بعد از پختن شاه ماهی کمی شور ، هنوز خاویار بلا استفاده دارید که نمی دانید کجا بگذارید؟ یک راه حل عالی وجود دارد - سالاد نروژی ساخته شده از خاویار شاه ماهی ، تخم مرغ و سیب. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
وقتی از شاه ماهی به ظاهر غیرقابل توصیف ، اما بسیار دوست داشتنی به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد استفاده می شود ، ماهی به یک شاهکار واقعی غذا شناسی تبدیل می شود. و این دیگر یک پیش غذا برای ودکا نیست ، بلکه یک غذای خوشمزه به سبک غذاهای کلاسیک یهودی است. از بین بسیاری از سالادهای شاه ماهی ، یکی از محبوب ترین آنها سالاد نروژی است که چندین دستور غذا دارد. این غذا ممکن است حاوی شاه ماهی کمی شور یا فقط خاویار ، سیب زمینی یا سیب ، خیار ترشی یا ترشی ، چوب خرچنگ یا میگو ، کرفس یا تخم مرغ و موارد دیگر باشد. می توانید سالاد شاه ماهی را با سس مایونز ، روغن زیتون یا سس وینیگرت خانگی چاشنی بزنید.
امروز ما یکی از نسخه های سالاد نروژی را از خاویار شاه ماهی ، تخم مرغ و سیب آماده می کنیم. ترکیب محصولات بسیار جالب و غیر معمول است. قلیه شاه ماهی شور در سالاد با طعم شیرین و ترش سیب و لطافت تخم مرغ آب پز تکمیل می شود. این سالاد به راحتی گرسنگی را برطرف می کند و میز جشن را تزئین می کند. این سریع و آسان است ، اما طعم عالی دارد. سیب هایی را تهیه کنید که کاملاً ترش هستند ، بهتر است از انواع شیرین خودداری کنید. میوه هایی با خمیر سفت و محکم انتخاب کنید تا در سالاد مرتب باقی بمانند و نچرخند ، که اغلب در مورد سیب های شیرین اتفاق می افتد.
همچنین طرز تهیه رول سالاد شاه ماهی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 205 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن تخم مرغ
عناصر:
- خاویار شاه ماهی کم نمک - 4-6 عدد.
- سیب - 1 عدد
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
- سس مایونز - برای پانسمان
تهیه گام به گام سالاد نروژی از خاویار شاه ماهی ، تخم مرغ و سیب ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را بشویید ، در قابلمه ای بگذارید ، با آب سرد بپوشانید و بجوشانید. حرارت را به کمترین مقدار برسانید و تخم مرغ ها را به مدت 8-10 دقیقه بپزید تا سفت شود. دیگر آن را بیش از حد نپزید ، در غیر این صورت زرده آبی می شود. سپس تخم مرغ های آب پز را با آب یخ پر کنید ، که آن را چندین بار عوض می کنید تا کاملاً خنک شوند.
2. در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند ، بقیه غذا را آماده کنید. سیب را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. جعبه دانه را بردارید و میوه را به مکعب برش دهید. پوست کندن یا نخوردن سیب ها به عهده آشپز است. بدون پوست ، سالاد نرم تر می شود ، اما پوست حاوی حداکثر مقدار ویتامین است.
3. قلیه شاه ماهی کم نمک نیز با چنگال بریده یا له کنید و همراه سیب ها به کاسه بفرستید.
4. تخم مرغ ها را پوست گرفته و به مکعب های اندازه سیب برش دهید.
5. غذا را با سس مایونز مزه دار کنید.
6. سالاد نروژی تهیه شده از خاویار شاه ماهی ، تخم مرغ و سیب را بریزید. آن را بچشید و در صورت لزوم نمک بزنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شاه ماهی فرشماک با سیب را مشاهده کنید.
