اگر هنوز با شیرینی های عالی مانند مانا در تابه آشنا نیستید ، پیشنهاد می کنم همین حالا آن را بپزید. این یک کیک بسیار سبک و ساده است ، بنابراین هر آشپزی تازه کار می تواند از عهده آن برآید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دستور تهیه مانا شکلاتی در تابه شاید سریع ترین و مقرون به صرفه ترین دسر باشد. وقتی چیزی شیرین می خواهید ، اما نمی خواهید برای مدت طولانی خود را با پختن اذیت کنید یا وقت ندارید ، یک مانا در یک ماهیتابه به شما کمک می کند و به کمک شما می آید. هیچ ترفندی در تهیه آن وجود ندارد. تنها چیزی که نیاز دارید سمولینا ، خامه ترش ، تخم مرغ و نوشابه است ، این لیست کامل مواد تشکیل دهنده است. اگرچه ، مانند هر ظرف دیگری ، مانا را می توان با کاهش یا افزایش میزان محصولات به راحتی تغییر داد و انواع مواد اولیه را اضافه کرد که یک پای معمولی را به یک هنر آشپزی واقعی تبدیل می کند.
اصل پختن مانا در ماهیتابه همانند فر است. معلوم می شود که به همان اندازه نرم و لطیف است. تنها تفاوت در دستور العمل ها زمان خیس کردن بلغور است. اگر دوست دارید که دانه های بلغور در غذاهای پخته شده آماده شوند ، خمیر را ورز دهید و بلافاصله محصول را برای پخت ارسال کنید. اگر این مورد برای شما قابل قبول نیست ، سمولینا را حداقل یک ساعت در خامه ترش خیس کنید ، اما حتی می توانید یک شبه آن را تحمل کنید. این در حال حاضر سلیقه و ترجیح است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 346 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 15 دقیقه ورز دادن خمیر ، 45 دقیقه پخت ، بعلاوه زمان اضافی برای خیساندن بلغور (اختیاری)
عناصر:
- سمولینا - 200 گرم
- خامه ترش - 200 میلی لیتر
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- وانیلین - 1 قاشق چایخوری
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- نمک - یک خرج کردن
- کره - برای چرب کردن ماهیتابه
پختن مانا شکلاتی در ماهیتابه
1. بلغور را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و خامه ترش را به آن اضافه کنید. به جای خامه ترش ، می توانید از کفیر استفاده کنید ، اما روی این محصول لبنی است که مانا بیشتر ترد و نرم می شود.
2. بلغور را با خامه ترش ورز دهید تا یکدست و یکدست شود ، و اگر می خواهید محصولات پخته شده با ساختار یکدست تهیه کنید ، غلات را به مدت یک ساعت بگذارید تا دم بکشد. اگر می خواهید تفت خوردن دانه ها را در پخت احساس کنید ، سپس ورز دادن خمیر را بیشتر ادامه دهید.
3. سپس تخم مرغ را به خمیر مانا بزنید ، شکر و وانیلین را اضافه کنید.
4. خمیر را ورز دهید ، پودر کاکائو و جوش شیرین را اضافه کنید. دوباره غذا را هم بزنید تا یکدست شود. توصیه می شود کاکائو را از طریق الک الک کنید تا همه دانه های آن به طور مساوی روی خمیر پخش شود.
5. یک ماهیتابه را با کره چرب کرده و خمیر را بریزید و آن را به طور مساوی توزیع کنید. در صورت تمایل ، می توانید انواع توت ها و میوه ها را به خمیر اضافه کنید. به عنوان مثال ، آلبالو یا آجیل با خمیر شکلاتی خوب ترکیب می شود.
6. تابه را روی اجاق گاز روی کوچکترین حرارت قرار دهید و روی آن را بپوشانید. اگر تقسیم آتش وجود دارد ، از آن استفاده کنید ، سپس کیک به طور مساوی پخته می شود. آمادگی محصول را با سیخ چوبی امتحان کنید - اگر خشک است ، محصول آماده است. اگر توده های خمیر گیر کرد ، بیشتر بپزید.
7. شیدایی تمام شده را در یک ماهیتابه خنک کنید ، سپس آن را به آرامی روی ظرف بریزید ، پودر قند بپاشید و با چای یا قهوه تازه یا یک پیمانه بستنی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شکلات مانا را ببینید.
