انگور سیاه منجمد خواص مفید خود را از دست نمی دهد ، اما تنها زمانی که به درستی برداشت شود. نحوه انجام این کار به منظور نقض خواص شیمیایی آن ، دستور العمل گام به گام همراه با عکس را بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
توت سیاه هم منبع ویتامین است و هم توت برای تزئین دسرها ، و فقط یک غذای لذیذ خوشمزه ، هم به تنهایی و هم به عنوان افزودنی برای پخت و غیره. برای پر کردن بدن با مواد مفید ، کافی است فقط 20 عدد مصرف کنید. -25 توت. علاوه بر این ، به هر شکل ، تازه و یخ زده مفید است. همچنین نوشیدنی های میوه ای و کمپوت ها از میوه های یخ زده بدست می آید. کافی است فقط 30-40 توت در روز بخورید تا بدن را با ویتامین C مورد نیاز بدن پر کنید. همچنین در مویز ویتامین های گروه B ، D ، E ، K و سایر عناصر ریز شفابخش وجود دارد. توت ایمنی ضعیف شده را تقویت می کند ، می تواند ویروس های بیماری زا و ویروس آنفولانزا را از بین ببرد.
برای لذت بردن از مویز در تمام طول سال ، باید برای زمستان منجمد شود تا در آینده استفاده شود. بنابراین ، چنین آمادگی باید از قبل مراقبت شود. اگر توت به درستی منجمد شود ، مانند میوه های تازه سالم می ماند. با این حال ، همه نمی دانند چگونه آن را به درستی منجمد کنند. در این بررسی ، ما نحوه صحیح فریز کردن توت سیاه با یک توت کامل را یاد می گیریم تا طعم و ویتامین های ارزشمند خود را برای مدت طولانی حفظ کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 44 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 15-20 دقیقه کار فعال ، به علاوه زمان انجماد
عناصر:
انگور سیاه - هر مقدار
گام به گام تهیه انگور سیاه منجمد ، دستور غذا با عکس:
1. مویز سیاه را با دقت مرتب کنید ، برگها ، شاخه ها و بقایای خارجی را بردارید. انواع توت ها را برای انجماد خشک ، بزرگ ، متراکم و بیش از حد رسیده انتخاب نکنید. از آنجا که انگور فرنگی رسیده برخی از خواص مفید خود را از دست می دهد. آن را در یک الک قرار دهید و آن را زیر آب جاری بشویید. توت ها را بگذارید تا آب شیشه ای شود.
2. مویزها را روی حوله بگذارید تا خوب خشک شوند.
3. انواع توت ها را در یک لایه روی سینی ، ورقه پخت ، تخته یا سایر سطوح صاف قرار دهید و چند ساعت در فریزر قرار دهید. شامل یخ زدگی سریع در دمای 23- درجه سانتی گراد است. هرچه سریعتر توت منجمد شود ، مواد مغذی بهتر در آن حفظ می شود.
4. توت های یخ زده را به آرامی به یک کیسه یا ظرف پلاستیکی مخصوص برای یخ زدن منتقل کنید. درپوش را محکم کنید تا تمام هوا خارج شود و ذخیره آن را در فریزر در دمای کمتر از -15 درجه سانتیگراد ادامه دهید.
شما می توانید همان غذاها را از مویز یخ زده مانند انواع توت های تازه بپزید: ژله بپزید ، پای بپزید ، موس درست کنید ، پیراشکی بچسبانید و …
همچنین دستور تهیه ویدئو در مورد چگونگی انجماد انگور سیاه برای زمستان را مشاهده کنید.
