سالاد گوشت یک دسته نسبتاً زیاد از غذاهایی است که از انواع مختلف گوشت ، سبزیجات ، میوه ها و گیاهان تهیه می شود.
محتوای دستور غذا:
- سالاد گوشتی - سالم و مغذی
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد های گوشتی به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم عالی محبوب هستند. برای تهیه آنها ، می توانید از هر گوشتی استفاده کنید: گوشت خوک ، گوسفند ، گوشت گاو ، طیور … همچنین می توانید از محصولات گوشتی استفاده کنید: ژامبون ، سوسیس ، سوسیس و تقریباً تمام مواد زائد مانند قلب ، زبان ، کلیه. علاوه بر این ، اگر از مرغ یا گوشت بدون چربی استفاده می کنید ، سالاد رژیم غذایی خواهد بود. علاوه بر این ، سالادهای تهیه شده از خرگوش و طیور نیز دارای خواص دارویی خاصی هستند. یک افزودنی عالی برای سالاد مارچوبه ، قارچ ، پنیر ، اسپاگتی و … است.
سالاد گوشتی - سالم و مغذی
روشهای زیادی برای تهیه سالاد گوشت با قارچ و آجیل وجود دارد. گوشت ، قارچ و آجیل اجزای اصلی این غذا هستند ، اما از هر نظر دیگر می توانید تخیل خود را متصل کرده و دیگران را با این محصولات ترکیب کنید. سپس یک دستور سالاد جالب دیگر خواهید داشت که همه غذاهای خوش طعم را فتح می کند.
گردوی موجود در سالاد از نظر ویتامین ، کاروتن و تانن منحصر به فرد است. شناخته شده است که از آجیل برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. با این حال ، به منظور جلوگیری از بیماریهای خاص ، آنها باید در منوی روزانه گنجانده شوند. به عنوان مثال ، گردو می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. اما در اینجا مهم است که به یاد داشته باشید که آنها غذای سنگین محسوب می شوند ، بنابراین باید در حد اعتدال مصرف شوند.
همچنین قارچ ها در مزایای خود غیر قابل انکار هستند. مزایای آنها نه تنها طعم عالی است ، بلکه برای کل بدن مفید است. با کمک آنها می توانید با سطح بالای کلسترول خون مبارزه کنید. یکی دیگر از فواید قارچ ها پروتئین بالای آنهاست که به راحتی در بدن جذب می شود. قارچ ها همچنین حاوی آمینو اسیدهای ضروری برای بدن انسان هستند ، مانند بیوتین ، فسفر ، پانتنولیک و اسید لنولیک ، انواع ویتامین ها و سایر مواد مفید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 280 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 20 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان اضافی برای پخت و سرخ کردن برخی از مواد
عناصر:
- گوشت - 400 گرم
- قارچ - 400 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- گردو - 100 گرم
- پنیر سخت - 150 گرم
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
پخت سالاد گوشت با قارچ و آجیل
1. قارچ ها را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به صورت نواری برش دهید. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید ، خشک کنید و به نصف حلقه خرد کنید. در صورت تمایل ، می توانید کلاه های قارچ را جدا کنید ، اما این اصلاً ضروری نیست.
2. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و قارچ ها را بفرستید تا سرخ شوند. در حین سرخ شدن مایع از آنها خارج می شود ، بنابراین حرارت را روی زیاد بگذارید تا سریعتر تبخیر شود.
3. وقتی تمام مایع قارچ از تابه از بین رفت ، پیاز را بفرستید تا با قارچ سرخ شود. قارچ ها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و سرخ کنید تا پخته شوند.
4. گوشت را بشویید و در آب نمک بجوشانید. سپس آن را در یخچال قرار دهید و به مکعب هایی به اندازه 1 سانتی متر برش دهید.
5. در همین حین ، در حالی که گوشت در حال جوشیدن است و قارچ ها سرخ شده اند ، پنیر را به مکعب برش دهید.
6. با چاقو یا چکش گردوها را به قطعات کوچک تقسیم کنید. در صورت تمایل ، آنها را می توان از قبل در یک تابه سوراخ کرد.
7همه محصولات (گوشت آب پز ، قارچ سرخ شده ، گردو و پنیر) را در یک ظرف بریزید. سالاد را با سس مایونز مزه کنید ، طعم آن را با نمک اصلاح کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید و می توانید ظرف را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد پف دار با مرغ و قارچ را مشاهده کنید.
[رسانه =
