نمی دانید چگونه بورش سبز را با خاکشیر و تخم مرغ بدون گوشت بپزید؟ اگر دستورالعمل های دقیق زیر را در دستور العمل عکس مرحله به مرحله دنبال کنید ، این غذا بسیار آسان آماده می شود. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- پخت گام به گام بلدرچین سبز با خاکشیر و تخم مرغ بدون گوشت
- دستور تهیه ویدئو
بورش سبز یک غذای رنگارنگ است که یک غذای اولیه اوکراینی است. صدها سال است که وجود دارد ، اجداد ما آن را تهیه کرده و با لذت از آن استفاده می کردند. دلیل چنین علاقه غذایی به غذا طعم و مزایای سلامتی آن است. جزء اصلی بورش خاکشیر است که نه تنها ترشی تند و رنگ سبز زیبایی به ظرف می بخشد ، بلکه یک انبار واقعی ویتامین ها و عناصر ریز است. این تأثیر مفیدی بر وضعیت بدن ما دارد. علاوه بر این ، بورشت با یا بدون گوشت پخته می شود.
امروز ما در مورد نحوه پخت بورس سبز با خاکشیر و تخم مرغ بدون گوشت صحبت خواهیم کرد. اگر یک تکه گوشت یا مرغ در خانه ندارید ، می توانید یک غذای اول خوشمزه را بدون آن بپزید. و اگر تخم مرغ را از دستور غذا حذف کنید ، آن ظرف به یک غذای بدون چربی تبدیل می شود. اگر می خواهید اولین ظرف را سیری کنید ، به هر وعده یک قاشق خامه ترش اضافه کنید ، این طعم را بیشتر می کند و حساسیت به آن می بخشد. در هر زمان از سال می توانید چنین برش سبز بپزید. در تابستان ، از شاخه های تازه خاکشیر ، و از برگ های یخ زده یا کنسرو شده. همچنین می توانید دمای غذا را تنظیم کنید ، معمولاً اولین غذا را گرم سرو می کنید و در تابستان سرد می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 32 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 5-6
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- ترشک - یک دسته بزرگ
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هر گونه سبزیجات ، ادویه جات و گیاهان - به مزه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- برگ بو - 2 عدد.
- ادویه برای سوپ - 1 قاشق غذاخوری
پخت گام به گام بورس سبز با ترشک و تخم مرغ بدون گوشت ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. پیازها را پوست بگیرید و بشویید. سبزیجات را در قابلمه قرار دهید.
2. سیب زمینی را با آب آشامیدنی بریزید و برای پخت روی اجاق گاز بفرستید.
3. بلافاصله چاشنی سوپ را به یک قابلمه اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کرده و به مدت 20 دقیقه با سرپوش بپزید.
4. ترشک را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
5. قلمه های برگها را بریده و برگها را ببرید. آن را درشت خرد کنید تا در سوپ تمام شده به یک توده نامفهوم تبدیل نشوند.
6. تخم مرغ ها را بجوشانید ، در آب سرد خنک کنید و پوست بگیرید. آن را به مکعب های متوسط برش دهید.
7. وقتی سیب زمینی ها تقریبا پخته شدند ، پیاز را از قابلمه بردارید. او قبلاً طعم و مزایای خود را ارائه داده است. سپس برگ های خرد شده خاکشیر را اضافه کنید.
8. برگ بو ، دانه فلفل ، نمک ، فلفل سیاه و ادویه جات مورد علاقه خود را به سوپ اضافه کنید.
9. بجوشانید و بلافاصله تخم مرغ های خرد شده را به سوپ اضافه کنید. بورس سبز را با خاکشیر و تخم مرغ بدون گوشت به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید و حرارت را خاموش کنید. درب ظرف را جدا نکنید ، اما اولین ظرف را بگذارید تا 10-15 دقیقه دم بکشد. با ریختن غذا در بشقاب های تقسیم شده و قرار دادن یک قاشق خامه ترش یا سس مایونز در هر قسمت غذا را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بورش سبز بدون چربی با خاکشیر را مشاهده کنید.
