دستورالعمل گام به گام مافین سمولینا با موز در شیر: لیستی از مواد اولیه و فناوری پخت. دستور العمل های ویدئویی.
مافین سمولینا با موز در شیر یک دسر بسیار خوشمزه و سالم است. خمیر تهیه شده بر اساس بلغور به سرعت پخته می شود و تمام سطح آن قرمز رنگ و بسیار اشتها آور می شود. گوشت هر کیک بسیار لطیف ، معطر و خوش طعم است. این غذا را می توان برای نوشیدن روزانه چای آماده کرد و با سرو مناسب و تزئین جالب ، به طور خودکار به یک غذای جشن تبدیل می شود.
مجموعه مواد ساده است و فناوری پخت طبق دستور ما برای کلوچه های سمولینا با شیر و موز به دانش و مهارت خاصی نیاز ندارد ، بنابراین حتی یک سرآشپز مبتدی می تواند چنین ظرافتی را تهیه کند.
سمولینا به دلیل ارزش غذایی بالا مشهور است ، بنابراین پخت با مشارکت آن به شما امکان می دهد ذخایر ویتامین ها و برخی مواد معدنی را دوباره پر کنید. ظرف آماده حاوی مقدار کمی چربی است. شیر به شما این امکان را می دهد که سفیدی سفیدی و کرکی باورنکردنی را به دست آورید. و موز به عنوان یک محصول جهانی در نظر گرفته می شود ، زیرا در طول سال به صورت تجاری در دسترس هستند و می توانند به صورت خام یا در غذاهای پخته مصرف شوند. این میوه ها عطر دلپذیری به ظرف می بخشند و طعم و سلامت آن را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشند.
پیشنهاد می کنیم با موفق ترین دستور تهیه مافین سمولینا با موز در شیر همراه با عکس آشنا شوید و حتما این دسر را برای عزیزان خود بپزید.
همچنین طرز تهیه مافین کدو حلوایی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 256 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- سمولینا - 1 قاشق غذاخوری.
- شیر - 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 3 عدد.
- شکر - 180-200 گرم
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی تصفیه شده - 35 میلی لیتر
- موز - 2 عدد.
تهیه گام به گام مافین سمولینا با موز در شیر
1. قبل از تهیه کلوچه های بلغور شیر موز ، خمیر را ورز دهید. برای این کار ، بلغور را با شیر کمی گرم شده مخلوط کنید. این مخلوط باید 25 تا 30 دقیقه زیر درب بماند تا سمولینا مقداری از مایع را جذب کرده و متورم شود. این آماده سازی اجازه می دهد تا خمیر در آینده سریعتر پخته شود.
2. برای هوا دادن خمیر از همزن برای زدن استفاده کنید. ما تخم مرغ ها را داخل یک کاسه عمیق می بریم ، بدون اینکه آنها را به سفیده و زرده تقسیم کنیم ، شکر را به آنها اضافه می کنیم و توده را آنقدر می زنیم تا کف کرکی به دست آید. می توانید به جای شکر از پودر قند استفاده کنید ، زیرا در مخلوط تخم مرغ بهتر حل می شود.
۳ Ban موزها باید پوست کنده و با چنگال خوب له شوند یا با استفاده از مخلوط کن دستی تبدیل به خمیر شوند. توده باید یکدست شود ، سپس این ماده به طور مساوی در خمیر توزیع می شود.
4. بعد ، موز و روغن نباتی را به کاسه به مخلوط شیر و سمولینا می فرستیم. مخلوط می کنیم.
5. توده تخم مرغ را بریزید و با مخلوط کن به یکنواختی برسید تا خرده کلوچه های سمولینای آماده با موز در شیر ساختار یکنواختی داشته باشد.
6. سپس می توانید آرد را اضافه کنید. این باید به تدریج انجام شود ، زیرا این ماده خشک می تواند جلای خمیر را تحریک کند. بکینگ پودر را نیز اضافه می کنیم. به آرامی هم بزنید ، می توانید از چنگال یا قاشق استفاده کنید. در این مرحله نیازی به شلاق زدن ندارید.
7. ظروف پخت را آماده کنید. می توان از ظروف سیلیکونی یا فلزی استفاده کرد. توصیه می شود برای شکل سلول ها کاغذهای خالی انتخاب کنید ، در این صورت می توانید کلوچه های سمولینای آماده را با موز در شیر روی میز سرو کنید. 2/3 حجم خمیر را پر کنید. این مانع از "فرار" توده در هنگام پخت می شود.
8. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و مافین ها را به مدت 25-30 دقیقه بپزید. در این مدت ، حجم محصولات پخته افزایش یافته و از بیرون قهوه ای می شود.
نه.مافین سمولینای شیر موز آماده است! ما روی یک ظرف جداگانه سرو می کنیم. روی هر مافین را می توانید با یک موز یا پودر قند تزئین کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. مافین سمولینای کرکی
2. مافین سمولینا خوشمزه و پف دار است
