یک دستورالعمل گام به گام برای تهیه نان کروتون تند در یک تابه. فناوری تهیه نان ترد با ادویه جات ترشی جات. دستور العمل های ویدئویی.
کروتون های نان تند در یک تابه یک میان وعده آسان برای تهیه و خوشمزه بر اساس نان و ادویه جات ترشی جات هستند. این دستور غذا نه تنها به شما امکان می دهد یک غذای خوشمزه درست کنید ، بلکه از نان کاملاً تازه نیز استفاده کنید.
بسته به دلخواه نان می تواند سفید یا سیاه باشد. کروتون های سفید سبک تر ، هوادارتر و متخلخل هستند. از رنگ سیاه ، برعکس ، آنها متراکم تر و سخت تر هستند. نان باید کاملاً متراکم باشد و ترد نباشد ، سپس هر قطعه بعد از خشک شدن شکل زیبایی خواهد داشت.
برای بهبود طعم ، از چاشنی ها استفاده می کنیم ، به عنوان مثال ، سیر ، آویشن ، ریحان ، پونه کوهی. بسته به ترجیح شخصی ، می توانید مخلوط آماده ای از گیاهان ایتالیایی یا هر نوع چاشنی دیگر را خریداری کنید.
در زیر دستورالعمل مفصلی برای تهیه نان های نان تند در یک تابه با عکسی از مراحل مرحله به مرحله آمده است.
همچنین نحوه تهیه کروتون ترد را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 133 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- باتون - 6 قطعه
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- مخلوطی از گیاهان - 1/2 قاشق چایخوری
قدم به قدم پخت نان های تند نان کروتون در تابه
1. قبل از تهیه خرده نان در ماهیتابه در خانه ، باید نان را برش دهید. شکل قطعات می تواند متفاوت باشد - میله یا مکعب. مهم است که آنها خیلی بزرگ نباشند. قطعات نازک بهتر خشک می شوند. در دستور ما ، مکعب ها را با طرف 1 سانتی متر خرد کنید.
2. ما نان را خالی در یک کیسه پلاستیکی پهن کرده و روغن نباتی را روی آن می ریزیم.
3. برای پخش یکنواخت کره روی سطح هر قطعه نان ، کیسه را طوری ببندید که فضای زیادی با هوا در داخل آن وجود داشته باشد و آن را تکان دهید.
4. پس از آن ، کیسه را باز کرده و با گیاهان و نمک ایتالیایی بپاشید. ببندید و دوباره تکان دهید. ادویه جات ترشی جات به خوبی روی کروتون ها پخش می شود.
5. در مرحله بعد ، باید کروتون های نان را در ماهیتابه ای بدون روغن سرخ کنید ، زیرا هر قطعه در حال حاضر با چربی گیاهی اشباع شده است. آن را روی حرارت متوسط قرار می دهیم ، نان خرد شده را می ریزیم و با هم زدن مداوم ، اجازه می دهیم 5 دقیقه خشک شود.
6. منتظر نمانید تا کروتون ها کاملاً سفت شوند. لازم است آن را از روی حرارت بردارید در حالی که نان در حال حاضر در خارج خشک شده است ، اما هنوز داخل آن خشک نشده است. روی میز می گذاریم و می گذاریم سرد شود. در این مدت ، می توانید 1-2 بار دیگر هم بزنید ، زیرا زمان بیشتری برای خنک شدن طول می کشد و ممکن است لایه زیرین خشک شود.
7. بنابراین ، طبق دستور ما ، کروتون های تند از یک نان در تابه ، معطر و ترد آماده هستند. آنها می توانند به تنهایی خورده شوند یا به برخی سالادها و سوپ ها اضافه شوند.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. کروتون نان سفید خانگی
2. کروتون های ترد خوشمزه
