سالاد گوشت سیری و مغذی است. در این بررسی ، یک سالاد پیش غذای خوشمزه با گوساله ، تخم مرغ و نخود سبز پیدا خواهید کرد که یک میز جشن و روزمره را تزئین می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سالاد یک غذای اجباری روی میز جشن است ، اگرچه در زندگی روزمره نیز اغلب کمک می کند. امروز من یک سالاد خوشمزه با گوساله ، تخم مرغ و نخود سبز ارائه می کنم. از نظر ترکیب ، تا حدودی شبیه سالاد آشنا Olivier است ، اما تفاوت اصلی دارد. به عنوان مثال ، خیار ترشی ، گوشت گوساله پخته و هویج برای سالاد پیشنهادی استفاده می شود ، که در شرکت طعم بی نظیری می دهد. خیار ترشی به غذا طعم و مزه ای فراموش نشدنی ، هویج - نت های شیرین ظریف و گوشت - مغذی می بخشد. چنین سالادی عالی برای مردان نامیده می شود ، زیرا دلچسب است و حاوی گوشت گوساله است.
طبخ آن بسیار ساده است و می تواند هر مهمانی را در روزهای عادی و تعطیلات تزئین کند. در عین حال ، سالاد بسیار متغیر است ، زیرا نخود فرنگی کنسرو شده را می توان با نخود فرنگی تازه یا یخ زده جایگزین کرد. به جای گوشت گاو از گوشت گاو ، گوشت خوک بدون چربی ، بوقلمون یا مرغ استفاده کنید. خیار ترشی جایگزین پیاز قرمز ترشی ، تازه یا حتی ترشی می شود. برای پانسمان ، سس مایونز استفاده می شود که می توان آن را با خامه ترش با خردل یا هر سس خانگی دیگر جایگزین کرد.
همچنین نحوه تهیه سالاد با ترشی قارچ و نخود سبز را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 298 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 4-5
- زمان پخت - 30 دقیقه برای خرد کردن غذا ، زمان اضافه برای جوشاندن سیب زمینی ، هویج ، گوشت و تخم مرغ
عناصر:
- سیب زمینی - 2-3 عدد.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- خیار ترشی - 3 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- گوشت گوساله - 300 گرم
- سس مایونز - برای پانسمان
مرحله به مرحله پخت سالاد با گوساله ، تخم مرغ و نخود سبز ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت گوساله نرم ، تخم مرغ های پخته ، سیب زمینی و هویج را در پوست از قبل بپزید. سپس غذا را خوب خنک کنید. از آنجا که این فرایندها زمان خاصی را می طلبد ، توصیه می کنم غذا را عصر تهیه کنید تا بتوانید صبح یا عصر روز بعد سریع سالاد تهیه کنید.
بنابراین ، وقتی همه مواد آماده می شوند ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به مکعب هایی با ضخامت حدود 0.5-0.7 میلی متر برش دهید.
2. همین کار را با هویج انجام دهید: پوست بگیرید و برش دهید. اندازه برش برای همه محصولات باید یکسان باشد. معمولاً اگر نخود سبز در سالاد وجود داشته باشد ، همه محصولات به اندازه ای بریده می شوند که سالاد زیبا به نظر برسد.
3. تخم مرغ ، پوسته و برش.
4. گوساله را خرد کرده یا بگیرید.
5. خیار ترشی را با یک حوله کاغذی خشک کنید تا تمام آب نمک را جذب کند ، در غیر این صورت سالاد خیلی آبکی می شود و آنها را به اندازه مناسب برش دهید.
6. تمام غذاهای آماده را در یک کاسه عمیق بریزید و کنسرو نخود سبز را اضافه کنید. آن را از قبل در یک الک خوب قرار دهید تا تمام آب نمک از آن خارج شود.
7. سالاد را با گوساله ، تخم مرغ و نخود سبز با سس مایونز و نمک مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. آن را به مدت نیم ساعت در یخچال خنک کرده و سرو کنید. برای ارائه زیبا از حلقه آشپزی استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با کلم ، تخم مرغ و نخود فرنگی را مشاهده کنید.
