طعم عالی ، ارزش غذایی بالا ، فناوری ساده پخت ، مواد اولیه موجود - یک سالاد گرم با گوشت ، قارچ و میوه. من دستور غذا را به اشتراک می گذارم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دستور العمل سالاد گوشت بسیار متنوع و کاملاً محبوب است. آنها به ویژه توسط نیمی از جمعیت دوست دارند. چنین سالادی می تواند سبک و رژیمی یا دلچسب باشد که به طور کامل جایگزین دوره دوم می شود. بستگی به نوع گوشت و تکنولوژی پخت دارد. از آنجا که گوشت سالاد را می توان جوشانده ، پخته یا سرخ کرد ، این امر باعث می شود که غذا مقوی و خوشمزه تر شود. گوشت با بسیاری از محصولات ، سبزیجات ، گیاهان ، قارچ ، پنیر ، میوه ها و میوه های خشک ترکیب می شود. چنین سالادی را می توان برای تعطیلات و یک شام معمولی خانوادگی تهیه کرد. آنها را به صورت لایه ای سرو کنید یا همه مواد را مخلوط کنید.
در زیر یک سالاد گرم خوشمزه با گوشت ، قارچ و میوه ها آورده شده است. فکر می کنم خیلی ها آن را دوست خواهند داشت. این سس با سس سویا پوشیده شده است. اما در صورت تمایل می توانید پانسمان های دیگری نیز به آن اضافه کنید. از گوشت خوک به عنوان جزء گوشت استفاده می شود ، اگرچه می توان آن را با انواع دیگر یا حتی مرغ جایگزین کرد. من قارچ های جنگلی را منجمد کرده ام ، اما هر کدام از انواع آنها مناسب است. پختن قارچ یا قارچ صدفی بسیار راحت است. اینها قارچ های مصنوعی هستند که نیاز به پردازش طولانی و کامل ندارند. سیب و گلابی به عنوان مکمل میوه استفاده می شود. اما همچنین تکه های خرمالو ، انگور ، برش های آناناس و … در اینجا مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 184 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- گوشت (هر نوع) - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- قارچ (هر نوع) - 300 گرم
- سس سویا - برای پانسمان
- گلابی - 1 عدد
- سیب - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیر - 1 حبه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام یک سالاد گرم با گوشت ، قارچ و میوه ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، فیلم ها و چربی اضافی را جدا کنید. زیر آب جاری بشویید و به نوارهای نازک برش دهید. ماهی تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن را اضافه کنید و حرارت دهید. تکه های گوشت را در یک ماهیتابه بگذارید و به مدت 1-2 دقیقه به سرعت روی حرارت زیاد سرخ کنید ، به طوری که به سرعت پوسته شود. سپس درجه حرارت را متوسط کنید و سرخ کردن را ادامه دهید ، گاهی اوقات هم بزنید تا نرم شود. در پایان پخت ، نمک و فلفل را مزه دار کنید.
2. قارچ ها را بشویید و به صورت نوار برش دهید. اگر از میوه های یخ زده استفاده می کنید ، آنها را از قبل یخ بزنید ، میوه های خشک شده را به مدت نیم ساعت با آب جوش بریزید ، میوه های کنسرو شده و تازه را بشویید. روغن را در ماهیتابه دیگری گرم کنید و قارچ ها را بگذارید تا سرخ شوند. ادویه زدن با نمک و فلفل. آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید تا نرم شوند و گهگاه هم بزنید.
3. پیاز را با سیر ، پوست بگیرید ، بشویید و به نوار برش دهید. آنها را با کره به یک ماهیتابه بفرستید و تفت دهید تا شفاف شود.
4. سیب ها را با گلابی بشویید و خشک کنید. با یک چاقوی مخصوص ، هسته را با دانه ها بردارید و برش دهید. روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید و میوه اضافه کنید. کمی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. آنها را برای مدت طولانی روی آتش نگذارید ، در غیر این صورت آنها بافت نرم پیدا کرده و خرد می شوند.
5. همه غذاها را در یک ماهیتابه ترکیب کنید. سس سویا را مزه دار کرده ، هم بزنید و 1 دقیقه بجوشانید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و بلافاصله سالاد را سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد میوه با مرغ را ببینید. برنامه "همه چیز خوب خواهد بود".
