سالاد کلم خوشمزه چینی با پنکیک تخم مرغ - خوشمزه و ساده. یک دستور العمل دقیق با عکس به تهیه چنین سالادی ، حتی آماده ترین آنها ، کمک می کند.
هرگز دستور العمل سالاد زیاد نیست. هر مهماندار می تواند این را به شما تأیید کند. این امر به ویژه هنگامی که تعطیلات نزدیک می شود صادق است. سالاد کلم چینی با پنکیک تخم مرغ ، که ما قصد داریم با شما به اشتراک بگذاریم ، یکی از سالادهایی است که مهمانان ابتدا می خورند و این به دلایل متعددی بی دلیل نیست. در مرحله اول ، محصولات تشکیل دهنده این میان وعده (مرغ ، تخم مرغ ، کلم چینی) مورد علاقه همه است ، زیرا اغلب در غذاهای مختلف استفاده می شود. ثانیاً ، برگ های توری پکنی و سیب ، سالاد را سبک ، تازه و بسیار لطیف می کند. و در نهایت ، تخم مرغ نیازی به آب پز ندارد ، همانطور که اغلب در سالادها اتفاق می افتد ، بلکه به شکل پنکیک است ، بنابراین سالاد همچنین برای کسانی که آن را در بشقاب دارند لذت زیبایی را به ارمغان می آورد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 140 کیلو کالری.
- وعده - 3 بشقاب
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- فیله مرغ - 300 گرم
- کلم پکن - 300-400 گرم
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
- سیب - 1 عدد
- سس مایونز - 100 گرم
- نمک ، فلفل - به مزه
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ل
- روغن نباتی برای سرخ کردن
تهیه گام به گام سالاد کلم چینی با پنکیک تخم مرغ
1. سیب ها را بشویید ، پوست بگیرید ، هسته ها را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. آنها را با آب لیمو بپاشید تا تیره نشوند و مخلوط کنید تا از هر طرف با آن پوشانده شوند.
2. تکه های فیله را که زیر آب جاری شسته و با یک حوله خشک کرده اید به مکعب های کوچک برش دهید ، فراموش نکنید که پوست را جدا کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، مرتباً روی حرارت متوسط هم بزنید. 7 تا 10 دقیقه در تابه کافی است تا گوشت خوب بپزد و خشک نشود.
3. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید ، نمک ، فلفل و چند قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید ، با همزن برقی مانند یک املت در یک فوم سبک بزنید.
4. در یک ماهیتابه خوب گرم شده و روغن زده ، پنکیک تخم مرغ را بپزید. نیمی از ملاقه را روی سطح بریزید ، تابه را بچرخانید ، پخش کنید ، مانند املت سرخ کنید. پنکیک ها در یک ماهیتابه خوب پاره نمی شوند و نمی چسبند ، بنابراین می توانید آنها را از هر دو طرف سرخ کنید.
5. هر پنکیک را رول کرده و برش دهید. شما باید حلزون های زیبا تهیه کنید. می توانید پنکیک تخم مرغ را به صورت نوار برش دهید.
6. برای کلم چینی ، برگهای آسیب دیده یا کثیف را بردارید. سر کلم را چندین بار به صورت طولی بریده و سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
7. فیله مرغ سرخ شده و سیب را به کلم اضافه کنید. مقداری از حلزون تخم مرغ را برای تزئین بگذارید.
8. سالاد را با سس مایونز ، نمک و فلفل مزه دار کنید.
9. سالاد را هم بزنید. می چشیم. به سلیقه خود اضافه کنید.
10. در بشقاب یا در کاسه سالاد سرو کنید و آن را با پنکیک تخم مرغ تزئین کنید.
11. سالاد کلم پکن با پنکیک تخم مرغ آماده است. با قره قاط یا دانه انار تزئین کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
سالاد کلم چینی خوشمزه ترین است
طرز تهیه سالاد کلم چینی
