رول شیرینی پف دار - دستور از بخش "مهمانان در آستانه درب خانه". معمولاً این استرودل ها با سیب پخته می شوند. من پیشنهاد می کنم سعی کنید آن را با زردآلو تهیه کنید ، معلوم می شود که غذاهای پخته شده با نت های شیرین و ترش بسیار ملایم هستند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
فصل برداشت زردآلو … از بازی با مربا ، کمپوت ، سرمازدگی و سایر سر و صدای خرید خسته شده اید؟ کیک های خانگی خوش طعم بپزید. او ، بدون استثنا ، همه را جذب خواهد کرد. خانگی ، معطر و تازه ، همیشه با عشق خاصی تهیه می شود. می توانید چنین رولی را از خمیر خود تهیه کنید. یا می توانید راه ساده تری را طی کرده و از یک محصول نیمه تمام یخ زده که از فروشگاه خریداری کرده اید استفاده کنید. مورد دوم به طور قابل توجهی در زمان صرفه جویی می کند و کار را ساده می کند ، در حالی که نتیجه جذابیت کمتری نخواهد داشت.
اگر چنین غذاهای پخته ای را دوست دارید و می خواهید در تمام طول سال خانواده خود را با آن خوشحال کنید ، فقط "زردآلو" نارنجی جامد را بشویید و آنها را برای استفاده در آینده فریز کنید. سپس تنها چیزی که باقی می ماند این است که قسمتی از آنها را از فریزر بیرون بیاورید و از آنها برای دستور مناسب استفاده کنید.
میوه را می توانید به صورت رول در دو نیم یا چهارم استفاده کنید ، یا می توانید بی رحمانه به مخلوط کن ارسال کرده و پوره کنید. تکه های زردآلو یا تفاله را با شکر مخلوط کرده و بجوشانید. از مربا یا مربا حاصل برای پر کردن استفاده کنید. چنین رول شیرینی پفکی ظریف نه تنها برای نوشیدن چای خانوادگی ، بلکه برای برقراری ارتباط با دوستان در یک فنجان قهوه قوی نیز مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 236 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- خمیر پف کرده پف کرده - 250 گرم
- زردآلو - 20-25 توت
- کره - 30 گرم
- شکر - 50 گرم
تهیه گام به گام رول شیرینی پف دار با طرح کلی:
1. زردآلوها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. به نصف تقسیم کنید و گودال را بردارید.
2. کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم آب کنید.
3. زردآلوها را اضافه کنید ، شکر را اضافه کنید و روی حرارت متوسط حدود 10 دقیقه بپزید.
4. آنها باید کارامل شده و نرم شوند.
5. خمیر را از قبل ، حدود یک ساعت قبل ، از فریزر خارج کرده و بگذارید ذوب شود. از اجاق مایکروویو به عنوان استفاده نکنید می تواند شروع به پختن در آن کند ، یا بسیار نرم می شود ، که کار با آن غیرممکن است ، و این منجر به از دست دادن لایه می شود. خمیر ذوب شده را با وردنه به لایه نازکی در حدود 3 میلی متر باز کنید.
6. پر کردن زردآلو را روی خمیر بگذارید ، از هر طرف حدود 1.5-2 سانتی متر لبه آزاد باقی بماند.
7. خمیر را از سه طرف بچسبانید ، روی پر کردن را بپوشانید.
8. خمیر را به آرامی به صورت رول درآورده و درز را محکم کنید.
9. محصول را به یک ورقه پخت آغشته به پوست و روغن زده شده با یک لایه نازک روغن منتقل کنید. رول را با درز پایین قرار دهید. برش های مورب را با فاصله کمی از یکدیگر روی رول ایجاد کنید. در صورت تمایل ، آن را با شیر یا تخم مرغ بمالید تا پوسته قهوه ای طلایی ایجاد شود.
10. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و محصول را به مدت نیم ساعت بپزید. رول آماده شده را روی یک ورقه پخت بگذارید تا خنک شود ، سپس به قسمت ها برش زده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه زردآلو از شیرینی پف دار را ببینید.
