یک دستور بسیار ساده برای تهیه مربای زغال اخته برای زمستان با حفظ حداکثر تعداد خواص مفید.
این توت نه تنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است ، بلکه خوشمزه است! در مقاله ما بیشتر بخوانید: "مزایای زغال اخته" ، و همچنین ویدیو را در آنجا تماشا کنید.
در تابستان ، هنگامی که فصل بلوبری (اوایل جولای - اواسط یا اواخر آگوست) ، باید سعی کنید این توت ها را تا حد ممکن تازه بخورید و برای زمستان می توانید آنها را خشک کرده یا مربا درست کنید. به طور طبیعی ، گزینه دوم دارای کمترین مقدار خواص مفید است ، اما ، با این وجود ، اگر مربا بلوبری را بدون روش تهیه کنیم - پخت و پز ، همانطور که در زیر توضیح خواهم داد ، آنها وجود خواهند داشت. همچنین بسیار ساده و سریع است. هر نوع توت دیگر (توت فرنگی ، انگور فرنگی ، تمشک ، انگور فرنگی ، و غیره) بهتر است با همان دستور العمل انجام شود! خوب ، اگر دوست دارید شکر آب پز را با انواع توت ها بخورید که یک فایده ندارند ، لطفاً دستور العمل های دیگر را بخوانید و مربا بپزید ، که فقط به بدن آسیب می رساند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 214 کیلو کالری.
- وعده - 1 لیتر
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- بلوبری - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
دستور تهیه مربای بلوبری:
1. زغال اخته را در آبکش بشویید و بقایا - برگها و شاخه ها را مرتب کنید.
2. علاوه بر این ، ترجیح داده می شود انواع توت ها را با شکر در مخلوط کن خرد کنید. مقداری از توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید ، کمی آسیاب کنید تا مایع شود ، شکر را اضافه کنید و آسیاب را ادامه دهید تا شکر حل شود. همه چیز را در یک حوضچه بریزید و چند بار با یک قاشق چوبی هم بزنید. همه چیز بسیار ساده و سریع است! اگر مخلوط کن وجود ندارد ، سپس انواع توت ها را از طریق چرخ گوشت عبور دهید ، شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با یک قاشق حل شود.
3. مربای به دست آمده باید بلافاصله در شیشه های پاستوریزه با درب بسته شود.
فقط همین! یک ساعت برای تهیه 2-3 لیتر مربای بلوبری کافی است.
