پنکیک ، اول از همه ، نمادی از آغاز بهار و جشن ماسلنیتسا است. با این حال ، آنها را می توان در هر روز دیگر ، و حتی در روزه داری ، پخت. پنکیک های عسل همه کاره و دلچسب یک صبحانه عالی برای کل خانواده است.
محتوای دستور غذا:
- فواید پنکیک عسلی
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
آیا می خواهید عزیزان خود را شگفت زده کنید؟ یک غذای غیر معمول آماده کنید - پنکیک عسلی. علاوه بر این ، عسل طبیعی نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز خواهد بود. پنکیک با عسل و یک فنجان چای معطر یا قهوه برای صبحانه ، و طعم عالی ، روحیه عالی ، افزایش انرژی و مثبت برای کل روز کاری خواهید داشت.
فواید پنکیک عسلی
پنکیک برای صبحانه تهیه شده بر روی عسل گل طبیعی یک ترکیب بزرگ ویتامین و مواد معدنی را به بدن می رساند. این ترکیب شامل: بتاکاروتن ، مواد معدنی (کلسیم ، مس ، روی ، آهن ، سدیم ، فسفر ، پتاسیم و …) و ویتامین ها (A ، گروه B ، C ، D ، T ، Y ، HH) است.
همچنین عسل به عنوان یک محصول ضروری برای کسانی که به سلامت خود اهمیت می دهند در نظر گرفته می شود. این یک پیشگیری از تمام بیماری های قلبی است ، یک عامل ضد التهابی ، یک آنتی اکسیدان عالی و منبع مواد معدنی طبیعی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 308 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- آرد - 250 گرم
- شیر - 500 میلی لیتر
- عسل - 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
تهیه پنکیک با عسل
1. آرد را در یک کاسه عمیق بریزید. کمی نمک اضافه کرده و هم بزنید. پس از آن ، تخم مرغ را که باید در دمای اتاق باشد ، بزنید ، بنابراین آن را از قبل از یخچال خارج کنید. روغن نباتی بریزید. لازم است در خمیر به طوری که پنکیک به ته قالب نچسبد.
2. عسل طبیعی را اضافه کنید. اگر نمی توانید عسل را به دلایل پزشکی یا دلایل دیگر بخورید ، آن را با شکر یا مربا مایع جایگزین کنید.
3. شیر را بریزید که مانند تخم مرغ باید در دمای اتاق باشد. برای این کار می توانید چند ساعت قبل از پخت آن را از یخچال خارج کنید یا می توانید آن را کمی روی اجاق گاز یا مایکروویو کمی گرم کنید. خمیر ، همزن یا مخلوط کن ، خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و همه توده ها را بشکنید.
4. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، آن را با کره یا یک تکه بیکن چرب کرده و خوب داغ کنید. این امر ضروری است تا اولین پنکیک برآمدگی نداشته باشد. در آینده ، این روش می تواند حذف شود. اگر قبل از سرخ کردن هر پنکیک ، تابه را با چربی چرب کنید ، غذا بسیار خوشمزه تر می شود.
با یک ملاقه ، قسمتی از خمیر را بردارید و آن را در وسط قالب بریزید ، که آن را در جهات مختلف بچرخانید تا در کل کف آن پخش شود. پنکیک را از یک طرف حدود 3 دقیقه سرخ کنید.
5. سپس با یک کاردک پنکیک را بچرخانید و ببینید آیا پخته شده است. اگر رنگ آن از قبل طلایی است ، آن را برگردانید و 2 دقیقه دیگر از پشت سرخ کنید. پنکیک های آماده شده را روی ظرف گذاشته و گرم سرو کنید. در صورت تمایل ، می توانید با اضافه کردن یک قاشق بستنی و پاشیدن آجیل خرد شده ، طعم غیر معمول را به آنها اضافه کنید. این باعث شیک و لوکس بودن خاصی به ظرف جدید "امضا" شما می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک نازک در شیر را مشاهده کنید:
