بدنسازان از چه شیر دیگری برای ساختن توده عضلانی عظیم استفاده می کنند؟ راز سرانجام فاش می شود - آن را به خدمت بگیرید. شیر اولیه یا آغوز توسط غدد پستانی زن سنتز می شود و یک مایع زرد رنگ چسبناک است. طی دو روز از تاریخ تحویل انجام می شود.
بلافاصله پس از تولد ، کودک بیشتر از همه به عوامل ایمنی و رشد نیاز دارد. این به خاطر این واقعیت است. اینکه بدن نوزادان دارای مکانیسم های دفاعی بسیار ضعیفی است و به لطف عوامل رشد ، رشد سریع نوزاد تضمین می شود.
همه پستانداران این توانایی را دارند که شیر اولیه را برای تغذیه فرزندان خود در روزهای اول پس از تولد سنتز کنند. بسیاری از پروتئین ها به سرعت در روده تجزیه می شوند ، اما شیر اولیه حاوی مهار کننده های پروتئاز خاصی است که از تجزیه پروتئین جلوگیری می کند. همچنین باید توجه داشت که شیر اولیه گاو دارای عوامل ایمنی بیشتری نسبت به شیر انسان است.
در طب آیورودا ، آغوز هزاران سال است که به عنوان دارویی برای طیف گسترده ای از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. و تا ایجاد اولین آنتی بیوتیک ها ، شیر اولیه همراه با سیر بود که در این نقش استفاده می شد. امروز ما قصد داریم در مورد موضوع: افزایش سریع ماهیچه ها با کمک شیر اولیه صحبت کنیم.
خواص شیر اولیه
بیایید ببینیم آغوز چه خواصی دارد. اول از همه باید به ایمونوگلوبولین G اشاره کرد این پروتئین به عنوان یک آنتی بادی عمل می کند و به بدن در مبارزه با ویروس ها کمک می کند. این ایمونوگلوبولین اصلی موجود در آغوز است و در مجموع حدود 15 درصد ایمونوگلوبولین ها را شامل می شود.
ماده بعدی موجود در شیر اولیه لاکتوفرین است. این ماده همچنین برای محافظت از بدن طراحی شده است. این می تواند آهن را که توسط باکتری ها به عنوان غذا برای تولید مثل استفاده می شود ، مسدود کند.
علاوه بر این ، پپتیدهای غنی از پرولین در شیر اولیه گنجانده شده است. آنها دارای ویژگی های تنظیم کننده سیستم ایمنی هستند ، پاسخ ایمنی بیش فعال را کاهش می دهند ، در حالی که ضعیف را افزایش می دهند. اخیراً ، دانشمندان دریافتند که پپتیدهای تولید شده از آغوز گوسفند به مبارزه با بیماری آلزایمر کمک می کند.
شیر اولیه علاوه بر مواد مختلفی که ایمنی را افزایش می دهد ، دارای فاکتورهای رشد مانند IGF-1 و IGF-2 ، عوامل رشد A و B ، هورمون رشد مستقیم و فاکتور رشد اپیتلیال است.
ورزشکاران به خوبی از خواص IGF-1 ، که یک هورمون آنابولیک است ، آگاه هستند. او در ایجاد ، ترمیم و ترمیم بافت ماهیچه ای مشارکت فعال دارد. شیر اولیه یک تقویت کننده طبیعی قوی است که شامل تعداد زیادی از عوامل محافظتی است و طبق این شاخص ، آغوز به طور قابل توجهی شیر معمولی را دور می زند.
استفاده از آغوز در بدنسازی
حتی اگر شیر اولیه فقط بتواند ایمنی بدن را افزایش داده و بهبود جراحات را تسریع کند ، در این مورد یک مکمل غذایی عالی خواهد بود. اما همانطور که در بالا ذکر شد ، آغوز همچنین دارای فاکتورهای رشد است که به ما امکان می دهد در مورد وجود خواص آنابولیک در آن فرض کنیم.
مطالعات حیوانی این افکار را تأیید کرده است ، اما مطالعات انسانی نتایج مثبتی نداشته است. شاید این به دلیل مدت زمان کوتاه تحقیق باشد که چندین روز به طول انجامید.
لازم به ذکر است که در طول مطالعات بعدی ، افزایش استقامت و تسریع فرایندهای بازیابی ذکر شد. این آزمایش به مدت هشت هفته به طول انجامید و افراد افزایش استقامت را تجربه کردند. افزایش توده عضلانی وجود نداشت ، اما پس از تمرین شدید ، سطح اسید لاکتیک بافت ماهیچه کاهش یافت. در یک مطالعه اخیر ، تأثیر شیر اولیه بر ورزشکاران توسط گروهی از دوچرخه سواران انجام شد. دوباره افزایش استقامت و همچنین جذب مواد غذایی مشاهده شد. همانطور که می دانید ، با افزایش مقدار غذای مصرفی ، ترمیم بافت ماهیچه ای بسیار سریعتر اتفاق می افتد.
علاوه بر این ، مطالعه ای روی تأثیر شیر اولیه گاو بر متابولیسم ترکیبات پروتئینی و شاخص های قدرت انجام شد. این آزمایش 14 روز به طول انجامید. در نتیجه ، دانشمندان به تسریع تبادل ترکیبات پروتئینی و افزایش غلظت اسیدهای آمینه در خون اشاره کردند ، اما سطح IGF-1 در همان سطح باقی ماند. همچنین ، هیچ افزایشی در شاخص های قدرت مشاهده نشد.
عدم افزایش سطح فاکتور رشد شبه انسولین -1 احتمالاً به این دلیل است که این هورمون یک پلی پپتید است و هنگامی که وارد دستگاه گوارش می شود به همان روشی که هر پروتئین دیگری پردازش می شود پردازش می شود. به همین دلیل ، ورزشکاران از داروهای تزریقی حاوی IGF-1 استفاده می کنند.
شیر اولیه گاو حاوی مقدار زیادی لپتین است که توانایی کاهش اشتها را دارد و همچنین مصرف انرژی بدن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. تا کنون دانشمندان نتوانسته اند مقدار لپتین بدن را در صورت مصرف خوراکی مشخص کنند.
در صورتی که این پروتئین بتواند بدون ضرر جدی بر دستگاه گوارش غلبه کند ، کاملاً ممکن است روند لیپولیز تسریع شود. ظاهراً این می تواند آغوز را به یک چربی سوز عالی تبدیل کند. با این حال ، باید گفت که در هر صورت ، شیر اولیه یک افزودنی غذایی بسیار ارزشمند است. این در درجه اول در مورد ورزشکارانی که از تمرینات شدید استفاده می کنند ، افرادی که از برنامه های تغذیه کم کالری استفاده می کنند و افراد مسن صدق می کند.
تحقیقات کلستروم در آینده ادامه خواهد یافت ، که این امر به نتایج خوشبینانه تری در زمینه افزایش توده عضلانی امیدوار می شود.
برای اطلاعات بیشتر در مورد آغوز و فواید آن برای بدن ، این ویدیو را ببینید:
