اگر بگویم رول لواش قهرمان ساندویچ هایی است که برای هر مناسبت مناسب هستند ، اغراق آمیز نخواهد بود. خوشمزه ، همه کاره و ساده است. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم مجموعه این پیش غذا را با دستور دیگری پر کنید.
محتوای دستور غذا:
- نکاتی در مورد تهیه و سرو رول
- در مورد دستور غذا
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تعداد بیشماری از انواع رول ها با لواش تهیه می شوند ، زیرا هرگونه محصول به عنوان یک پر کننده مناسب است: سبزیجات ، گوشت ، مرغ ، پنیر ، قارچ و غیره. به طور معمول ، رول ها به قسمت تقسیم می شوند و به عنوان میان وعده سرو می شوند. بسیار راحت است که از آنها ترکیبات زیبایی بسازید که روی میز جشن به نظر برسد.
نکاتی در مورد تهیه و سرو رول
رول لواش زمان زیادی نمی برد. برای غذاهای روزمره ، از آنچه در یخچال است استفاده می کنند و در آنجا می توانید چیزهای خوشمزه زیادی پیدا کنید. رول ها به راحتی و با هر نوع پر شدن ساخته می شوند. نکته اصلی این است که محصولات را به طور مساوی روی سطح نان پیتا پخش کنید و آن را با دقت بچرخانید. سپس می توانید از رول به شرح زیر استفاده کنید: بلافاصله آن را بخورید ، آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید ، یا آن را در فر به کمال برسانید. هنگام استفاده از سس مایونز برای نان پیتا و بعد از نگهداری رول در یخچال ، باید آن را با دقت برش دهید ، زیرا در سس خیس می شود و نرم می شود.
برای یک وعده زیبا از یک میان وعده ، باید لبه های رول را که اغلب لکه دار نشده است برش دهید و سپس یک برش زیبا ایجاد کنید. رول تمام شده را فریز نکنید ، هنگام ذوب شدن آن بسیار ترش و متلاشی می شود.
در مورد دستور غذا
این دستور غذا برای نان پیتا با چوب خرچنگ یک پیش غذای نسبتاً محبوب است که بسیاری از زنان خانه دار آن را تهیه می کنند. برای تهیه آن ، می توانید از سه نان پیتا ، هر کدام با یک پر کردن جداگانه استفاده کنید. سپس رضایت بخش تر و بزرگتر خواهد شد. همچنین می توانید از یک نان پیتا یک رول نازک تر تهیه کنید. سپس باید همه محصولات را با سس مایونز مخلوط کرده و یک لایه یکنواخت روی نان پیتا بمالید. هر دو گزینه آشپزی خوشمزه و رضایت بخش هستند. بنابراین ، کدام را انتخاب می کنید ، خودتان تصمیم بگیرید. علاوه بر این ، اگر لواش در خانه ندارید و نمی خواهید به دنبال آنها به فروشگاه بروید ، می توانید آن را با پنکیک های نازک جایگزین کرده و هر نوع پر کننده ای را در آنها بپیچید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 204 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه زمان جوشاندن تخم مرغ
عناصر:
- لواش - 3 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- چوب خرچنگ - 200 گرم
- پنیر فرآوری شده - 150 گرم
- سیر - 1 سر
- شوید - دسته (بزرگ)
- سس مایونز - 100 گرم
پختن نان پیتا با چوب خرچنگ
1. تخم مرغ ها را به صورت جوشانده بجوشانید. برای این کار آنها را در یخچال قرار دهید ، آنها را روی اجاق گاز قرار دهید و بجوشانید ، سپس دما را کاهش دهید و 10 دقیقه بپزید. سپس آب سرد را به مدت 10-15 دقیقه پر کرده و پوست بگیرید.در یک رنده درشت تخم مرغ های آب پز و پنیر فرآوری شده را رنده کنید. سیر را پوست بگیرید ، بشویید و از طریق پرس فشار دهید.
2. همه محصولات را در یک ظرف ترکیب کرده و سس مایونز به آنها اضافه کنید.
3. چوب خرچنگ را به حلقه هایی با ضخامت 3-5 میلی متر برش دهید. اگر آنها یخ زده باشند ، باید آنها را برای مدت طولانی یخ زدایی کنید - ابتدا در یخچال در قفسه پایین ، سپس در دمای اتاق. بنابراین ، آنها طعم و کشش خود را حفظ می کنند.
4. شوید را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
5. وقتی همه محصولات آماده شدند ، شروع به شکل دادن رول کنید. من از 3 نان پیتا استفاده می کنم ، بنابراین محصولات خاصی را به هریک از آنها یک به یک اعمال می کنم. ابتدا یک نان پیتا پهن کنید ، آن را با سس مایونز بمالید و شوید خرد شده بپاشید.
6. قسمت بالا را با نان دوم پیتا بپوشانید ، روی آن توده پنیر را به طور مساوی پخش کنید.
7ورق بعدی نان پیتا را بگذارید ، آن را با سس مایونز بپوشانید و چوب خرچنگ خرد شده را دراز کنید.
8. با احتیاط ، تا پر نشود ، نان پیتا را به صورت رول بچرخانید ، اگر می خواهید از یک نان پیتا رول تهیه کنید ، سپس مخلوط پنیر را با چوب خرچنگ و شوید ترکیب کنید. توده حاصل را روی یک نان پیتا بمالید و آن را رول کنید. در این حالت ، 3 رول ، اما نازک تر دریافت خواهید کرد.
9. نان پیتا را با فیلم چسبناک بپیچید تا سریعتر و بهتر خیس بخورد و به مدت 1-1.5 ساعت در یخچال بگذارید.
10. پس از این مدت ، نان پیتا را از فیلم باز کنید ، به قطعات بریده و میز را سرو کنید. اندازه قطعات بسته به کاربرد آن می تواند بسیار متفاوت باشد و همچنین راحت است که چنین رولی را در جاده یا پیک نیک با خود ببرید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه نان پیتا با چوب خرچنگ را مشاهده کنید.
