پنیر و سبوس محصولات سالم به سادگی در نوع خود هستند. خوب ، اگر آنها را با هم ترکیب کنید ، یک ظرف مملو از مواد مفید مختلف دریافت می کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اگر می خواهید یک روزه داری ترتیب دهید یا بدن خود را بهبود ببخشید ، پس پنیر در شرکت با سبوس همان چیزی است که شما نیاز دارید. فیلسوفان ، دانشمندان و پزشکان در مورد ارزش و فواید پنیر خامه ای در اوایل قرن اول پیش از میلاد نوشتند. این در منوی کودکان در سال اول زندگی نوزادان گنجانده شده است ، زیرا این محصول شامل تمام مواد لازم (اسیدهای آمینه ، پروتئین ، ویتامین ها ، چربی شیر) است که بدن در هر سنی به آن نیاز دارد.
و اگر چیزهای زیادی در مورد مزایای پنیر می دانیم ، همه از محصولی مانند سبوس اطلاع ندارند. بنابراین ، سبوس اساساً پسماند پس از آسیاب دانه است. یعنی دانه ابتدا آسیاب می شود و ضایعات آن سبوس نامیده می شود. آنها به عنوان یک افزودنی غذایی در هر نوع غذا ، سالاد یا به تنهایی مصرف می شوند. اگرچه ، در قدیم سبوس غذای فقرا محسوب می شد و در قرن 20 عمدتا برای تغذیه دام استفاده می شد. با این حال ، پس از آن ، دانشمندان تأیید کردند که آنها به طرز شگفت انگیزی مفید هستند و تقریبا "اکسیر" سلامتی ، جوانی و زیبایی هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 142 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 400 گرم
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری
- شکر یا پودر قند - 2 قاشق غذاخوری یا به مزه (می تواند با عسل جایگزین شود)
- سبوس - 6 قاشق چایخوری
پختن پنیر با سبوس
1. اولین قدم تهیه توده کشک است. برای انجام این کار ، می توانید کشک را از طریق چرخ گوشت بچرخانید ، از طریق الک آسیاب کنید ، با مخلوط کن بزنید یا در یک غذاساز با ضمیمه "چاقوی برش" خرد کنید. هرکسی چه وسایل آشپزخانه ای در دسترس دارد ، پس از آن استفاده کنید.
2. بنابراین ، کشک را آسیاب کنید. اگر شما نیز مانند من غذاساز دارید آن را در کاسه بریزید.
می توانید از هر پنیر دلمه ای استفاده کنید: چربی - 18، ، پررنگ - 9 ، رژیمی - 1 or یا کم چرب - 0.5.
3. کشک را خوب هم بزنید تا یک توده صاف و بدون توده شود.
4. خامه ترش و شکر را به کشک اضافه کنید.
5. کشک را دوباره هم بزنید تا غذا به طور مساوی پخش شود.
6. توده کشک را به کاسه ها تقسیم کرده و سبوس بپاشید. آسیاب کردن سبوس ارزش آن را ندارد. در صورت تمایل ، مخلوط کشک را می توان با سبوس مخلوط کرد.
می توانید از هر سبوس استفاده کنید: جو دوسر ، گندم سیاه ، گندم ، چاودار ، کتان و غیره. هر یک از آنها حاوی فیبر هستند که یک غذای عالی برای فلور روده بدن انسان است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنیر با سبوس را مشاهده کنید.
