خامه کشک ایری یک پر کننده عالی برای کیک و پای است. از آنها می توان برای تزئین کلوچه و مافین استفاده کرد و همچنین در کاسه ها با میوه ، آجیل و شکلات سرو کرد.
عکس دسر تمام شده با توت فرنگی محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دسرهای پنیری ، در تنوع زیاد ، با یک ویژگی واحد ترکیب می شوند: بسیار خوشمزه و سبک هستند. در میان موارد دیگر ، اگر بچه ها دوست ندارند به تنهایی پنیر خامه ای بخورند ، می توان چنین دستور العمل هایی را اتخاذ کرد. امروز من دستور تهیه یک دسر خوشمزه را به شما می گویم - کرم کشک هوا. من مطمئن هستم که فرزندان شما قطعاً آن را دوست خواهند داشت.
راز اصلی یک خامه کشک با موفقیت آماده کشک تازه است ، که باید کاملاً از طریق الک مالیده شود یا با مخلوط کن زده شود. از آنجا که مهم است که یک توده در کرم کشک وجود نداشته باشد. سپس معلوم می شود که سرسبز و یکنواخت است. با دانستن این دستور غذا ، همیشه می توانید دسرها و کیک های تعطیلات را به سرعت تهیه کنید.
اگر می خواهید کرم را خودتان سرو کنید ، برای بهبود طعم و مزه آن می توانید آن را با انواع میوه ها (موز ، سیب ، گلابی ، کیوی ، نارنگی) و انواع توت ها (توت فرنگی ، تمشک ، توت ، زغال اخته و توت سیاه ترکیب کنید.) آنها را می توان به قطعات تقسیم کرد و روی دسر گذاشت ، سپس ظرافت هم خوشمزه و هم زیبا خواهد بود. همچنین ، انواع توت ها را می توان با مخلوط کن خرد کرد و با خامه ترکیب کرد. میوه های آب نبات ، آجیل ، کشمش و وانیل را نیز می توان به خامه کشک اضافه کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 270 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- خامه - 3 قاشق غذاخوری
- کره - 50 گرم
- شکر - 4 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- توت فرنگی - 15 توت یا به مزه
تهیه کرم کشک هوا با توت فرنگی
1. برای تهیه خامه به مخلوط کن یا غذاساز نیاز دارید. اگر چنین دستیار آشپزخانه ای وجود ندارد ، مجبورید از میکسر با الک استفاده کنید. بنابراین ، کره نرم شده و شکر را در غذاساز بریزید.
2. کره را هم بزنید تا سفید شود. این فرآیند را هنوز می توان با میکسر انجام داد.
3. خامه را به کره اضافه کرده و دوباره خوب هم بزنید. می توانید خامه ترش چرب خانگی را جایگزین کرم کنید.
4. حالا کشک را که باید چربی متوسط باشد اضافه کنید. اگر بیش از حد آبکی است ، سرم را از آن جدا کنید. آن را در پارچه آویزان کنید یا در الک بگذارید و 2-3 ساعت بگذارید. اگر پنیر خیلی خشک است ، مقدار خامه را افزایش دهید.
5. کشک را بزنید تا یکدست شود ، تا زمانی که همه دانه ها و دانه ها شکسته شوند. اگر از میکسر استفاده می کنید ، پنیر را چند بار از طریق الک پاک کنید یا از طریق چرخ گوشت بچرخانید ، و سپس به توده کره اضافه کنید و با همزن بزنید.
6. توت فرنگی ها را بشویید و دم آن را بردارید. می توانید انواع توت ها را کاملاً بگذارید ، به قطعات بریزید یا با مخلوط کن آسیاب کنید - این سلیقه ای است.
7. کرم کشک آماده استفاده است. کیک ها را با آن سیر کنید ، پای بپزید یا به سادگی آنها را در یک بشقاب زیبا قرار دهید و با تکه های توت فرنگی تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خامه کشک خامه ای را مشاهده کنید:
