اگر سیب زمینی پوره شده ای را خورده اید ، می توانید با تهیه غذاهای زیبا مانند پای ، کروکت ، پای … آن را دور بریزید … اما در این بررسی من نحوه تهیه توپ های خوشمزه سیب زمینی را از آن توضیح خواهم داد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ظروف ظریف ، اشتهاآور و ترد در قسمت بیرونی سیب زمینی پوره بسیار اشتها آور و غیرمعمول به نظر می رسند و محصولات استفاده شده بسیار ساده و مقرون به صرفه هستند. آنها به راحتی با سرخ کردن عمیق تولید می شوند. برای ایجاد آنها ، فقط باید کمی وقت آزاد در انبار داشته باشید. آنها معمولاً به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان یک غذای جانبی سرو می شوند. علاوه بر این ، آنها کاملاً با سبزیجات ترکیب می شوند ، با هر سس ترکیب می شوند و همچنین آنها را با ماهی سرخ شده یا استیک گوشت ترکیب می کنند. چنین غذای اصلی نه تنها برای شام خانوادگی ، بلکه به عنوان یک میان وعده سبک برای تعطیلات یا میز بوفه مناسب است.
همچنین می توانید این میان وعده را آزمایش کنید. به عنوان مثال ، یک تکه پنیر داخل آن قرار دهید ، که هنگام سرخ شدن ذوب شود. همه ، بدون استثنا ، قطعاً چنین ظرافتی را دوست خواهند داشت. برای رضایت بیشتر توپ ها ، آنها را با گوشت پر می کنند ، یا یک تکه آلو قرار می دهند. علاوه بر این ، انواع سبزی خرد شده ، آجیل خرد شده ، کنجد و سایر محصولات به پوره سیب زمینی اضافه می شود. بنابراین ، این دستور العمل اساسی است ، که در صورت تمایل می توانید آن را ارتقا دهید و همیشه به روش جدیدی طبخ کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 307 کیلو کالری.
- وعده ها - حدود 15
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- کراکرهای زمینی - 100 گرم
- روغن نباتی - برای چربی عمیق
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- برگ بو - 2 عدد.
- نخود فرنگی - 3 عدد.
طرز تهیه توپ سیب زمینی
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و چشم های سیاه را برش دهید. زیر آب جاری بشویید. اگر مدتی آن را رها کردید ، سپس آن را در آب سرد فرو کنید تا غده ها سیاه نشوند.
2. سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کرده و در قابلمه بپزید. نمک ، برگ بو ، فلفل دلمه ای را اضافه کنید. آب آشامیدنی را پر کرده و بجوشانید. سپس دما را به حداقل اندازه برسانید ، درب آن را ببندید و غده ها را بپزید تا نرم شوند. با سوراخ کردن چنگال یا چاقو ، آمادگی خود را بررسی کنید. در عین حال ، به خاطر داشته باشید که هرچه سیب زمینی ها کوچکتر بریده شوند ، سریعتر پخته می شوند.
وقتی سیب زمینی ها آماده شدند ، آب آن را تخلیه کرده ، با له خرد کرده و کاملاً خنک کنید. سپس تخم مرغ ها را با همزن بزنید. تعداد آنها باید برابر تعداد سیب زمینی باشد. لازم است که سیب زمینی پوره شده در حین سرخ شدن خوب نگه داشته شود و توپ ها از هم جدا نشوند.
3. سیب زمینی پوره شده را به شکل گلوله هایی به اندازه گردو درآورید.
4. هر توپ را با آرد سوخاری پخته کنید. برای انجام این کار ، کراکرها را روی یک ظرف صاف بریزید ، در آن را بگذارید و آنها را رول کنید.
5. روغن نباتی را در یک قابلمه بریزید و بجوشانید. چند توپ را به طور همزمان خیس کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. گلوله های تمام شده را با قاشق شکاف دار بردارید و ابتدا روی یک حوله کاغذی بگذارید تا چربی اضافی جذب شود. سپس می توانید آنها را گرم سرو کنید. در صورت از بین رفتن آنها را در مایکروویو گرم کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه توپ های سیب زمینی را مشاهده کنید.
