برای سال جدید 2020 چه غذاهای گرم بپزیم؟ TOP 6 دستور العمل جدید با عکس. توصیه های کلی برای منوها برای سال 2020. دستور العمل های ویدئویی.
سال جدید 2020 تحت کنترل موش سفید متال است. این حیوان همه چیز خوار در مورد غذا گزنده است ، اما غذاهای متنوع را دوست دارد. بنابراین ، منوی جشن باید جالب و اصلی باشد. در این بررسی ، ما به شما خواهیم گفت که غذاهای گرم را برای سفره سال نو 2020 بپزید تا دلپذیر معشوقه جدید سال آینده باشد.
توصیه های کلی برای منوها برای سال 2020
در سال آینده موش صحرایی ، نمی توانید بدون غذاهای گوشتی دلچسب انجام دهید. با این حال ، مهم است که تنوع روی میز وجود داشته باشد. برای دلجویی از مهماندار سال آینده ، محصولات با کیفیت و طبیعی را انتخاب کنید. زیرا موش سفید دوست دارد غذای خوشمزه بخورد. جوندگان از ماهیگیری و گوشت و مرغ و سبزیجات خوشحال خواهند شد … کافی است فقط گوشت طلسم را از منوی سال نو حذف کنید. همچنین ، از خوردن غذاهای عجیب و غریب غافل نشوید ، زیرا نماد سال به سادگی ارزش می دهد
برای جلب رضایت حامی سال ، نه تنها تهیه غذاهای مناسب ، بلکه مراقبت از چیدن میز نیز مهم است. حتما میز را با یک سفره جشن زیبا از پارچه طبیعی در رنگهای زیر بپوشانید: سفید ، زرد ، نارنجی ، سیاه ، خاکستری ، قهوه ای روشن ، طلایی-نقره ای. دستمال سفره هایی با همان رنگ سفره انتخاب کنید. علاوه بر این ، علاوه بر دستمال کاغذی ، برای هر مهمان یک پارچه شخصی تهیه کنید که از پارچه مشابه سفره تهیه شده است.
غذاهای گرم برای سال نو 2020 با یک عکس
در زیر مجموعه ای لوکس از دستور العمل های اصلی برای غذاهای اصلی جشن سال نو آمده است. آنها ساده و خوشمزه هستند. از قبل انتخاب کنید که برای سال جدید 2020 چه چیزی بپزید ، زیرا در آستانه جشن در شلوغی و شلوغی ممکن است وقت لازم برای تهیه یک منوی مناسب را نداشته باشید.
گوشت گاو سرخ شده با قارچ و آلو در اجاق گاز آهسته
گوشت گاو خورشتی با قارچ و آلو در اجاق گاز آهسته نه تنها در جشن سال نو ، همه خورداران را خوشحال می کند. این غذا اشتها آور ، خوش طعم و معطر است. گوشت نرم ترین و با ترشی کمی است و آلو کمی طعم شیرینی به آن می دهد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 265 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 2 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- گوشت گاو - 800 گرم
- آلو - 100 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- ادویه به مزه
- قارچ - 400 گرم
- کرم (15-20) - 200 میلی لیتر
پخت خورش گوشت گاو با قارچ و آلو:
- گوشت گاو را بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید و در اجاق گاز آرام قرار دهید. آب را بریزید و حالت "خاموش" را تنظیم کنید.
- قارچ ها را بشویید ، خرد کنید و به گوشت ارسال کنید.
- آلوها را از قبل خیس کنید ، به قطعات کوچک برش دهید و به ظرف به غذا منتقل کنید.
- غذا ، نمک ، ادویه جات ترشی جات را هم بزنید و بگذارید 1 ساعت بجوشد.
- سپس خامه را بریزید ، هم بزنید و به مدت 20 دقیقه بپزید.
- بسته به لطافت گوشت ، می توانید کمی آب به آن اضافه کنید و ظرف را برای 30 دقیقه دیگر تیره کنید.
مرغ مست
یک غذای ساده ، سریع و خوشمزه برای سال نو. مقاومت در برابر عطر مرغ خورشتی در آبجو غیرممکن است. این ظرف هر میز سال نو را تزئین می کند.
عناصر:
- مرغ - 1 لاشه
- آبجو تیره - 550 میلی لیتر
- Adjika - 2 قاشق غذاخوری
- رزماری - 0.25 قاشق چایخوری
- Hops -suneli - 0.25 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت مرغ "مست":
- مرغ را بشویید ، پوست بگیرید و با یک حوله خشک کنید.
- آبجو (450 میلی لیتر) را در یک شیشه بریزید و لاشه را روی آن قرار دهید.
- آبجو باقیمانده را با ادجیکا ، رزماری ، حبوبات سونلی ، نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید.
- مخلوط را روی مرغ پخش کنید و شیشه را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- آن را به فر گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید و پرنده را به مدت 1 ساعت بپزید.
ماهی خال مخالی پخته شده
ماهی خال مخالی پخته یک غذای همه کاره است که می تواند به عنوان یک غذای گرم با یک غذای جانبی سرو شود.و بعد از خنک شدن ماهی ، خوردن آن به عنوان پیش غذا سرد خوشمزه است.
عناصر:
- ماهی خال مخالی - 2 عدد.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
- پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری
- گیاهان معطر (رزماری ، آویشن ، پونه کوهی) - خرج کردن کوچک در یک زمان
- سیر - 2 حبه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
پخت ماهی خال مخالی پخته:
- روغن ، گیاهان معطر ، فلفل سیاه ، نمک ، سیر خرد شده و پوست لیمو را با هم ترکیب کنید.
- ماهی ها را پوست بگیرید ، قسمت های زیرین را روده کنید ، سر و دم را بریده ، از طول به صورت فیله برش دهید و خط الراس را بردارید.
- ماهی خال مخالی را بشویید ، آن را با یک حوله خشک کنید و از همه طرف با ماریناد بر روی آن بپاشید.
- لاشه را در ظرفی مقاوم در برابر حرارت که با پوست پوشانده شده است قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بپزید.
- ماهی تمام شده را با آب لیمو بریزید و سرو کنید.
رولت مرغ با پر کردن
رول مرغ پخته شده با پنیر پر شده با سس خامه ترش و آجیل. ظرف به دست آمده خوشمزه ، ملایم و دارای نت های آجیلی قوی است.
عناصر:
- سینه مرغ - 4 عدد.
- ژامبون - 280 گرم
- پنیر سخت - 370 گرم
- آرد سوخاری - 50 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- کرم - 250 میلی لیتر.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای چرب کردن ورق پخت
پخت رول مرغ پر شده:
- سینه های مرغ را به صورت طولانی بشویید ، خشک کنید و برش دهید ، نه اینکه تا انتها برش دهید ، تا بتوان آنها را به صورت کتاب بزرگ کرد.
- فیله ها را باز کنید ، کمی هم بزنید ، نمک و فلفل بزنید.
- ژامبون و پنیر را به برش های نازک برش دهید و روی گوشت کوبیده قرار دهید.
- سینه ها را رول کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- آنها را از یخچال خارج کرده و هر رول را در تخم مرغ های زده شده آغشته کرده و در آرد سوخاری بغلتانید.
- در یک ماهیتابه ، یک لایه بزرگ روغن نباتی را گرم کرده و رول ها را در آن فرو کنید.
- آنها را تا قهوه ای طلایی از همه طرف سرخ کنید.
- رول های نیمه تمام را به یک ورقه پخت منتقل کنید ، روی آن را با خامه بپوشانید و ارسال کنید تا در فر با دمای 180 درجه به مدت 12-15 دقیقه بپزد.
گوشت فرانسوی با آناناس
با چنین غذایی مانند گوشت فرانسوی با آناناس ، شب سال نو را برای مدت طولانی به یاد می آورید. غذا زیبا است ، میز جشن را تزئین می کند و روحیه را اضافه می کند.
عناصر:
- گردن خوک - 800 گرم
- پیاز پیاز - 2 عدد.
- سس مایونز - 250 گرم
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- پنیر (سخت) - 300 گرم
- آناناس کنسرو شده - 150 گرم
- سرکه (سیب یا انگور) - به مزه
- نمک و فلفل برای چشیدن
پختن گوشت فرانسوی با آناناس:
- گوشت خوک را بشویید ، خشک کنید و از طول به قطعات 1.5 سانتی متری برش دهید. هر یک را کمی بزنید ، نمک و فلفل بپاشید.
- پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به حلقه های 3-5 میلی متری برش دهید.
- پیازها را با سرکه و همین مقدار آب تفت دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
- یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کرده و گوشت کوبیده را روی آن قرار دهید.
- پیاز ترشی را روی برش ها بریزید و با سس مایونز بریزید. حلقه های آناناس را روی آن قرار دهید و پنیر رنده شده بپاشید.
- گوشت را بفرستید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزد.
گوشت گاو پخته شده
گوشت گاو پخته شده در فر نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک غذای سالم نیز است. این غذا را می توان به صورت سرد یا سرد به صورت سرد سرو کرد.
عناصر:
- فیله گوشت گاو - 1-1.5 کیلوگرم
- خردل (دانه فرانسوی) - 45-50 گرم
- خردل (معمولی) - 40-50 گرم
- ترب کوهی رنده شده - 55-60 گرم
- سیر - 3-5 حبه
- آویشن - 0.25 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پختن گوشت گاو پخته:
- گوشت گاو را بشویید ، خشک کنید و در تابه ای با کمی روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته قهوه ای روشن ایجاد شود.
- دو نوع خردل ، ترب کوهی ، آویشن و سیر را که از طریق پرس فشرده شده است ترکیب کنید.
- گوشت را با مخلوط چرب کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1-1.5 ساعت قرار دهید.
