پنکیک با ماهی قرمز به عنوان یک پیش غذای شیک برای میز جشن در نظر گرفته می شود ، جایی که آنها شایسته حضور در مرکز هستند. و نحوه طبخ خوشمزه آنها را در این مقاله به شما خواهیم گفت.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دستور تهیه پنکیک برای این پیش غذا کاملاً با هر چیزی مناسب است. هر خانم خانه داری دستور پخت خود را دارد. با این حال ، من هنوز به شما توصیه می کنم که پنکیک های نازک را ترجیح دهید ، زیرا آنها راحت جمع می شوند.
هر ماهی قرمز را می توان به عنوان پر کننده برای پنکیک استفاده کرد ، زیرا همه انواع عطر و طعم منحصر به فرد می دهند. به عنوان مثال ، می توانید از ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، چام یا ماهی آزاد صورتی استفاده کنید. نیازی به جایگزینی ماهی قرمز نیست ، زیرا حاوی یک ماده طبیعی بسیار مفید مانند اسیدهای چرب امگا 3 است. اگر مقدار کافی از آن در غذای ما وجود داشته باشد ، سطح کلسترول در خون همیشه طبیعی خواهد بود ، مغز و سیستم عصبی به طور کامل کار می کنند و عروق کشسان و قوی خواهند بود.
اگر ماهی بیش از حد شور است ، می توانید ماهی قزل آلا را کمی در آب یا شیر خیس کنید. علاوه بر این ، برای صرفه جویی در بودجه خانواده ، می توانید خودتان ماهی قرمز را نمک بزنید. چگونه می توانید این کار را انجام دهید ، می توانید در دستور العمل هایی که قبلاً "ماهی آزاد کمی شور" و "ماهی آزاد صورتی کم نمک" با شما به اشتراک گذاشتم ، آشنا شوید.
در این دستور می توان از هر پنیری استفاده کرد ، اما مطلوب است که خامه ای و نرم باشد. طعم تند ظریف را به پنکیک اضافه می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 189 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- آرد گندم - 1 لیوان
- شیر - 2-2 ، 5 لیوان
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری
- شکر به مزه
- نمک - یک خرج کردن
- ماهی قرمز - 250 گرم
- کره - 50 گرم
- پنیر نرم - 100 گرم
تهیه پنکیک با ماهی قرمز
1. در ظرفی که خمیر را ورز می دهید ، آرد بریزید.
2. روغن گیاهی تصفیه شده را به آرد بریزید. مهم است که از روغن تصفیه شده در اینجا استفاده کنید تا پنکیک ها طعم و بوی خارجی نداشته باشند. همچنین شکر و کمی نمک به آن اضافه کنید. من به شما توصیه می کنم که مقدار زیادی شکر نریزید ، زیرا پنکیک ها نباید شیرین باشند ، زیرا قرار است پر کردن آنها شور باشد.
3. تخم مرغ را در آرد بکوبید و شیر را داخل آن بریزید. به هر حال ، شیر را می توان با کفیر ، آبجو یا فقط آب جوشانده جایگزین کرد. اما مطلوب است که همه این غذاها گرم باشند.
4. با همزن یا مخلوط کن خمیر را خوب ورز دهید تا یکدست شود تا هیچ توده ای در آن نباشد.
5. یک ماهیتابه ، ترجیحا یک تابه پنکیک را گرم کنید و شروع به سرخ کردن پنکیک کنید. یک قسمت از خمیر را با ملاقه بریزید ، بگذارید روی تمام سطح پخش شود و پنکیک را با حرارت متوسط حدود 1.5 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
6. وقتی پنکیک ها سرخ شدند ، آنها را برگردانید و شروع به پر کردن کنید. ابتدا هر پنکیک را با کره چرب کنید.
7. سپس پنیر را همانطور که در عکس نشان داده شده قرار دهید. می توان آن را رنده یا به برش های نازک برش داد.
8. برش های ماهی قرمز برش خورده را روی پنیر قرار دهید.
9. پنکیک را رول کنید.
10. یک روش مشابه را با همه پنکیک ها انجام دهید ، آنها را به صورت رول برش دهید و میز را سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک با ماهی قزل آلا را مشاهده کنید.
