اگر نه تنها با اضافه وزن ، بلکه با سیستم قلبی عروقی نیز مشکل دارید ، می توانید به رژیم غذایی ساحلی که توسط متخصص قلب آرتور آگاتستون تهیه شده است ، توجه کنید. رژیم غذایی ساحلی یک برنامه کاهش وزن بسیار محبوب در سراسر جهان است که به آن رژیم ساحل جنوبی یا ساحل جنوبی نیز گفته می شود. توجه خاص به وی پس از آن معلوم شد که خانواده کلینتون به او علاقه نشان دادند.
جوهر رژیم ساحلی
نویسنده رژیم ساحلی آرتور آگاتستون متخصص قلب آمریکا است. او می خواهد به بیمارانش کمک کند تا با از دست دادن وزن اضافی بار قلب خود را کاهش دهند ، او برنامه ای را تدوین کرده است که کاهش وزن موثر 3-6 کیلوگرم را در دو هفته تضمین می کند.
رژیم ساحلی را نمی توان سخت گیر نامید ، پیروی از آن آسان است ، که محبوبیت آن را توضیح می دهد. به احتمال زیاد می توان برنامه متخصص قلب را سیستم تغذیه متعادل مناسب نامید. برای دستیابی به نتایج مطلوب ، پزشک توصیه می کند نه به مقدار غذای مصرفی بلکه به کیفیت و ارزش آن برای بدن توجه کنید. آرتوت آگاتستون مطمئن است که کربوهیدرات های سریع ، که در نوشیدنی های شیرین ، شیرینی ، آب میوه ها و محصولات آرد گندم پنهان هستند ، عامل افزایش وزن هستند. کربوهیدراتهای سریع به جای اینکه به بدن انرژی بدهند ، رسوب چربی جدیدی ایجاد می کنند. نویسنده همچنین توصیه می کند که مواد غذایی که عمیقاً پردازش شده اند را محدود کنید و در نتیجه روند متابولیک را کند می کند.
متخصص قلب ، با توجه به روشهای کاهش وزن از سایر پزشکان ، توجه ویژه ای به نحوه تأثیر رژیم غذایی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد. بنابراین ، طبق رژیم اتکینز ، به عنوان مثال ، شما می توانید همه حیوانات و چربی های بسیار اشباع نشده را به هر میزان بخورید ، اما مازاد بر این چربی ها می تواند منجر به بروز بیماری های قلبی و مشکلات عروقی شود. رژیم غذایی آرتور آگاتستون شامل بسیاری از چربی ها و پروتئین های حیوانی است. مطالعات نشان داده است که گوشت بدون چربی تأثیر منفی بر فشار خون ندارد. اما زرده مرغ یک عنصر ضروری تغذیه است ، زیرا منبع ویتامین E است و همچنین تأثیر مثبتی بر تعادل بین کلسترول بد و خوب دارد. رژیم غذایی متخصص قلب شامل بوقلمون و مرغ ، ماهی ، از جمله ماهی تن ، ماهی کاد و ماهی آزاد است. آرتور آگاتستون توصیه می کند استفاده از آجیل و پنیرهای کم چرب را فراموش نکنید. وارد کردن چربی های تک و چند غیر اشباع به رژیم غذایی خطر حمله قلبی را کاهش می دهد.
نباید خیلی سریع به رژیم غذایی "جدید" روی بیاورید ، اجازه دهید بدن به تغییرات عادت کند ، در نتیجه به او کمک می کند تا از غذاهای "اشتباه" جدا شود. رژیم غذایی از نظر رژیم مشابه برنامه میشل مونتینیاک و رژیم کرملین است.
جوهر رژیم غذایی متخصص قلب آمریکا چیست؟ در ابتدا ، یک فرد در حال کاهش وزن به دلیل کاهش مایعات به سرعت وزن خود را کاهش می دهد. در نتیجه محدودیت در مصرف قند ، بدن شروع به استفاده از ذخایر قند خود می کند ، فقط آب در بدن باقی می ماند ، که از طریق ادرار دفع می شود. به خاطر داشته باشید ، در اولین مرحله از دست دادن وزن ، پوندهای اضافی خود را از دست خواهید داد ، اما اگر در مرحله سوم برنامه دوباره با شکر و مقدار زیادی آب "سر و کار" پیدا کنید ، وزن از دست رفته باز می گردد.
متخصص قلب آمریکا توصیه می کند هنگام انتخاب محصولات ، به موقعیت های زیر پایبند باشید:
- تصمیم گرفتید از رژیم ساحل جنوبی استفاده کنید ، آماده خرید مقدار زیادی سبزیجات تازه باشید.
- هنگام بازدید از خواربارفروشی ها مراقب آووکادو ، مارچوبه ، کنگر فرنگی ، فلفل دلمه ای ، کلم ، کلم بروکلی ، کرفس ، قارچ ، خیار و گوجه فرنگی ، کدو سبز ، اسفناج ، نخود و تربچه باشید.
- علاوه بر سبزیجات ، باید گوشت بدون چربی را نیز به منو اضافه کنید. بین بیکن کانادایی و معمولی ، گزینه کم چرب را انتخاب کنید.
- شیر ، ماست ، پنیر ، پنیر - همه اینها می تواند و حتی باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود ، اما تنها در صورتی که این فرآورده های شیر تخمیر شده دارای درصد کمی چربی (بیش از 1-2) نباشند.
- برای خواندن ترکیب غذا تنبل نباشید. مقدار زیادی قند در سس گوجه فرنگی و انواع سس سالاد وجود دارد. خردل ، سالسا ، تاباسکو و سس سویا مجاز است.
- آب سبزیجات را به عنوان نوشیدنی انتخاب کنید. در مورد آب میوه ها ، قند آنها زیاد است ، که برای رژیم ساحلی قابل قبول نیست. قهوه ، چای و آب آشامیدنی مجاز است.
- برای کاهش وزن موثرتر ، کربوهیدراتهای پیچیده مورد نیاز است ، آنها در بلغور جو دوسر درشت ، برنج قهوه ای ، ماکارونی غلات کامل وجود دارند.
مزایا و معایب رژیم ساحلی
در طول تصویب رژیم آگاتستون ، نیازی به شمارش تعداد کالری مصرفی نیست. وزن به دلیل ناتوانی در دریافت انرژی از کربوهیدرات ها کاهش می یابد. با وجود این مزایا ، این برنامه هنوز معایبی دارد:
- افزایش خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا.
- مشکلات احتمالی مدفوع به دلیل کمبود فیبر.
- فشار زیادی روی کلیه ها و کبد است
در صورت داشتن مشکلات جدی از جمله مشکلات کلیوی ، قبل از شروع هرگونه رژیم غذایی حتماً به پزشک خود مراجعه کنید.
مراحل رژیم ساحلی
برنامه کاهش وزن "رژیم غذایی ساحلی" به سه مرحله تقسیم می شود. مدت زمان مرحله اول دو هفته است. در طول این مدت ، یک فرد محدودیت های شدیدی را در مورد غذایی که می خورد درک می کند ، زیرا لازم است غذاهایی را که حاوی مقدار زیادی قند هستند کنار بگذاریم.
مرحله دوم به سختی مرحله اول نیست ، زیرا بدن انسان کم و بیش به تغذیه مناسب عادت کرده است. در مرحله سوم ، نتایج تجمیع می شوند.
مرحله اول رژیم ساحلی
اولین بخش از برنامه کاهش وزن مهمترین است و با هدف بازسازی بدن با رژیم غذایی جدید بدون شیرینی ، الکل ، آب میوه و میوه انجام می شود. محصولات را می توان پخته ، جوشانده ، بخارپز کرد ، اما در هیچ موردی سرخ نکرد. سه بار در روز با دو میان وعده کوچک بخورید. غذاهای دریایی مجاز ، گوشت بدون چربی ، پنیرهای کم چرب ، کره بادام زمینی و آجیل ، مرغ ، تخم مرغ ، سبزیجات ، ادویه جات بدون شیرین ، ژله بدون قند ، کاکائو ، روغن زیتون و آفتابگردان ، آب لیمو.
با دنبال کردن منوی زیر می توانید رژیم ساحل جنوبی را شروع کنید:
- دوشنبه … صبح خود را با یک لیوان آب گوجه فرنگی و یک تخم مرغ پخته شروع کنید. می توانید یک میان وعده با دو تکه گوشت بدون آب پخته و یک قهوه بدون شکر میل کنید. پس از دو ساعت ، نصف گوجه فرنگی ، سبزیجات و پنیر کم چرب (تا 80 گرم) مجاز است. برای ناهار ، سالاد برگ کاهو ، سینه مرغ ، آجیل و سیر ، چاشنی با روغن زیتون و آب لیمو مناسب است. برای یک میان وعده بعدازظهر ، خودتان را با یک قسمت کوچک از سالاد معمولی گوجه فرنگی و خیار و همچنین پنیر کلوچه میل کنید. ماهی دریایی را برای شام با کلم بروکلی و گل کلم بخارپز کرده و سالاد سبزیجات درست کنید. قبل از خواب یک وعده پنیر کم چرب با پوست لیمو بخورید.
- سهشنبه … برای اولین صبحانه خود تخم مرغ و گوجه فرنگی تهیه کنید ، یک تکه پنیر و یک لیوان چای بدون شیرین مجاز است. بعداً ، یک لیوان آب سبزیجات بنوشید و 100 گرم پنیر یا پنیر بخورید. برای ناهار ، از سینه مرغ کبابی با سبزیجات و خیار تازه لذت ببرید. پس از چند ساعت ، یک میان وعده با کلم خورشتی بخورید ، بعد از 2 ساعت دیگر - ماهی را با غذای جانبی سبزیجات بخورید. برای اینکه خوب بخوابید ، قبل از خواب 100 گرم پنیر خامه ای با پودر کاکائو بخورید.
- چهار شنبه … می توانید اولین صبحانه خود را دوباره با یک تخم مرغ آب پز شروع کنید. 2 قطعه مرغ ، منبع پروتئین بخورید و یک فنجان قهوه بخورید. پس از چند ساعت ، یک میان وعده با پنیر دلمه میل کنید و یک لیوان آب سبزیجات بنوشید.برای ناهار متکی به آب گوجه فرنگی ، ماهی آب پز ، سالاد سبزیجات یا خورش است ، برای یک میان وعده بعد از ظهر - 100 گرم پنیر یا پنیر کم چرب. در شب ، فیله ماهی تند با سبزیجات مجاز است ، و قبل از خواب - دوباره پنیر یا پنیر به مقدار 100 گرم.
- پنج شنبه … صبح خود را با املت دو تخم مرغ شروع کنید. می توانید آب سبزیجات یا چای بدون شیرین را به عنوان نوشیدنی مصرف کنید. برای ناهار ، یک میان وعده با نصف گوجه فرنگی و پنیر خامه ای میل کنید. گوشت های بدون چربی را بجوشانید و برای ناهار سالاد برگ دار یا سالاد سبزیجات درست کنید. پس از مدتی ، دوباره از محصولات شیر ترش به مقدار 100 گرم لذت ببرید. عصر ، ماهی دریایی آب پز را با کلم بروکلی و سالاد و قبل از خواب - موس لیمو بخورید.
- جمعه … روز پنجم را با تکه های گوشت ، دو تخم مرغ نرم و قهوه بدون کافئین شروع کنید. به عنوان صبحانه دوم ، یک لیوان آب گوجه فرنگی و پنیر خامه ای یا پنیر کم چرب مجاز است ، ناهار - سوپ ماهی و سالاد گوجه فرنگی ، زیتون ، گیاهان و پیاز ، میان وعده بعد از ظهر - پنیر خامه ای با گیاهان و گوجه فرنگی ، شام - مرغ آب پز سالاد سینه و خیار با آب لیمو و روغن زیتون. قبل از خواب خود را با موس لیمو ترش کنید.
- شنبه … یک تخم مرغ ، دو برش بیکن و یک لیوان چای یا قهوه با شیر کم چرب ممکن است شبیه صبحانه در ششمین روز از اولین مرحله رژیم ساحلی باشد. برای ناهار می توانید یک لیوان آب گوجه فرنگی بنوشید و 100 گرم پنیر یا پنیر بخورید. بدن خود را با سوپ مارچوبه و سالاد ، که شامل کاهو ، گوجه فرنگی ، سیر و پنیر کم چرب برای ناهار است ، لذت ببرید و برای یک میان وعده بعد از ظهر ، یک گوجه فرنگی و 120 گرم پنیر خامه ای بخورید. منوی شب می تواند به این شکل باشد - سالاد سبزیجات ، سبزیجات یا ماهی پخته ، کبابی یا بخارپز. خوردن 100 گرم پنیر کم چرب را قبل از خواب فراموش نکنید.
- یکشنبه … می توانید صبح روز هفتم مرحله اول را با املت با قارچ و شیر شروع کنید. بعداً ، آب سبزیجات بنوشید و 100 گرم پنیر خامه ای بخورید. ماهی قزل آلا را با کلم بروکلی یا گل کلم در فر بپزید. بین این ناهار و شام ، یک لقمه پنیر لپه با گوجه فرنگی و گیاهان بخورید. عصرها می توانید گوشت را با سبزیجات بخورید ، بعداً - پنیر کم چرب.
مرحله دوم رژیم غذایی آرتور آگاتستون
با رفتن به مرحله دوم رژیم ساحلی ، می توانید رژیم را با ماکارونی ، سیب زمینی ، فرنی ، میوه ها و انواع توت ها رقیق کنید. الکل نیز مجاز است ، اما فقط به شکل شراب قرمز خشک ، پودینگ با مقدار کمی چربی و شکلات تلخ به عنوان دسر.
اگر متوجه شدید که وزن کاهش یافته دوباره شروع به بازگشت کرده است ، فوراً غذاهایی را که منجر به افزایش پوند اضافی می شود از رژیم غذایی حذف کنید. همچنین ، برای از بین بردن چربی ها به مرحله دوم رژیم ساحل جنوبی اعتماد نکنید. در هر صورت ، تناسب اندام انجام دهید ، برای باشگاه بدنسازی ثبت نام کنید یا در خانه ورزش کنید تا توده عضلانی با توده چربی از بین نرود.
یک منوی نمونه برای مرحله دوم برنامه کاهش وزن ممکن است به این شکل باشد:
- اولین صبحانه: توت فرنگی تازه ، بلغور جو دوسر پخته شده در شیر کم چرب ، با افزودن گردو ، چای گیاهی یا قهوه بدون شکر و کافئین. می توانید شیر را به قهوه اضافه کنید ، فقط شیر کم چرب.
- ناهار: تخم مرغ آب پز سخت یا نرم پخته.
- شام: سالاد مدیترانه ای با سینه مرغ ، فلفل دلمه ای ، کاهو ، زیتون ، پنیر فتا و پیاز.
- عصرانه: گلابی تازه ، پنیر خامه ای یا پنیر کم چرب.
- شام: سالاد سبزیجات ، چاشنی با روغن زیتون ، ماهی قزل آلا با اسفناج.
- شام دیر وقت: توت فرنگی با شکلات تلخ ، به جای این دسر می توانید یک سیب یا گریپ فروت بخورید.
مرحله سوم رژیم غذایی ساحل جنوبی
به محض این که مرحله دوم را پشت سر گذاشتید و به مرحله سوم رفتید ، با این کار مواجه می شوید که دیگر وزن خود را افزایش ندهید. بدن شما در حال حاضر بازسازی شده است ، به این معنی که به راحتی می توانید به توصیه های زیر از آرتور آگاتستون متخصص قلب آمریکایی پایبند باشید:
- قبل از انتخاب در فروشگاه بایستید ، ترجیح خود را برای محصولی که بیشتر برای بدن مفید است بگذارید.
- سعی کنید غذاهای کمتری با کربوهیدراتهای قابل هضم بخورید.
- صبحانه را نادیده نگیرید ، اما پرخوری هم نکنید.
- بین وعده های غذایی 2-4 ساعت فاصله موقت داشته باشید.
- مصرف مواد نگهدارنده و غذاهای فرآوری شده را محدود کنید.
- صبح با معده خالی یک لیوان آب بنوشید. در طول وعده غذایی خود آب ننوشید.
- هرگز قبل از خواب بیش از حد بارگیری نکنید.
اگر دوباره شروع به افزایش وزن کردید ، به مرحله اول رژیم ساحلی بروید و توصیه های متخصص قلب آمریکا را فراموش نکنید.
نکات تصویری رژیم ساحلی:
