در تابستان و پاییز ، هنگامی که سبزیجات اضافی در بازار وجود دارد ، ارزش تهیه یک سالاد فوق العاده چغندر با پیاز سرخ شده برای زمستان را دارد - ساده و بسیار خوشمزه!
سالاد چغندر با پیاز سرخ شده یک پیش غذای ساده است که با این وجود طعم بسیار خوبی دارد. چغندر سبزی است که نمی توان در فواید آن مبالغه کرد. تنظیم حرکات روده و کمک به افزایش سطح هموگلوبین بسیار دور از همه این سبزی ریشه ای خوشمزه است. و این به طعم شیرین باورنکردنی ای که بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند ، اشاره نمی کند. سالاد چغندر می تواند طعم گوشت ، ماهی و ترشی را کاملاً برطرف کند. به طور خلاصه ، یک قوطی سالاد چغندر با پیاز سرخ شده در مواقعی که خانواده به شام نیاز دارند و زمان در حال اتمام است به شما کمک می کند. تهیه چنین خالی زمستانی به آسانی گلابی گلابی است: دستورالعمل های ساده ما را دنبال کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 178 کیلو کالری.
- وعده ها - 3 قوطی 0.5 لیتر هر کدام
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- چغندر - 1.5 کیلوگرم
- پیاز - 0.5 کیلوگرم
- سیر - 3-4 حبه
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ل
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- سرکه - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن نباتی - 0.5 قاشق غذاخوری.
گام به گام تهیه سالاد چغندر با پیاز سرخ شده - دستور با عکس
پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات هر اندازه برش دهید. تصمیم گرفتم آن را آسیاب نکنم تا مواد داخل سالاد احساس شود.
چغندرها را بشویید و بپزید تا نرم شوند. سعی کنید میوه هایی با اندازه یکسان انتخاب کنید ، بنابراین آنها در همان زمان می پزند و به طور یکنواخت می پزند. چغندرهای تمام شده را خنک کرده ، آنها را زیر آب سرد جاری قرار داده و تمیز کنید. ما محصول ریشه را روی یک رنده درشت می مالیم.
در یک قابلمه یا قابلمه کوچک ، روغن نباتی را خوب گرم کنید و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. آن را به مدت 5-8 دقیقه سرخ کنید (این بستگی به عرض کف ظرف دارد) تا شفاف شود.
چغندرهای رنده شده را به پیاز اضافه کنید و گاهی اوقات هم بزنید تا سالاد نسوزد ، آن را زیر درب حدود 20 دقیقه بجوشانید.
در وسط پخت ، نمک ، فلفل و حبه های سیر را که از طریق پرس سیر عبور کرده اید ، اضافه کنید. ما سالاد را مزه می کنیم ، مقدار نمک یا فلفل را به دلخواه تنظیم می کنیم.
ما سالاد را روی شیشه های استریل ، چوب پنبه می ریزیم و آن را به مدت یک روز می پیچیم ، تا کاملا خنک شود. از مقدار معینی از محصولات ، خروجی تقریبا 3 شیشه 0.5 لیتری است.
همانطور که خود می بینید ، تهیه سالاد چغندر و پیاز سرخ شده بسیار آسان است ، اما تا زمستان صبر کنید ، خواهید فهمید که چه طعم خوشمزه و معطری در پیش دارید! ما واقعاً امیدواریم که این میان وعده زمستانی به یکی از غذاهای مورد علاقه شما تبدیل شود.
