کیک سیب زمینی یک غذای دسر خنده دار است که از نظر شکل و رنگ ، شبیه سبزیجات محبوب - سیب زمینی است. طبخ آن بسیار آسان است و حتی نیازی به استفاده از فر ندارید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دستور تهیه کیک بسیار ساده است ، بنابراین کوچکترین دندان شیرین را می توان به تجسم آن جذب کرد ، زیرا دسر اصلاً نیازی به پخت ندارد. می توانید یک درمان به شکل توپ های گرد یا یک استوانه بیضی شکل تهیه کنید. پس از آن ، آنها معمولاً در کاکائو می پیچند. این روند پخت و پز برای نوزادان بسیار لذت بخش خواهد بود.
تنوع زیادی در تهیه این شیرینی وجود دارد. به عنوان پایه ، می توانید از مواد اولیه خرده بیسکویت ، کلوچه ، کراکر وانیلی ، وافل ، نان زنجبیلی و غیره استفاده کنید. همچنین می توانید از غذاهای پخته نشده شیرینی های خانگی استفاده کنید. اجزای ضروری محصول کره ، آجیل و پودر کاکائو است. همه مواد خرد شده هستند. این کار معمولاً به صورت دستی با وردنه یا با ابزارهای خودکار مدرن انجام می شود.
گربه حاصله با کره در دمای اتاق ، خامه ، شیر ، شیر تغلیظ شده یا خامه ترش به هم چسبانده می شود. برای طعم و عطر ، طعم دار با شکر وانیل ، دارچین آسیاب شده ، کنیاک ، رم ، لیکور ، جوز هندی. اگر در حال تهیه یک درمان برای کودکان هستید ، به شما توصیه می کنم از افزودنی های الکلی خودداری کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 441.8 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 20 دقیقه برای پخت و پز ، 1 ساعت برای خنک کردن
عناصر:
- کوکی ها - 400 گرم
- شیر - 200 میلی لیتر
- کره - 50 گرم
- پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
- آجیل - 50 گرم
- کنیاک یا رم - 30 میلی لیتر
- پودر قند - 2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
پختن کیک "سیب زمینی"
1. کوکی ها را در یک غذاساز قرار دهید ، در این قسمت ضمیمه چاقوی برش را قرار دهید.
2. کوکی ها را خرد کنید. اگر چنین وسایل آشپزخانه ای ندارید ، می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید. همچنین می توانید این کار را با وردنه انجام دهید. برای انجام این کار ، بخشی از کوکی ها در یک کیسه قرار داده می شود و با وردنه ابتدا به قطعات کوچکتر شکسته می شود ، و سپس به صورت نورد در می آیند تا تبدیل به خرده شوند.
3. گردو پوست کنده را به جگر اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را در تابه کمی گرم کنید. سپس دسر خوشمزه تر ، اما بسیار مغذی تر خواهد بود.
4. شیر و کره را در یک قابلمه بریزید.
5. شیر را داغ کنید تا کره ذوب شود. اگر شیر پاستوریزه است ، لازم نیست آن را به جوش بیاورید. اگر شیر خانگی است ، حتما آن را بجوشانید. سپس کنیاک را در توده شیر بریزید. به هر حال ، اگر طعم کنیاک را در محصول دوست دارید ، اما نمی خواهید الکل وجود داشته باشد ، می توانید کنیاک را در شیر ریخته و آن را بجوشانید. طعم آن باقی می ماند و الکل به دلیل درجه حرارت بالا تبخیر می شود.
6. پودر کاکائو را آنجا بگذارید.
7. شیر را هم بزنید تا یکدست شود تا کاکائو کاملاً حل شود. کاملا ورز دهید تا هیچ لخته قهوه ای باقی نماند.
8. خرده شیرینی را درون توده شیر بریزید.
9. غذا را هم بزنید تا شیر کاملاً جذب خرده شود. جرم کاملاً مایع خواهد بود ، اما نباید نگران آن باشید. آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید ، ضخیم تر و چسبناک تر می شود.
10. پس از این مدت ، خمیر را با دستان خود به شکل توپ درآورده و روی بشقاب با پودر کاکائو قرار دهید. آنها را رول کنید تا کاملاً نان شوند.
11. کوکی ها را در یک کاغذ خوب بچینید و در یخچال قرار دهید.
12. همچنین می توانید یک کیک به شکل سیب زمینی درست کنید ، در واقع چرا ، و نام ظرافت ذکر شده است. خمیر را به شکل استوانه ای کشیده رول کنید.
13کیک را روی یک بشقاب قرار دهید ، روی آن را با پودر کاکائو بپاشید و با برش های آجیل تزئین کنید. دسر را در یخچال نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک سیب زمینی را ببینید (برنامه "همه چیز خوشمزه خواهد شد" ، شماره 2015/11/01).