دستور پخت خیار برای زمستان در آب میوه خود با فلفل قرمز و سیاه.
این دستور برای دوستداران تند بسیار جذاب خواهد بود ، زیرا فلفل قرمز و سیاه به آن اضافه می شود. آشپزی کار سختی نیست. این قسمت 4 قوطی یک لیتری تولید می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 15 کیلو کالری.
- وعده - 4 لیتر
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- خیار (متوسط یا کوچک) - 4 کیلوگرم
- شکر - 1 لیوان
- سرکه - 1 لیوان
- روغن آفتابگردان - 1 لیوان
- نمک - 3 قاشق غذاخوری. ل
- پودر خردل - 2 قاشق غذاخوری ل
- سیر (خرد شده) - 3 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه - 2 قاشق غذاخوری ل
- فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری ل
پخت خیار گرم:
1. خیارها را بشویید ، نیم سانتی متر را از دو طرف جدا کرده و به چهار قسمت (بسته به اندازه آنها) برش دهید.
2. سه قاشق غذاخوری سیر حدود 2 سر است.
3. خیارها را با مواد بپوشانید.
4. همه چیز را خوب مخلوط کرده و بگذارید 4 ساعت بماند تا خیارها اجازه دهند آب آن شروع شود.
5. بعد از چهار ساعت خیارهای داغ را دوباره خوب هم بزنید و داخل کوزه ها بریزید. برای عقیم سازی بانکها را باید در یک قابلمه آب قرار دهید: به جوش بیاورید ، سپس بگذارید به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. همچنین قبل از بستن درب ها را استریل کنید.
خیارهای بسیار تند برای زمستان آماده هستند ، اشتهای خوب!
