دونات کشک ، توپ ، نان یا حتی کیک خامه ای یک غذای خوشمزه و ظریف است که بی تفاوت نخواهد ماند. آنها را برای صبحانه آماده کنید و یک تجربه طعم عالی خواهید داشت.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دونات کشک خامه ای یک غذای خوشمزه برای یک فنجان چای است که به آسانی و سریع آماده می شود ، فقط 15 دقیقه و خوراک آماده است. ساختار خرده کشک شبیه خمیر مخمر است و در اینجا به هیچ وجه از مخمر استفاده نمی شود. برای تجسم این شیرینی ، نیازی به تخته برش یا وردنه ندارید و حتی لازم نیست دستان خود را با آرد آلوده کنید. شما فقط باید یک کاسه ، قاشق و سرخ کن داشته باشید. اگر دومی وجود ندارد ، می توانید از یک قابلمه معمولی با کره استفاده کنید.
چنین غذای مغذی دلیل خوبی برای دور ریختن پنیر است که استفاده از آن بدون عملیات حرارتی خطرناک است ، حیف است که آن را دور بریزید و هنوز بوی خارجی وجود ندارد. اما به طور طبیعی ، خوشمزه بودن را می توان از پنیر تازه تهیه کرد. علاوه بر این ، این دستور العمل ساده و ساده خوب است زیرا جایی برای تخیل باقی می گذارد. حتی با رعایت نسبت های خاصی از مواد و پیروی از دستورالعمل ها ، همیشه می توانید در اینجا آزمایش کنید. برای مثال پودر کاکائو ، پوسته نارگیل ، تکه های میوه و … را به خمیر اضافه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 290 کیلو کالری.
- تعداد وعده ها در حدود 20-25 عدد است.
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- آرد - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای چربی عمیق
تهیه دونات کشک و خامه ای
1. آرد ، نمک ، شکر و پنیر خامه ای را در کاسه ای برای ورز دادن خمیر بریزید. پنیر دلمه را می توان با هر میزان چربی که دوست دارید استفاده کرد. اگر از توده کشک استفاده می کنید ، تخم مرغ کمتری بگذارید ، زیرا در حال حاضر کمی مایع و خامه ای است.
2. تخم مرغ ها را هم بزنید. آنها را می توان با بلدرچین به مقدار 4 قطعه جایگزین کرد.
3. از مخلوط کن برای مخلوط کردن غذا تا یکدست شدن استفاده کنید. یک راز در این دستور غذا وجود دارد ، جوش شیرین. با کشک واکنش می دهد و آن را ذوب می کند ، که از آن قوام خمیر بدون دانه ها صاف می شود. شما می توانید تفاوت دونات ها بدون مشارکت او را در زیر مشاهده کنید. خمیر بدون جوش شیرین را ورز دهید ، نیمی از توپ ها را سرخ کنید ، سپس جوش شیرین را به خمیر اضافه کنید و قسمت باقی مانده را درست کنید. قوام محصولات متفاوت خواهد بود.
4. بعد ، برای محصولات پخته شده آبکشی کنید. خمیر بسیار مایع خواهد بود ، بنابراین نمی توانید آن را با یک توپ با دستان خود شکل دهید. یک قاشق غذاخوری یا قاشق دسر بردارید و فقط خمیر را با آن بردارید.
5. روغن نباتی را در یک چربی یا قابلمه عمیق بریزید و حرارت دهید. وقتی سیگار شروع می کند ، نشان می دهد که گرم شده است. سپس خمیر را با قاشق در کره فرو کنید.
6. پیراشکی ها را روی حرارت متوسط بجوشانید ، در حین پخت حجم آنها افزایش می یابد ، بنابراین تعداد زیادی از آنها را نگذارید تا با یکدیگر تداخل نداشته باشند. با استفاده از یک قاشق شکاف ، پیراشکی ها را برگردانید تا از همه طرف به طور یکنواخت قهوه ای طلایی شوند. زمان پخت آنها به طور متوسط بیش از 2 دقیقه نیست. میزان آمادگی را بر اساس رنگ تعیین کنید ، اگر محصولات قرمز رنگ بیشتری می خواهید ، آنها را بیشتر نگه دارید ، طلایی روشن را ترجیح دهید - کمتر.
7. ظرف تمام شده را بلافاصله پس از پخت سرو کنید ، در حالی که پیراشکی ها داغ ، معطر و دهان آور هستند. می توانید به تنهایی از آنها استفاده کنید ، فقط کافی است چای یا قهوه تازه دم کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه دونات کشک را مشاهده کنید.
