در بسته می توانید لباس ، کفش ، وسایل آشپزخانه ، حروف یا خیار ترشی را ذخیره کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
آیا می خواهید خیارهای خوشمزه ترد و معطر کمی نمک دار بپزید؟ و مطلقا هیچ ترشی نیست؟ و برای مدت زمان کوتاهی؟ سپس فقط باید آنها را در کیسه پر کنید. آنها بسیار سریع ، به معنای واقعی کلمه در 4-5 ساعت آماده می شوند. و برای خیار شدن خیارها حتی سریعتر ، لازم است میوه ها را برش دهید ، و هرچه کوچکتر باشد ، سریعتر نمک می شوند.
برای ترشی ، می توانید از هر گونه ای استفاده کنید ، نکته اصلی این است که خیارها تازه ، کشسان و بیش از حد رسیده نیستند. هر کاری انجام می دهد: بلند و کوتاه ، با یا بدون جوش ، کامل و بریده. برای اینکه خیارها به خصوص خوشمزه و ترد شوند ، بهتر است آنها را در روز برداشت و در ماه جدید یا در ربع اول مرحله قمری نمک بزنید.
دستور العمل های زیادی برای ترشی خیار در کیسه پلاستیکی وجود دارد. برای عطر و طعم ، برخی از خانم های خانه دار انگور ، گیلاس یا بلوط ، جعفری یا شوید ، فلفل دلمه ای ، سیر ، برگ بو ، شاخه های ریحان ، آویشن ، ترخون ، مرزنجوش و غیره را قرار می دهند. دستور العمل های جسورانه ای با لیمو ، نعناع یا لیمو وجود دارد.
چنین خیارهایی را می توان به طور مستقل مصرف کرد ، یا می توانید okroshka تابستانی ، سالاد ، hodgepodge ، ترشی ، سوپ سرد ، تاتار آزو و غیره بپزید. همچنین از تکه های کوچک خیار به عنوان مواد اولیه برای پیش غذا روی سیخ استفاده می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 11 کیلو کالری.
- وعده - 1 کیلوگرم
- زمان پخت - 4-6 ساعت
عناصر:
- خیار - 10 عدد.
- سیر - 3-5 حبه
- برگ بو - 3-4 عدد.
- نمک - 2 قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی - 5 عدد.
- سبزی شوید - یک دسته
- سبزی ترخون (تازه یا خشک) - چند شاخه
خیارهای کمی شور را در یک کیسه بپزید
1. خیارها را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله خشک کنید و انتهای آن را ببرید. اگر باید سریع نمک بزنید ، میوه ها را به 4-6 قطعه برش دهید.
2. سبزی شوید را بشویید ، با یک حوله کاغذی پاک کنید و ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
3. دو کیسه (تی شرت) بردارید ، یکی را برای استحکام داخل دیگری بگذارید و خیارها را داخل آنها قرار دهید.
4. شوید خرد شده را روی آن قرار دهید.
5. بعد سیر خرد شده است.
6. برگ بو شکسته و نخود فرنگی را قرار دهید.
7. شاخه های ترخون و نمک را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه جات ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
8. کیسه را به گره بزنید و خیارها را خوب تکان دهید تا ادویه ها به طور مساوی پخش شوند. خیارها را در کیسه ای به مدت 4-6 ساعت به یخچال بفرستید و هر ساعت آنها را خرد کنید.
9. یک تکه کوچک از خیار را برش زده و میل کنید. اگر برای شما به اندازه کافی شور است ، سپس آنها را از کیسه خارج کرده و در یک ظرف تمیز (کیسه یا شیشه) بدون نمک قرار دهید. اگر هنوز نمک کافی نیست ، آن را بیشتر نگه دارید.
10. خیارهای آماده را قبل از استفاده در زیر آب جاری بشویید تا تمام نمک و ادویه جات شسته شود و برای پخت بیشتر استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خیار شور سریع در کیسه بدون آب نمک را مشاهده کنید.
