اگر تصمیم دارید روزه بگیرید و غذای بدون چربی بخورید و چیزی خوشمزه میل کنید ، شیرینی ها را با استفاده از خمیر بدون چربی و بدون مخمر بپزید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
بسیاری از زنان خانه دار مطمئن هستند که خمیر بدون چربی بدون مخمر یک ایده آل دست نیافتنی است ، زیرا تهیه غذاهای پخته شده خوشمزه بدون تخم مرغ ، شیر و کره غیرممکن است. اما در حقیقت ، محصولات پخته شده با خمیر بدون چربی به همان اندازه خوشمزه هستند. این برای هر نوع غذای لذیذ آرد در طول روزه مناسب است. به عنوان مثال ، از خمیر بدون مخمر بدون چربی ، پیچ و تاب های شگفت انگیز ، نان شیرینی ، استرودل ، رول با پرکننده های مختلف ، چه شور و چه شیرین به دست می آید. همچنین برای پیراشکی ، پیراشکی ، خمیر ، لواش نازک و … مناسب است ظروف خمیر بدون چربی را می توان نه تنها در طول روزه داری ، بلکه در تمام طول سال تهیه کرد ، زیرا کالاهای پخته شده کم کالری هستند و مخصوصاً برای افرادی که وزن خود را کنترل می کنند مناسب است.
بنابراین ، در این بخش من موفق ترین دستورالعمل جهانی برای خمیر بدون مخمر بدون چربی با عکس ها و دستورالعمل های گام به گام را به شما می گویم. پخت آن با استفاده از غذاساز کمتر از 10 دقیقه طول می کشد. اما اگر آن را با دستان خود ورز دهید ، این روند نیز طولانی نیست. در این صورت ، کف دست خود را با روغن گیاهی چرب کنید تا کار با خمیر راحت تر شود. برای اینکه خرده موجود در محصولات الاستیک ، خشک و تا حد امکان خوشمزه نباشد ، خمیر خیلی سفت را ورز ندهید. باید نرم ، نسبتاً مرطوب باشد ، اما به دستان شما نچسبد.
همچنین نحوه تهیه خمیر بدون چربی بدون تخم مرغ یا شیر برای رول را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 502 کیلو کالری.
- وعده - 400 گرم
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- آرد گندم - 210 گرم
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر
- آب آشامیدنی در دمای اتاق - 120 میلی لیتر
- جوش شیرین - 1/3 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
تهیه گام به گام یک خمیر جهانی بدون مایه بدون مخمر ، دستور غذا با عکس:
1. ضمیمه برش دهنده را در غذاساز قرار دهید و آرد را اضافه کنید ، که از طریق یک الک خوب الک می شود تا با اکسیژن غنی شود. سپس خمیر نرم تر و کشدارتر می شود.
2. جوش شیرین را به غذاساز اضافه کنید.
3. سپس نمک را اضافه کنید.
4. روغن گیاهی را داخل غذا بریزید. به جای روغن گیاهی ، می توانید از روغن زیتون یا هر روغن دیگری استفاده کنید.
5. بعد ، آب آشامیدنی را در دمای اتاق بریزید. تمام آب را به یکباره اضافه نکنید ، ابتدا 2/3 قسمت را اضافه کنید ، زیرا گلوتن آرد برای انواع مختلف و تولید کنندگان متفاوت است. و شاید به آب کم یا زیاد نیاز باشد. بنابراین ، بهتر است مایع را بعداً اضافه کنید.
6. یک خمیر الاستیک و نرم ورز دهید. در غذاساز حداکثر 5 دقیقه آماده می شود.
7. خمیر را از کاسه دستگاه بردارید ، دستان خود را دور آن بپیچید و شروع به پخت هرگونه محصول کنید. همچنین ، خمیر جهانی بدون مخمر بدون استفاده از مخمر می تواند برای استفاده بعدی در فریزر به مدت 3 ماه منجمد شود و در صورت لزوم ، می توانید به سرعت چیزی خوشمزه بپزید. یا می توانید آن را از قبل ورز دهید و به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خمیر مخمر بدون چربی را مشاهده کنید.
