تابستان در راه است ، سبزیجات و میوه های تازه در قفسه ها فروخته می شود و یک ظرف خاویار کدو بر روی قفسه شما در زیرزمین شما گرد و خاک دارد؟ برای دور ریختن آن عجله نکنید ، اما مافین سمولینای خوشمزه را دور بیندازید و درست کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
این سایت قبلاً حاوی انواع دستور العمل های مختلف برای انواع شیرینی ها ، به ویژه کاپ کیک ها است. امروز ما شیرینی های جالب و خوشمزه ای را که بر اساس خاویار کدو و سمولینا تهیه شده است به اشتراک می گذاریم. علاوه بر این که محصول بسیار خوشمزه است ، سالم نیز است. چون اینجا حتی یک گرم آرد وجود ندارد. این کلوچه ها نرم ، شکننده و با رایحه دلپذیر هستند.
امروز ما کلوچه های پخته شده می پزیم ، اما در غیاب چنین فرم های کوچکی ، می توانید یک محصول بزرگ گرد یا مستطیل درست کنید. آنها فقط در زمان پخت متفاوت خواهند بود. برای یک فرم بزرگ ، سه برابر بیشتر طول می کشد. کوچولوها در عرض 15 دقیقه آماده می شوند.
این کلوچه ها برای صبحانه برای تمام اعضای خانواده عالی هستند. آنها مغذی هستند ، بنابراین بدن را به خوبی اشباع می کنند و برای مدت طولانی احساس گرسنگی نمی کنید. همچنین راحت است که آنها را به کودک همراه خود در مدرسه بدهید و آنها را با خود به محل کار ببرید. و در صورت تمایل ، می توانید دستور غذا را کمی بهبود بخشیده و تکه های سوسیس ، ژامبون ، خلال پنیر ، سبزی خرد شده و غیره را اضافه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 83 ، 5 کیلو کالری.
- وعده ها - 6-8
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- خاویار کدو سبز - 300 گرم
- سمولینا - 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- روغن نباتی - برای روانکاری قالب ها
مرحله به مرحله تهیه مافین سمولینا خاویار کدو سبز:
1. خاویار کدو سبز را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و بلغور را اضافه کنید.
2. هم بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا بلغور منبسط و منبسط شود. این یک گزینه اجباری است ، زیرا اگر خمیر نماند ، بلغور موجود در مافین های آماده روی دندان های شما ساییده می شود ، که چندان خوشایند نیست.
3. تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید. زرده ها را داخل خمیر بریزید و خوب مخلوط کنید و سفیده ها را در ظرفی تمیز و خشک قرار دهید.
4. با استفاده از همزن با سرعت زیاد ، سفیده ها را بزنید تا پف کرده و سفت شود. هنگامی که آنها به یک توده سفید و کرکی تبدیل می شوند که به ویسک می رسد ، آنها آماده هستند.
5. سفیده تخم مرغ زده شده را به خمیر کدو- سمولینا منتقل کنید.
6. خمیر را به آرامی با حرکات آهسته هم بزنید تا پروتئین ها در سراسر توده توزیع شوند. این کار را به آرامی انجام دهید تا هوای آنها حفظ شود.
7. قالب های پخت را با روغن نباتی چرب کرده و آنها را با خمیر پر کنید. آنها را بفرستید تا در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزند. آمادگی را با سوراخ چوب چوبی بررسی کنید. باید بدون چسبندگی خشک شود. اگر تکه های خمیر به آن چسبید ، سپس پخت محصول را 5 دقیقه دیگر ادامه دهید و دوباره آمادگی آن را بررسی کنید. پس از این کار ، محصول را کمی سرد کرده و از قالب ها بردارید. اگر داغ شوند ، ممکن است بشکند. بسیار شکننده
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوفله از خاویار کدو را ببینید.
