فریز کردن گوجه فرنگی در حلقه ها برای زمستان به شما امکان می دهد همیشه یک محصول پیتزا سالم در دست داشته باشید. علاوه بر این ، این یک صرفه جویی قابل توجه در پول در طول زمستان است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
در ادامه موضوع تهیه سبزیجات و میوه ها برای زمستان ، من به شما طرز تهیه گوجه فرنگی یخ زده با حلقه های پیتزا را می گویم. این یک محصول نیمه تمام بسیار راحت است ، زیرا در زمستان ، مجبور نیستید برای خرید گوجه فرنگی تازه هزینه کنید ، در حالی که آنها بسیار گران هستند. علاوه بر این ، گوجه فرنگی یخ زده فقط برای پیتزا مناسب نیست. از آنها می توان برای سوپ ، برش ، خورشت ، برشته ، خورش و غیره استفاده کرد.
شایان ذکر است که گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی مواد معدنی ، ویتامین ها و سایر مواد درمانی است که بدن ما به آن نیاز دارد. و مزیت اصلی گوجه فرنگی منجمد این است که سبزیجات حداکثر مقدار عناصر مفید را حفظ کرده و در عین حال طعم تازه خود را حفظ می کنند. با این حال ، برای برداشت مهم است که فقط میوه های کامل و رسیده را بدون وجود آفات در داخل و علائم هر گونه بیماری انتخاب کنید. اولویت را باید به انواع گوجه فرنگی با پوست نازک داد. نیازی به خرید گوجه فرنگی بزرگ ندارید ، میوه های متوسط یا کوچک را انتخاب کنید.
درباره انجماد فلفل دلمه ای نیز بخوانید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 20 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 20 دقیقه کار فعال ، 2-3 ساعت برای انجماد
عناصر:
گوجه فرنگی - هر مقدار ، هر نوع و رنگ
گام به گام پخت گوجه فرنگی یخ زده با حلقه های پیتزا ، دستور غذا با عکس:
1. گوجه فرنگی ها را با آب سرد بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به حلقه هایی با ضخامت حدود 5 میلی متر برش دهید. از گوجه فرنگی های کشدار و متراکم استفاده کنید ، زیرا هنگام برش انواع نرم ، تمام آب میوه خارج می شود.
2. تخته را با فیلم چسبناک بپیچید تا میوه های یخ زده به راحتی جدا شوند و حلقه های گوجه فرنگی را طوری قرار دهید که به یکدیگر دست نزنند.
3. گوجه فرنگی را به فریزر ارسال کنید ، درجه حرارت -23 درجه سانتیگراد و حالت "یخ زدگی" را روشن کنید. هنگامی که گوجه فرنگی های یخ زده با حلقه های پیتزا کاملاً یخ زدند ، آنها را از روی تخته بردارید ، آنها را در یک ظرف مناسب برای نگهداری (ظرف پلاستیکی با درپوش / کیسه هوای بسته) قرار دهید و برای نگهداری بیشتر به فریزر بفرستید. درجه حرارت را در فریزر بیشتر از -15 درجه سانتیگراد نگه ندارید ، سپس گوجه فرنگی را می توانید تا زمان برداشت بعدی به مدت حدود 10 ماه نگهداری کنید. اگر دما بالاتر است ، قطعه کار را بیش از شش ماه ذخیره نکنید.
همچنین به دستور غذا در مورد چگونگی فریز کردن گوجه فرنگی برای زمستان - سه راه مراجعه کنید.
