دستورالعمل گام به گام جو با آگاریک عسل. یک گزینه آسان برای تهیه یک غذای سالم و معطر. دستور العمل های ویدئویی برای فرنی جو.
جو یک فرنی فوق العاده سالم است. حاوی مقدار زیادی فیبر ، مواد معدنی و ویتامین است. اما ، با وجود این ، او طرفداران زیادی ندارد. با این حال ، اگر آن را به درستی بجوشانید و ترکیب مناسب را با سایر محصولات انتخاب کنید ، ظرف نه تنها رضایت بخش و سالم ، بلکه بسیار خوشمزه نیز خواهد بود.
جو مروارید با عسل عسل یک غذای جانبی عالی است که برای یک سفره روزانه مناسب است. همچنین ، این فرنی با قارچ یک غذای عالی در طول روزه است. غذای معطر گرسنگی را برطرف می کند و مقدار زیادی مواد مغذی دریافت می کند. همچنین می توانید جو را با کدو تنبل بپزید.
برای دستور العمل جو با قارچ ، قارچ قوی تازه بدون آسیب مناسب ترین است. اما از یخ زده نیز می توان با موفقیت زیادی استفاده کرد. برای پخت و پز ، می توانید قارچ های قهوه ای را نیز تهیه کنید که در هر خواربار فروشی فروخته می شوند ، اما قارچ های جنگلی به غذا طعم خاصی می دهد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 45 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 35 دقیقه
عناصر:
- جو مروارید - 1 قاشق غذاخوری.
- آب - 3 قاشق غذاخوری
- قارچ عسلی - 350 گرم.
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر.
- نمک و فلفل برای چشیدن
تهیه گام به گام جو مروارید با آگاریک عسل
1. تهیه جو باید از قبل شروع شود. ما غلات را در یک قابلمه با کف ضخیم قرار می دهیم ، آب را در حجم 1-1.5 لیتر پر می کنیم و به مدت 2 ساعت در دمای اتاق می گذاریم. سپس تمام مایع را تخلیه می کنیم ، 3 لیوان آب تمیز را در ظرف می ریزیم و روی حداکثر حرارت قرار می دهیم. در زمان جوش ، حرارت را کم کرده و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. در این مدت ، آب می تواند به طور کامل جوشانده شود. ما جو را امتحان می کنیم ، اگر هنوز آماده نشده است ، 100-150 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید و بپزید تا حدود 5 دقیقه دیگر پخته شود. این روش تهیه ، تردی را برای غلات ایجاد می کند. سپس مایع باقیمانده را تخلیه کرده و تابه را روی تخته بگذارید.
2. قارچ تازه ، طبق دستورالعمل جو مروارید با قارچ ، تمیز از خاک ، زیر آب جاری بشویید. اگر بیشتر قارچ ها کوچک هستند ، بهتر است آنها را دست نخورده بگذارید. و توصیه می شود قارچ های بزرگ را آسیاب کرده و اندازه آنها را به کوچکتر نزدیک کنید. سپس آنها را در یک ظرف پخت قرار می دهیم ، آب را پر می کنیم ، آب اضافه می کنیم و از لحظه جوش به مدت 20 دقیقه می پزیم ، مهم است که آنها را در طول پخت بیش از حد قرار ندهیم ، به طوری که قارچ ها حالت ارتجاعی داشته و شکل خود را به خوبی حفظ کنند. پس از آن ، آن را دوباره در آبکش می اندازیم تا تمام مایع شیشه باشد.
3. پیاز پوست کنده را به صورت نوارهای نازک یا ریزتر خرد کنید. در ماهیتابه یا قابلمه ای با روغن داغ بریزید و تفت دهید. این روش پخت شامل سرخ کردن سریع نیست ، بلکه پخت نرم در روغن آفتابگردان است. آتش نباید قوی باشد و باید روغن کافی برای پوشاندن بیشتر پیاز وجود داشته باشد. این باعث می شود که محصول از زخم شدن جلوگیری شود و در نتیجه نرم ، معطر و طلایی شود. چنین فرآوری برای دستور العمل جو با زردآلو عسل مناسب است.
4. هویج ها را با چاقو به شکل نوارهای نازک خرد کرده یا رنده کنید. پیاز را در زمان نیمه آماده شدن به آن اضافه می کنیم. کمی سرخ کنید.
5. قارچ های آماده شده را در ظرفی با هویج و پیاز بریزید ، فلفل سیاه بپاشید. زمان سرخ کردن روی حرارت کم - حدود 10 دقیقه. در این مدت ، قارچ های عسلی برای دستور العمل با جو زمان دارند تا در عطر سبزیجات خیس شوند و کمی سرخ می شوند.
6. قارچ سرخ شده را در جو مروارید آماده شده بریزید و به آرامی مخلوط کنید. اگر غلات قبلاً سرد شده است ، قبل از سرو باید ظرف را گرم کنید.
7. جو مروارید شکننده آماده با آگاریک عسل کاملاً جذاب و بسیار اشتها آور به نظر می رسد.عطر ، حتی بدون افزودن ادویه جات ترشی جات خاص ، هر لذیذی را جذب می کند. در صورت تمایل ، می توانید یک تکه کره و کمی سبزی تازه خرد شده را در بخش هایی اضافه کنید.
8. جو مروارید خوشمزه و سالم با آگاریک عسل آماده است. این غذا کاملاً خودکفا است ، اما می توان آن را با ترشی یا سالاد سبزیجات مورد علاقه خود سرو کرد.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. فرنی جو با قارچ
2. جو ایده آل با گوشت و قارچ
