دستور تهیه یک غذای خوک خوشمزه ساده با گوشت خوک. یک پیش غذا عالی نیز برای یک میز جشن مناسب است.
یک غذای گوشتی فوق العاده - پیش غذا. تهیه آن آسان و سریع است. جایگزین مناسبی برای کتلت و کوفته معمولی است. دستور العمل ثابت شده هیچ یک از مهمانان و اعضای خانواده را بی تفاوت نخواهد گذاشت. "Bullseye" میز را تزئین می کند و منو را متنوع می کند. نکته اصلی این است که مجبور نیستید اوقات فراغت خود را هدر دهید و مدت طولانی پشت اجاق گاز بایستید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 260 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- گوشت خوک - 400 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- گوشت خوک - 100 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- نان بیات - 200 گرم
- شیر یا آب - 100 گرم
- سمولینا - 150 گرم
- سیر - 4 شاخه
- نمک ، ادویه جات ترشی جات
پخت گوشت خوک چشم گاو:
- گوشت ، بیکن و پیاز را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست یا خرد شوند. دوستداران می توانند سیر اضافه کنند (درباره خطرات سیر بخوانید).
- پوسته ها را از نان جدا کرده و در شیر یا آب خیس کنید. خوب فشار دهید ، به گوشت اضافه کنید. بلغور را در گوشت چرخ کرده بریزید ، 1 تخم مرغ ، نمک اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا جرم غلیظ و یکدست شود.
- 2 عدد تخم مرغ را بجوشانید ، خنک کنید و از طول به چهار قسمت برش دهید.
- گوشت چرخ کرده را روی یک فویل به شکل مستطیل به ضخامت 1.5 سانتی متر قرار دهید بعید است که یک چهارم تخم مرغ را در مرکز قرار دهید. گوشت چرخ کرده را به صورت رول بپیچید و لبه های فویل را بلند کنید. درز را به خوبی ببندید. فویل را محکم ببندید.
- به دکو انتقال دهید و حدود 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید. ورقه پخت را بردارید ، فویل را به آرامی باز کنید و حدود 20 دقیقه دیگر بپزید.
گوشت خوک تمام شده گوشت خوک را با گوشت خوک خنک کنید ، از فویل جدا کنید ، به قطعات بریده و سرو کنید.
