سالاد چغندر مانند وینایگرت و شاه ماهی زیر کت خز در حال حاضر بسیار خسته شده اند؟ سپس من یک غذای ساده ، اما نه کمتر خوشمزه ، یک سالاد با چغندر ، کشمش و روغن زیتون را پیشنهاد می کنم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
چغندر سبزی بسیار محبوب در عرض جغرافیایی ما است. او دارای طعم عالی ، مقدار زیادی مواد مغذی ، در دسترس بودن در طول سال و قیمت پایین است. همه این ویژگی ها باعث شده تا در بین بسیاری از زنان خانه دار تقاضا شود. از آنجا که ، در کنار سایر موارد ، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و با بسیاری از محصولات خوب ترکیب می شود: سبزیجات ، میوه ها ، آجیل ، گوشت ، ماهی … امروز ما در مورد نحوه تهیه سالاد با چغندر ، کشمش و زیتون صحبت خواهیم کرد. روغن
چغندر دستور غذا را می توان به انتخاب آشپز به صورت پخته یا پخته استفاده کرد. اگر آن را می پزید ، به خاطر داشته باشید که زمان پخت 30-40 دقیقه است. اگر ریشه ها بزرگ باشند ، زمان پخت افزایش می یابد. قبل از پخت ، سبزی شسته می شود ، در پوست غوطه ور می شود و تا زمانی که نرم و نرم شود جوشانده می شود. با این حال ، هنگام جوشاندن ، چغندر برخی از مواد مغذی خود را از دست می دهد ، بنابراین بهتر است آنها را با استفاده از پخت بپزید. برای انجام این کار ، سبزی ریشه شسته شده هرمتی در فویل پیچیده می شود یا در یک آستین پخت قرار می گیرد. آن را در فر از قبل گرم شده تا دمای 200 درجه سانتی گراد تا زمانی که نرم شود بپزید ، که با سوراخ کردن سبزیجات با خلال دندان قابل کنترل است - باید نرم باشد. با روش های مختلف پخت ، چغندر طعم و رنگ متفاوتی خواهد داشت.
همچنین طرز تهیه سالاد با کلم چینی ، سیب و گردو را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 96 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه ، بعلاوه زمان جوشاندن یا تفت دادن چغندر
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- کشمش - 20-25 توت
- نمک - یک خرج کردن
- روغن زیتون - برای پانسمان
مرحله به مرحله تهیه سالاد با چغندر ، کشمش و روغن زیتون ، دستور غذا با عکس:
1. چغندرها را به شیوه ای مناسب برای خود آماده کنید: بجوشانید یا بپزید. از آنجا که این روند طولانی است ، بهتر است این کار را از قبل انجام دهید ، به عنوان مثال ، عصر. سپس سبزی ریشه را کاملاً خنک کرده و پوست آن را بگیرید.
2. چغندرها را روی یک رنده درشت رنده کنید یا به نوارهای نازک برش دهید.
3. کشمش ها را با آب جوش به مدت 5-10 دقیقه بشویید ، به طوری که توت ها متورم شده و نرم شوند.
4. کشمش ها را روی دستمال کاغذی بگذارید و خوب خشک کنید.
5. چغندر را با کشمش ترکیب کرده ، نمک و روغن زیتون را مزه دار کنید. در صورت تمایل گردو را اضافه کنید ، آنها به طور هماهنگ با این محصولات ترکیب می شوند.
6. غذا را هم بزنید و سالاد را با چغندر ، کشمش و روغن زیتون با هر غذای جانبی روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد چغندر پخته را مشاهده کنید.
