اگر به جای گوشت معمولی ، دنده های دودی مصرف کنید ، بورش سبز خوشمزه تر می شود. آیا شما علاقمندید؟ سپس بیایید این غذای اول را با هم و طبق دستورالعمل های گام به گام از عکس بپزیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
بورش سبز را بدون شک می توان غذای بهاری نامید. اگرچه در خانواده ما ما آن را در طول سال با استفاده از خاکشیر کنسرو شده یا منجمد می پزیم. برش خوشمزه ، غنی و سالم به روش های مختلف تهیه می شود. ما قبلاً دستور تهیه بلور سبز با چغندر و رب گوجه فرنگی را با شما به اشتراک گذاشته ایم. اما با همه انواع دستور العمل ها ، چندین قانون تزلزل ناپذیر وجود دارد:
- ترشک را در انتهای پخت می ریزند تا طعم و خواص مفید آن تا حد ممکن حفظ شود.
- در چاشنی های معطر زیاده روی نکنید ؛ برای نسخه بهاری از گیاهان تازه و ریشه استفاده کنید.
- افزودن یک تخم مرغ آب پز جذاب نیست ، می توانید یک تخم مرغ خام به بورش سبز اضافه کنید یا تخم مرغ را فقط در یک بشقاب قبل از غذا صرف کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 212 کیلو کالری.
- وعده - 8 بشقاب
- زمان پخت - 1 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- آب - 3.5 لیتر
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- ترشک - 2 دسته
- پیاز سبز - 1 دسته
- تخم مرغ - 5 عدد.
- دنده های دودی - 500 گرم
پخت گام به گام بورس سبز با خاکشیر و تخم مرغ روی دنده های دودی
بلافاصله تخم مرغ ها را بجوشانید.
و آبگوشت. دنده های دودی را به مدت 40 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید ، سپس آنها را بیرون آورده و گوشت را جدا کنید. گوشت را دوباره داخل آبگوشت بریزید.
در حالی که آبگوشت و تخم مرغ در حال جوشیدن هستند ، ما پیاز ، هویج و سیب زمینی را خرد می کنیم.
خاکشیر را کاملاً بشویید و مرتب کنید. پیاز سبز را زیر آب جاری بشویید و سبزی ها را خرد کنید. او را كنار بگذار
تخم مرغ های آب پز را خنک کرده ، پوست بگیرید و آنها را به مکعب برش دهید. ما همه مواد را آماده کرده ایم. بیایید آشپزی را ادامه دهیم.
سیب زمینی را به آبگوشت اضافه کنید.
در همین حال ، پیاز و هویج را برای برش تفت دهید.
به محض جوشیدن آبگوشت با سیب زمینی ، سرخ کردن را اضافه کنید. سوپ را با نمک بچشید ، در صورت نیاز نمک اضافه کنید و برای طعم دادن فلفل و سایر گیاهان را اضافه کنید.
بورچ را به مدت 25 دقیقه بپزید و گیاهان را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید و شعله را خاموش کنید.
تخم مرغ مانده است. آنها را به بورش آماده اضافه می کنیم. چرا آنها را زودتر اضافه نکنید؟ زیرا در غیر این صورت تخم ها به طرز نفرت انگیزی روی دندان های شما جیغ می زنند. بنابراین ، آنها را در انتها اضافه می کنیم.
بورشت سبز آماده خوشمزه به نظر می رسد ، باید موافقت کنید. ما شما را به میز دعوت می کنیم تا خوشمزه ترین بورشت را امتحان کنید. نوش جان!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) بورش سبز اوکراینی
2) دستور تهیه خوشمزه ترین بورش سبز
