سوپ خوشمزه و دلچسب گندم سیاه را می توان بدون سرخ کردن پیاز و هویج تهیه کرد. اگر این سوپ را امتحان نکرده اید ، بیایید آن را با هم بپزیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
اولین دوره ها باید روی هر میز باشد. اگرچه هر خانم خانه داری 5-6 دستور غذا برای سوپ و بورچ دارد ، و آنها نمی خواهند چیز جدیدی بپزند ، یا خانواده مخالف هستند. به همین دلیل ما عجله داریم که دستور تهیه سوپ گندم سیاه را بدون سرخ کردن با شما به اشتراک بگذاریم که به روش کاملاً جدیدی تهیه شده است. ما در آب مرغ می پزیم ، اگرچه می توانید هر آب گوشت دلخواه خود را میل کنید. اگر از دنده های دودی استفاده کنید ، این غذا طعم بسیار جالبی خواهد داشت.
آبگوشت سوپ نیز باید به درستی جوشانده شود. بنابراین ، ما در دستور العمل خود به طور مختصر در مورد این صحبت خواهیم کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 102 کیلو کالری.
- وعده - 6 بشقاب
- زمان پخت - 60 دقیقه
عناصر:
- آب - 3.5 لیتر
- گندم سیاه - 1/3 قاشق غذاخوری.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته
- شوید - 1 دسته
- هویج - 1 عدد.
- نمک و فلفل برای چشیدن
مرحله به مرحله سوپ گندم سیاه را در آب مرغ بپزید
آب مرغ بهتر است از مرغ خانگی تهیه شود. مرغ را بشویید و آن را با آب سرد پر کنید ، آبگوشت را بجوشانید ، حرارت را کم کنید ، نمک را کم کنید و روباه خلیج و چند نخود فرنگی را اضافه کنید. بعد از 40-45 دقیقه ، یک آبگوشت معطر و خوش طعم دریافت خواهید کرد که برای تهیه اولین دوره استفاده می شود. در حالی که آبگوشت در حال پخت است ، سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.
تمام سیب زمینی ها را در آبگوشت تمام شده بریزید.
هویج ها را پوست گرفته و به 4 قسمت از طول برش دهید ، سپس برش های نازک دهید.
و اکنون نوبت گندم سیاه است. همه شرکت های تجاری ادعا می کنند که گندم سیاه تولید آنها تمیز و بدون نخاله و دانه های سیاه است. اما در عمل معلوم می شود که اینطور نیست ، بنابراین به شما توصیه می کنیم که گندم سیاه را قبل از استفاده مرتب کرده و در چند آب بشویید. پس از آن ، گندم سیاه را در یک تابه بریزید و آن را به مدت 10 دقیقه گرم کنید.
اگر آبگوشت با سیب زمینی قبلاً جوشانده است ، گندم سیاه را اضافه کنید.
سپس هویج را اضافه کنید.سپس را نمک زده و فلفل بزنید تا مزه دار شود.
آخرین لکه سبز خواهد بود. آن را اضافه کنید و بگذارید سوپ چند دقیقه بجوشد و بلافاصله حرارت را خاموش کنید.
سوپ تمام شده بسیار خوشمزه و معطر می شود. می توانید آن را به کودکان بدهید و آنها از خوردن آن خوشحال می شوند ، زیرا چنین پیاز بی مهری در آن وجود ندارد.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) خوب ، سوپ گندم سیاه بسیار خوشمزه
2) طرز تهیه سوپ گندم سیاه
