هفته ای یک بار روزهای کامل ناشتایی را بر روی آن ترتیب دهید. شما می توانید یک میان وعده در طول سال بپزید ، زیرا این سبزیجات همیشه در قفسه های همه فروشگاه ها هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 60 ، 9 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 10 دقیقه برای آماده سازی سالاد ، زمان اضافی برای جوشاندن چغندر و ترشی لازم است
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- گردو - 50 گرم
- سیر - 3 حبه
- هویج کره ای - 200 گرم
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سوخت گیری
- نمک - یک خرج کردن
پخت سالاد گیاهی - چغندر ، هویج ، آجیل
1. چغندرها را برای سالاد آماده کنید. این کار به دو صورت انجام می شود: جوشاندن و پختن. برای پخت ، آن را در یک قابلمه بریزید ، روی آن را با آب ، نمک بپوشانید و حدود 2 ساعت بپزید تا نرم شود. زمان پخت خاص بستگی به اندازه محصول ریشه دارد. آمادگی را با سوراخ چاقو بررسی کنید. اگر به وسط برود ، سبزی آماده است.
چغندرها به شرح زیر پخته می شوند. سبزیجات را خوب بشویید و از خاک پاک کنید. خشک کنید و خوب با فویل بپیچید تا هیچ فاصله خالی وجود نداشته باشد. آن را حدود 2 ساعت در فر بپزید. آمادگی را نیز بررسی کنید - با سوراخ چاقو. این روش پخت مفیدترین است زیرا همه ویتامین ها در آب هضم نمی شوند ، اما در میوه باقی می مانند.
پس از آماده سازی چغندرها ، آنها را خوب خنک کنید ، پوست بگیرید و آنها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. هویج کره ای را به چغندر اضافه کنید. می توانید آن را در فروشگاه بخرید ، یا می توانید خودتان آن را بپزید. این کار به راحتی انجام می شود. ریشه ها را جدا کرده ، در ادویه جات ترشی کنید و ترشی کنید: سرکه ، روغن نباتی ، گشنیز ، سس سویا و نمک. بسته به دستور غذا ، میزان ادویه جات ترشی جات ممکن است متفاوت باشد.
3. گردوها را پوست بگیرید و در تابه کمی تفت دهید. اگر شما در حال تهیه سالاد رژیمی هستید ، کالری آنها هنگام سرخ کردن افزایش می یابد. بنابراین ، بستگی به شما دارد که این روند را اعمال کنید یا خیر.
4. گردو را به سالاد بفرستید. در صورت تمایل ، می توانید آنها را به قطعات کوچک خرد کنید یا در مغز کامل بگذارید.
5. پوسته را از سیر جدا کرده و از یک پرس عبور دهید.
6. سالاد را با روغن نباتی مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. در صورت لزوم آن را با نمک طعم دهید. اما ممکن است نیازی به آن نباشد ، زیرا و در حال حاضر در چغندر و هویج وجود دارد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد هویج و چغندر ، سیر و گردو را مشاهده کنید.
