تکرار دوره ای روزهای روزه داری در انواع مختلف محصولات به بهبود و روند ایجاد بدن باریک کمک می کند. چگونه می توان چنین روزی را در رژیم برنج گذراند ، از مطالب ما یاد خواهید گرفت. محتوا:
-
ویژگی های پخت برنج
- نحوه پختن
- چقدر برنج باید مصرف کرد
- دستور العمل های آشپزی
-
رژیم لاغری
- روی برنج قهوه ای
- روی برنج ساده
- در مورد برنج و سبزیجات
- روی برنج و کفیر
- روی برنج و آب گوجه فرنگی
- موارد منع مصرف
روزه داری بخشی از سیستم تغذیه مناسب و کمک کننده عالی برای بدن در مبارزه با اضافه وزن است. قبل از گذراندن یک روز ناشتایی در عصر ، لازم است حجم و میزان چربی غذا را کاهش دهید. روز رژیم برنج شامل رژیم کم کالری و خوردن غذاهایی است که برای هضم آن به تلاش خاصی از بدن نیاز ندارد. در همان زمان ، یک فرآیند خود تمیز کردن با حذف سموم انباشته در آن انجام می شود. به دلیل ساختار بلوری برنج ، دانه های آن در روده جذب می شود نه در معده. این به آنها اجازه می دهد تا مواد مضر و سمومی را که باعث ضعف ، خواب آلودگی ، سرماخوردگی مکرر و افسردگی می شوند ، جذب کنند. بنابراین ، مزایای رژیم برنج غیر قابل انکار است.
ویژگی های پخت برنج برای روزه داری
فقط برنج درست تهیه شده می تواند برای بدن مفید باشد و آن را تمیز کند. قبل از پخت ، باید دارای ساختار متخلخل باشد ، به لطف آن برنج خواص دارویی دریافت می کند.
طرز تهیه برنج برای روزه داری
اولین قدم در پخت برنج ، تشخیص نوع برنج است. در روزه ناشتا از انواع برنج استفاده می شود: برنج دانه گرد ، دانه بلند ، قهوه ای ، مخلوط ، باسماتی و برنج سیاه. مرحله بعدی آماده سازی محصول برای عملیات حرارتی است. تخلخل برنج با شستن و خیساندن آن در آب سرد حاصل می شود.
چندین راه برای انجامش وجود دارد:
- دانه ها را در یک کاسه یا قابلمه بریزید ، آنها را بشویید و بگذارید تا روز بعد با آب پوشانده شوند. آب باید چندین بار تغییر کند تا کاملا شفاف شود.
- دانه های برنج را در آبکش روی قابلمه بگذارید و آنها را با آب جاری از شیر آب بشویید تا تمیز شوند.
- در شب ، برنج را با آب سرد ریخته و صبح آن را کاملاً شستشو می دهید.
آخرین مرحله در پخت این است که دانه های برنج شسته شده را بجوشانید. به طور معمول ، بسته های برنج با نسبت آب و محصول پخت برچسب گذاری می شوند. نسبت استاندارد 1: 2 است ، اما برای به دست آوردن برنج خرد شده باید کمی آب کمتری مصرف کنید.
برنج کمی پخته برای تغذیه روزه داری م moreثرتر است.
چه مقدار برنج برای روزه داری مصرف شود
برای روزه داری ، 150-200 گرم دانه برنج مورد نیاز است. محصول پخته شده باید به 3 وعده صبحانه ، ناهار و شام تقسیم شود. هر قسمت از غذا می تواند با مصرف میوه و سبزیجات به مقدار بیش از 100 گرم همراه باشد. در طول روز ، برنج آب پز باید در یخچال باشد و قبل از خوردن آن ، باید در یک صافی گرم شود. حمام بخار
دستور العمل های برنج برای روزه داری
برنج پس از چهار روز خیساندن و شستشو پخته می شود. برای تهیه ظرف برای روزه داری ، به مواد زیر نیاز دارید: 150-200 گرم برنج خیس شده و شسته شده ، 300 میلی لیتر آب سرد تمیز.
برنج را با آب ریخته و در قابلمه ای می جوشانند تا روی حرارت ملایم بپزد. سپس به نیم ساعت قرار گرفتن در زیر درب بسته نیاز دارد تا مایع باقی مانده را جذب کرده و دانه ها متورم شوند.نمی توانید برنج را نمک بزنید ، شکر و کره به آن اضافه کنید.
برنج را می توان با سس سویا یا گیاهان تازه چاشنی کرد. هضم برنج در معده زمان زیادی طول می کشد ، بنابراین احساس گرسنگی تقریباً احساس نمی شود. روز تخلیه راحت و آسان است.
اگر رژیم سخت برای شما دشوار باشد و خوردن برنج بدون نمک در طول روز دشوار باشد ، می توانید گزینه های "خوشمزه تر" را انتخاب کنید:
- گزینه اول … شما باید یک لیوان برنج تهیه کنید و آن را در طول روز در بخشهای کوچک میل کنید. می توانید فرنی را با آب سیب طبیعی بدون شکر بنوشید. وقتی احساس گرسنگی شدید ، چند سیب بخورید.
- گزینه دوم … برنج پولیش شده به مقدار 150 گرم بدون روغن و نمک ، به سه وعده پخته می شود. یک پیمانه دارچین به وعده صبحانه ، نیمی از سیب رنده شده به وعده ناهار و هویج رنده شده یا فلفل دلمه ای به قسمت شام اضافه می شود.
- گزینه سوم … یک روزه داری نیاز به کمپوت میوه و 50 گرم برنج دارد. بدون روغن و نمک پخته می شود. کمپوت از یک و نیم کیلوگرم میوه یا میوه های خشک - 250 گرم ، 100 گرم شکر و یک و نیم لیتر آب پخته می شود. برنج پخته شده در دو دوز خورده می شود و کمپوت باید در یک لیوان در طول روز شش بار مصرف شود. توصیه می شود قسمتی از برنج را با کمپوت بنوشید. این "تخلیه" ارزش کالری 1220 کیلو کالری دارد.
- گزینه چهارم … برای یک روز شیر-برنج ، شما به پنج لیوان شیر کم چرب احتیاج دارید ، که طبق فرایند رژیم غذایی با فرنی برنج در آب شسته می شود. شما باید تمام شیر پخته شده را بنوشید و تمام فرنی را در پنج وعده مصرف کنید.
- گزینه پنجم … برای "تخلیه" برنج درشت ، به یک لیوان دانه های آن ، 100 گرم میوه خشک ، یک قاشق غذاخوری آجیل تصفیه نشده یا روغن زیتون ، 400 گرم سبزیجات و کمی سرکه سیب یا شراب نیاز دارید. در طول روز ناشتا ، باید 3 وعده برنج پوست کنده بدون روغن و نمک ، سبزیجات و میوه ها به شکل سالاد ، چاشنی با روغن و سرکه بخورید. بین دوره های غذا خوردن ، لازم است مقدار زیادی چای با بابونه ، نعناع ، دم اسب ، چوب کوهی ، توس یا آب معدنی مصرف شود.
رژیم غذایی نباید حاوی برنج بیش از حد باشد ، مازاد آن می تواند صفرا را ضخیم کند ، که مملو از تشکیل سنگ در کیسه صفرا است. بنابراین ، لازم نیست خودسرانه قسمت برنج را افزایش دهید ؛ بهتر است آن روز مایعات بیشتری بنوشید و میوه های شیرین نشده مصرف کنید. هنگام انتخاب یک روز برنج ناشتا برای کاهش وزن و بهبودی ، شما همچنین باید پتاسیم مصرف کنید - با این رژیم ، ممکن است کافی نباشد.
رژیم برنج برای کاهش وزن
در عین حال ، توصیه می شود غذاهای کم کالری از یک نوع با برنج مصرف کنید ؛ ترکیب پروتئین ، چربی و کربوهیدرات در رژیم غذایی روزه داری ممنوع است. این روز با در نظر گرفتن حداکثر تعطیلی افکار در مورد غذا برنامه ریزی شده است ، فعالیت بدنی فعال نامطلوب است. در صورت ناراحتی ، سرماخوردگی و ضعف ، بهتر است روزه داری را به زمانهای بهتر موکول کنید. روزهای روزه برنج حداقل هفته ای یکبار تنظیم می شود.
روزه داری برنج قهوه ای
برنج قهوه ای حاوی حداکثر مواد مغذی و فیبر است. غلات چندین ساعت سیری ایجاد می کنند ، فرایندهای متابولیک را تسریع می کنند و فعالیت روده ها و معده را بهبود می بخشند. روزه داری برنج قهوه ای سموم و مایعات اضافی را از بدن خارج می کند. چنین برنجی کمی بیشتر از حد معمول هزینه دارد ، اما مزایای ناشی از آن این هزینه ها را جبران می کند. از عصر در آستانه روزه داری ، باید سه فنجان برنج را با آب خیس کنید تا نرم شود. صبح روز بعد ، برنج را باید با کمی نمک بجوشانید و به پنج وعده تقسیم کنید. برای تهیه محصول برای 3 فنجان برنج ، به 6 فنجان آب تصفیه شده نیاز دارید.
برنج حداقل نیم ساعت پخته می شود. سپس آتش را خاموش کنید ، ظرف را بپوشانید و بگذارید محصول به مدت 15 دقیقه دم بکشد. می توانید کمی روغن دانه کتان را به برنج قهوه ای اضافه کنید ، این میزان جذب فرنی را افزایش می دهد.
برنج با سیب ، کفیر ، میوه ها و عسل خوب ترکیب می شود ، به لطف آن یک روز ناشتا می تواند بسیار "اشتها آور" شود. میزان نوشیدن آب در روز باید حداقل 8 لیوان باشد.
تخلیه برنج معمولی
برنج معمولی نیز برای سازماندهی روزه داری مناسب است. در عین حال ، بهتر است دانه های جوشانده خریداری کنید ، زیرا آنها عناصر کمیاب و ویتامین های مفید بیشتری را در خود نگه می دارند.
یک روزه داری در برنج معمولی به راحتی قابل تحمل است ؛ در یک روز ، شما به راحتی می توانید تقریباً یک کیلوگرم اضافه وزن خود را با آن از دست بدهید. علاوه بر این ، برنج سفید برای درمان تورم عالی است. با داشتن خواص آنتی اکسیدان طبیعی ، آب و سموم اضافی را با موفقیت از بدن خارج می کند. برنج سفید همچنین نیاز به خیساندن اولیه دارد ، زیرا تنها در صورت برآورده شدن این شرایط ، ساختار متخلخل آن می تواند بدن را از رسوبات غیر ضروری در بافت ها ، مفاصل ، عروق خونی خلاص کند ، وزن را عادی کند ، عملکرد کبد و کلیه را.
رژیم غذایی روز رژیم ساده است: در این مدت ، شما فقط باید برنج بخورید و آب بنوشید. باید معدنی غیر گازدار باشد ، می توانید بدون محدودیت آن را بنوشید ، اما حجم برنج به مقدار 150 گرم ثابت است. هنگام احساس گرسنگی باید برنج سفید بخورید - هنگام ناهار ، شام یا صبحانه.
فرنی به روش معمول تهیه می شود. در عصر ، 150 گرم برنج خیس می شود ، صبح شسته می شود ، به نسبت 1: 2 با آب پر می شود و روی حرارت کم پخته می شود. ادویه ، شکر و نمک به برنج آب پز اضافه نمی شود. برای عطر و طعم ، گیاهان و آب لیمو را می توان به محصول اضافه کرد. اگر کاملاً غیرقابل تحمل هستید ، نمی توانید بیش از 100 گرم سبزیجات تازه همراه با برنج استفاده کنید.
روزه داری برنج و سبزیجات
ترکیب سبزیجات و برنج یک گزینه عالی برای تخلیه و یک منو برای هر روز است:
- صبحانه … می توانید صبح روز ناشتا را با پختن یک ماهیتابه با بادمجان ، گوجه فرنگی ، سبزی خرد شده و برنج شروع کنید. نسبت سبزیجات و برنج 5: 1 است. ظرف ظرف 15 دقیقه پخته می شود.
- شام … انرژی برای ناهار توسط سالاد آووکادو ، خیار ، آروگولا و برنج بخارپز تامین می شود. می توانید سالاد را با سرکه سیب چاشنی بزنید. خیار حاوی مقدار زیادی آب است - این باعث تجدید سلول می شود ، آروگولا سطح کلسترول را کاهش می دهد ، آووکادو ، سرشار از ویتامین ، طعم ظریف روغنی دارد.
- شام … فلفل دلمه ای پر شده برای عصر مفید است. دو فلفل لازم است. پر کردن شامل برنج پخته ، سیر دانه دار ، سبزی خرد شده و هویج رنده شده است. فلفل دلمه ای باید به مدت 5 دقیقه در فر گرم شود و با پرهای پیاز سبز تزیین شود.
علاوه بر این ، استفاده از برنج را می توان با سالاد هویج ، کدو سبز و فلفل دلمه ای متنوع کرد. استفاده از روغن نباتی در سالاد توصیه نمی شود. طعم برنج را می توان با کمی دارچین تقویت کرد. در روزه داری ، سبزیجات باید در قسمتهای کوچک از سه تا پنج بار مصرف شوند.
تخلیه برنج و کفیر
کفیر با برنج آب پز به طور قابل توجهی توانایی پاکسازی بدن را افزایش می دهد. شما نیاز دارید: یک لیوان غلات ، که بعد از پخت حجم آن 3 ، 5 برابر افزایش می یابد و 750 میلی لیتر کفیر کم چرب.
صبح ، خوردن برنج آب پز بدون نمک مفید خواهد بود ، به ویژه اگر آن را با کف بنوشید. آبگوشت برنج با 20٪ غلات ، چاشنی زده شده با جعفری ، سیر ، تخم بادرنجبویه و رازیانه برای ناهار مناسب است. برای شام ، حداکثر تا ساعت 19.00 ، می توانید یک کوکتل میل کنید. اینگونه تهیه می شود: چهار قاشق غذاخوری برنج آب پز در مخلوط کن آسیاب می شود و سپس با یک لیوان کفیر و کمی وانیل ترکیب می شود.
در زمان استراحت ، برای جذب بهتر باید کف گرم در قسمت های کوچک بنوشید.
روزه داری برنج و آب گوجه فرنگی
برای روزه داری بهتر است از آب گوجه فرنگی تهیه شده با دستان خود در خانه استفاده کنید. سالم تر از مارک تجاری است ، اگرچه ممکن است در ظاهر و طعم آن اشتها آور نباشد. برای بهبود طعم ، چغندر ، کرفس و لیمو به آب گوجه فرنگی خانگی اضافه می شود.
برای روزه داری می توانید آب میوه بخورید: سه گوجه فرنگی ، چند ساقه کرفس و یک خیار متوسط را از طریق یک آبمیوه گیری عبور دهید. در مخلوط کن ، 200 گرم گوجه فرنگی ، 200 گرم هویج خرد شده است ، یک تکه فلفل سیاه آسیاب شده اضافه می شود. نوشیدن دو لیوان از این نوشیدنی در روز نتایج بسیار خوبی را به همراه دارد.
رژیم غذایی آب گوجه فرنگی و برنج اغلب توسط بازیگران فیلم برای کاهش وزن قبل از فیلمبرداری استفاده می شود ، به همین دلیل به آن "رژیم بازیگران" می گویند. در روزهای ناشتا ، می توانید بدون محدود کردن مقادیر معقول ، برنج و آب گوجه فرنگی بدون نمک بخورید. توصیه می شود از برنج قهوه ای استفاده کنید - کالری کمی دارد و مفیدتر از انواع دیگر دانه های برنج است.
اگر یک روز تخلیه برای شما کافی نیست ، رژیم بازیگری ادامه می دهد:
- روز دوم: کفیر و پنیر خامه ای ؛
- روز سوم: چای و بوقلمون ؛
- روز چهارم: شراب قرمز و پنیر (به جای شراب ، می توانید آب پرتقال بخورید).
در هر یک از این روزها ، می توانید بدون محدودیت از محصولات مشخص شده در بالا استفاده کنید.
موارد منع مصرف برای رژیم برنج
قبل از شروع رژیم برنج ، باید به موارد زیر توجه کنید:
- روز تخلیه برنج باید توسط افرادی که با مدفوع مشکل دارند انتخاب شود. برنج "تقویت" می شود ، بنابراین تخلیه می تواند با مصرف چای ملین همراه باشد.
- افراد مبتلا به مشکلات روده یا معده نباید یک روز بارگیری برنج را اغلب داشته باشند و بیش از 2 روز در رژیم باشند.
نحوه پخت برنج برای روزه داری - ویدیو را تماشا کنید:
[media = https://www.youtube.com/watch؟ v = zIMBQsOo3jE] با رسیدن به روزه برنج ، اغلب به سلامتی و طول عمر ژاپنی ها و ایتالیایی ها فکر کنید ، که در غذاهای ملی آنها برنج جایگاه مهمی دارد. سپس انجام منظم تخلیه برنج از بدن باعث ایجاد هماهنگی ، افزایش انرژی و اثر درمانی می شود.
