بسیاری از ساکنان کشور ما از چوب خرچنگ در رژیم غذایی خود استفاده می کنند. با این حال ، دستور العمل های استاندارد سالاد با این محصول در حال حاضر خسته شده است. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم متفاوت باشید ، خلاق باشید و یک پیش غذای اصلی جدید تهیه کنید.
محتوای دستور غذا:
- چگونه می توان چوب خرچنگ را به آرامی باز کرد؟
- چگونه چوب خرچنگ را انتخاب کنیم؟
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چوب خرچنگ بخشی از زندگی آشپزی ما شده است ، و بدون مشارکت آنها ، هیچ تعطیلات یا جشن نمی توان تصور کرد. به هر حال ، سالاد چوب خرچنگ همیشه در جشن های ما حضور دارد! با این حال ، می توانید از آنها نه تنها سالاد بپزید ، آنها عالی هستند ، حتی فقط پر شده. از آنجا که یکی از مهمترین مزایای آنها سرعت تهیه پیش غذا است. در عین حال ، همیشه می توانید پر کردن را تغییر داده و غذاهای مختلف تهیه کنید. به عنوان مثال ، یک پرکننده عالی از چوب خرچنگ ، پنیر لپه با شوید و سس مایونز ، قارچ سرخ شده با پنیر ، پنیر فرآوری شده با سیر ، پنیر با گوجه فرنگی و بسیاری از ترکیبات دیگر محصولات است. امروز پیشنهاد می کنیم با دستور العمل چوب خرچنگ پر شده با پنیر و گوجه فرنگی آشنا شوید.
چگونه می توان چوب خرچنگ را به آرامی باز کرد؟
دستور تهیه چوب خرچنگ پر شده به خودی خود بسیار ساده است. یکی از بزرگترین چالش ها این است که آنها را به طور مرتب به کار گیریم. نکات زیر ما در این زمینه به شما کمک می کند.
- چوب خرچنگ باید به خوبی در دمای اتاق ذوب شود. سپس آنها را از هر طرف کمی فشار دهید تا ساختار جامد لایه ای آنها مشاهده شود. باز کردن چوب خرچنگ را از آخرین چین ، که در خارج است ، شروع کنید.
- چوبها را به مدت 30 ثانیه با آب داغ پر کنید ، آنها حالت ارتجاعی بیشتری پیدا کرده و باعث می شوند تا راحت باز شوند.
- چوب خرچنگ را روی بخار بخار نگه دارید. آخرین لایه بیرونی کمی می سوزد و می توانید ببینید کجا شروع به باز کردن می کند.
چگونه چوب خرچنگ را انتخاب کنیم؟
هنگام انتخاب چوب خرچنگ ، به ترکیب مشخص شده روی بسته بندی توجه کنید. در چوب های با کیفیت خوب ، سوریمی باید اولین نفر در لیست محصولات باشد. اگر در رتبه 2 ذکر شده باشد ، تعداد ماهیان موجود در چوبها حداقل است. علاوه بر این ، اگر ترکیب محصول "سوریمی" به هیچ وجه وجود نداشته باشد ، ماهی نیز در چوبها وجود ندارد و آنها از نشاسته و پروتئین سویا ساخته شده اند ، به این معنی که شما نباید برای آنها هزینه کنید.
همچنین ، باید به ظاهر محصول توجه کنید. رنگ چوب خرچنگ از صورتی روشن تا قرمز روشن در یک طرف است. آنها نباید سایه های خاکستری یا زرد داشته باشند. شکل آنها مرتب ، یکنواخت ، صاف ، کشسان و بدون چین و چروک است. خرد شدن و شکنندگی از یخ زدایی و انجماد مکرر آنها حکایت می کند. سوریمی به خودی خود الاستیک است و هنگام خم شدن ، چوب های با کیفیت بالا فقط می توانند کمی در پیچ خم شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 81 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به استثنای زمان یخ زدایی چوب خرچنگ
عناصر:
- چوب خرچنگ - 10 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر سخت - 200 گرم
- سیر - 2 حبه
- سس مایونز - 50 گرم
پختن چوب خرچنگ شکم پر با پنیر و گوجه فرنگی
1. پر کردن را آماده کنید. برای این کار ، پنیر را روی یک رنده ریز یا متوسط رنده کنید. از رنده درشت استفاده نکنید ، در غیر این صورت چوب پر شده خشن به نظر می رسد گوجه فرنگی را بشویید ، با حوله کاغذی خوب خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. سیر را پوست بگیرید و از طریق پرس فشار دهید. سس مایونز را نیز بریزید. با سس مایونز زیاده روی نکنید ، در غیر این صورت پر شدن مایع شده و از چوب ها بیرون می افتد.
3پوره را خوب هم بزنید.
4. چوب خرچنگ را با دقت باز کنید تا شکسته نشود. نحوه انجام صحیح آن در بالا توضیح داده شده است. فقط به شما یادآوری می کنم که باید آنها را به خوبی یخ زدایی کنید. فیلینگ را روی یک چوب با یک لایه نازک بمالید.
5. چوب را در جهت مخالف بپیچید. آن را زیاد فشار ندهید ، در غیر این صورت ممکن است کمی پر شود. چوب های تمام شده را به قسمت تقسیم کرده و میز را با آنها سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه چوب خرچنگ شکم پر با توجه به Dukan را مشاهده کنید.
