فلفل دلمه ای همیشه خوشمزه ، سیر کننده و زیبا است. من پیشنهاد می کنم این سبزی را با قارچ سرخ شده بپزید و خانواده خود را با یک شام خوشمزه و دلپذیر خوشحال کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
فلفل دلمه ای در هر زمان از سال پخته می شود. فلفل دلمه ای در تمام طول سال در دسترس است. علاوه بر این ، اگر شما یک خانه دار صرفه جو هستید ، احتمالاً این سبزی را برای استفاده در آینده منجمد کرده اید. اگر شما فقط یک آشپز تازه کار هستید و چنین سهامی تهیه نکرده اید ، سال آینده مطمئن شوید که چند کیلو از این سبزی را برای زمستان ذخیره می کنید. علاوه بر این ، فریز کردن آن بسیار آسان است. برای انجام این کار ، لازم است داخل را کاملاً تمیز کنید ، فلفل را بشویید ، آن را خوب خشک کنید و آن را فریز کنید. می توانید آنها را به طور کامل برداشت کرده یا به نصف برش دهید. گزینه دوم به شما امکان می دهد فضای بیشتری در فریزر ذخیره کنید.
گزینه های زیادی برای تهیه فلفل دلمه ای وجود دارد. آنها را می توان با برنج ، سبزیجات ، سبزیجات با میوه ، ماهی ، غلات مانند بلغور یا کوسکوس و سایر محصولات با گوشت پر کرد. امروز پیشنهاد می کنم آنها را با قارچ سرخ شده با پیاز و پنیر پر کنید. این یک میان وعده نسبتاً اشتهاآور ، خوشمزه و رضایت بخش است که نه تنها برای یک شام خانوادگی ، بلکه برای یک مهمانی جشن نیز مناسب است. بنابراین ، اگر مشغول جستجوی دستور العمل های سال نو هستید ، این غذا راهی است. به نظر می رسد زیبا و شیک است ، و طعم آن ظریف و تند است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 195 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- قارچ - 1 کیلوگرم
- پیاز - 2 عدد.
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
- فلفل دلمه ای قرمز شیرین - 5 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پختن فلفل دلمه ای پر از قارچ
1. قارچ ها را بشویید ، خشک کنید و به مکعب یا نوار برش دهید. به جای قارچ ، قارچ صدفی برای این دستور غذا مناسب است.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به نصف حلقه خرد کنید یا به مکعب برش دهید.
3. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید. روغن نباتی را بریزید و قارچ و پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آنها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. در حین سرخ کردن ، قارچ ها مایع ترشح می کنند ، می توان آن را تخلیه یا با حرارت زیاد تبخیر کرد. به عنوان مثال ، آن را تخلیه می کنم و سپس از آن برای تهیه سس یا سس استفاده می کنم. در این دستورالعمل ، به عنوان مثال ، می توانید از این مایع با ریختن آن در هر فلفل استفاده کنید. سپس پر کردن نرم تر می شود.
4. فلفل ها را بشویید ، دانه ها را بردارید ، از وسط نصف کرده و در یک ظرف ضد فر قرار دهید. اگر از فلفل های یخ زده استفاده می کنید ، نیازی به یخ زدایی ندارید ، آنها در حین پخت ذوب می شوند.
5. هر فلفل را با قارچ و پیاز سرخ شده پر کنید.
6. پنیر را به برش های نازک برش دهید و روی هر فلفل قرار دهید. در صورت تمایل ، پنیر را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد.
7. فر را روی 180 درجه گرم کنید و فلفل ها را به مدت 45 دقیقه بفرستید تا بپزند. آنها را می توان هم سرد و هم گرم سرو کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه فلفل دلمه ای با قارچ و برنج را با غذای جانبی سبزیجات مشاهده کنید:
