چه کسی از ما پنکیک های گرم ، آفتابی و خوشمزه را دوست ندارد؟ من مطمئن هستم که چنین افرادی به سادگی یافت نمی شوند. امروز پیشنهاد می کنم یک تکه از خورشید پاییزی را سرو کنید - پنکیک سیب -کدو تنبل که در فر پخته شده است.
عکس ظرف آماده محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو تنبل و سیب محصولات مناسبی هستند که البته به شرط رعایت شرایط مناسب نیاز به پردازش طولانی مدت و زمان نگهداری طولانی ندارند. کافی است کدو تنبل را از پوست سخت جدا کرده ، هسته آن را از سیب جدا کرده و محصولات آماده استفاده شوند. پنکیک را می توان با تمام روش هایی که برای پخت شناخته شده است پخت. به عنوان مثال ، در اجاق گاز آهسته ، دو دیگ بخار ، در یک ماهیتابه ، یا در فر بپزید. خمیر را می توان با سودا ، مخمر یا بدون آن مخلوط کرد. این بستگی به روحیه و طعم لحظه ای دارد ، اما عمدتا از خامه ترش ، کفیر یا تخم مرغ استفاده می شود.
پنکیک نارنجی خوشمزه را برای صبحانه یا به عنوان میان وعده هماهنگ با مربا شیرین یا سس وانیل سرو کنید. پنکیک های کوچک آفتابی شما را شاد کرده و شارژ مثبت عالی را برای کل روز ایجاد می کند. من مطمئن هستم که هیچ کس نمی تواند در برابر چنین وسوسه ای مقاومت کند.
علاوه بر این که چنین پنکیک هایی بسیار خوشمزه هستند ، بسیار سالم نیز هستند. پس از همه ، همه در مورد مزایای مواد تشکیل دهنده می دانند. با این حال ، با وجود تمام خواص مفید کدو ، افرادی که از زخم معده و زخم اثنی عشر رنج می برند ، ورم معده با اسیدیته کم و دیابت باید از خوردن آن خودداری کنند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 158 کیلو کالری.
- وعده - 12
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 300 گرم
- سیب - 1 عدد
- تخم مرغ - 1 عدد
- پرک جو دوسر - 50 گرم
- شکر - 2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای چرب کردن ورق پخت
پختن پنکیک سیب و کدو تنبل در فر
1. پوست کدو تنبل را بشویید و خوب خشک کنید. سپس آن را روی یک رنده درشت رنده کنید. برای این فرآیند ، می توانید از غذاساز استفاده کنید ، سپس با تهیه پنکیک سریعتر کنار می آیید.
2. سیب را بشویید ، خشک کنید و هسته را با چاقوی مخصوص جدا کنید. پوست کندن یا نخوردن سیب به شما بستگی دارد. من همیشه پوست را ترک می کنم ، tk. اولا ، خواص مفید زیادی دارد ، و ثانیاً ، هنگام پخت نرم می شود و عملاً در ظرف احساس نمی شود.
3. کدو تنبل رنده شده را با سیب ها در یک کاسه ترکیب کنید. جو دوسر ، شکر ، نمک را به آنها اضافه کنید و در یک تخم مرغ بزنید.
4. خمیر را خوب ورز دهید تا همه غذا به طور مساوی توزیع شود.
5. یک ورقه پخت یا هر ظرف پخت را با کره چرب کنید. خمیر را به صورت پنکیک گرد یا بیضی شکل درآورده و در قالب آماده شده قرار دهید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و پنکیک ها را به مدت 20 دقیقه بپزید. بعد از پنکیک سیب و کدو ، برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
غذا را می توان هم سرد و هم گرم سرو کرد. پنکیک ها با سس های شیرین ، عسل ، چای ، قهوه یا شیر ترکیب می شوند.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت پنکیک بدون کدو تنبل را مشاهده کنید:
