دستورالعمل گام به گام با عکس پخت گندم سیاه خرد شده در خانه. ارزش غذایی ، محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
یک غذای راحت و خوشمزه و سالم-گندم سیاه پخته ، خرد شده. پختن گندم سیاه خرد شده بسیار آسان است. این کار به حداقل زمان و تلاش نیاز دارد. شما می توانید این فرنی را به عنوان یک غذای جانبی برای کل خانواده ، از جمله. و کودکان با وجود این واقعیت که در نگاه اول به نظر می رسد پخت گندم سیاه بسیار ساده است. اما ، این دستور العمل دارای اسرار است ، با دانستن کدام یک ، شما با مهارت آشپزی خود همه خورندگان را شگفت زده خواهید کرد.
انتخاب غلات با کیفیت خوب و استفاده از آب با کیفیت خوب بسیار مهم است. آب باید نرم باشد. اگر از آن مطمئن نیستید ، آب را جداگانه بجوشانید تا نمک های سختی ته نشین شوند و سپس غلات را بریزید. همچنین در نظر گرفتن نسبت ها مهم است. برای یک واحد حجم غلات ، دو برابر بیشتر آب مصرف کنید ، زیرا 1: 2 علاوه بر این ، نسبت را نه با چشم بلکه با دقت مشاهده کنید.
برای پختن گندم سیاه خرد شده ، قطعاً به درب محکم و جوش ضعیف بعد از جوشاندن نیاز دارید. علاوه بر این ، بهتر است غلات را در قابلمه یا دیگ فلزی با ته ضخیم تر بپزید. از قابلمه مینای دندان استفاده نکنید. یک قانون مهم دیگر این است که پس از پر کردن غلات و پر کردن آن با آب ، نباید آن را لمس کنید ، دخالت کرده و درب آن را باز کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 25 دقیقه
عناصر:
- گندم سیاه - 200 گرم
- آب آشامیدنی - 400 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چایخوری
گام به گام تهیه گندم سیاه پخته شده ، دستور غذا با عکس:
1. مقدار مورد نیاز گندم سیاه را اندازه گیری کنید ، آن را روی میز بگذارید و مرتب کنید و مواد زائد و سنگ را از بین ببرید.
2. غلات را در یک الک قرار دهید و تکان دهید تا گرد و غبار خرد شود. سپس آن را زیر آب سرد جاری بشویید.
3. اگر می خواهید طعم دلپذیر و طعم اضافی به غذا اضافه کنید ، غلات را در یک ماهیتابه تمیز و خشک قرار دهید و سرخ کنید ، روی حرارت متوسط هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود و ترک خورد. 5 دقیقه بیشتر طول نمی کشد.
اگر نمی خواهید آن را آتش بزنید ، بلافاصله آن را در قابلمه پخت بریزید.
4. غلات را با نمک مزه دار کنید.
5. آن را با آب آشامیدنی پر کنید. اگر می خواهید طعم را نرم کنید ، می توانید یک تکه کره را در قابلمه بریزید.
6. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و در قابلمه را با درب بپوشانید.
7. گندم سیاه خرد شده را حدود 15-20 دقیقه بپزید. تمام آب باید جذب شود و دانه های غلات باید 2-3 برابر حجم آن افزایش یابد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه فرنی گندم سیاه خرد شده را مشاهده کنید.
