گلابی در کارامل عسلی یک دسر ساده و در عین حال پیچیده است. قبل از شروع پخت و پز ، به شما توصیه می کنم ابتدا دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید تا همه چیز را از قبل آماده کرده و همه اسرار را بدانید. دستور تهیه ویدئو.
گلابی یک میوه عالی با طعم ظریف است. میوه های آبدار و واقعاً خوشمزه مطمئناً تازه و بدون پردازش توسط همه خورده می شوند. اما اگر میوه های بیات وجود دارد ، بهترین راه استفاده از آنها پختن غذای خوشمزه است. گلابی یک پایه عالی برای ایجاد ترکیب طعم جالب است. تهیه گلابی در کارامل عسلی در خانه بسیار ساده و حتی هیجان انگیز است. مواد گران قیمت مورد نیاز نیست ، حداقل زمان و تلاش صرف می شود. و نتیجه شگفت انگیز است. حداقل زحمت و یک گلابی آماده است. این دسر را نمی توان زمستان یا تابستان نامید ، زیرا گلابی در تمام طول سال در دسترس است. بنابراین ، این دسر فصلی ندارد و می تواند در هر زمان آماده شود ، این یک مزیت دیگر است.
برای افزودن عطر فوق العاده به دسر ، می توانید جوانه میخک ، وانیل ، شراب ، دارچین را اضافه کنید. می توانید گلابی را به صورت کارامل کامل بپزید ، به دو نیم ، بشقاب یا به طریقی دیگر برش دهید. اما برای حفظ یکپارچگی برش ، برای لذت بردن از طعم عمیق و کامل دسر ، توصیه نمی شود آن را خیلی ریز برش دهید. در غیر این صورت ، تفاله میوه به قوام پوره تبدیل می شود. علاوه بر این که گلابی های کارامل شده یک دسر مستقل هستند ، آنها همچنین یک افزودنی عالی برای غذاهای پخته شده ، خامه و بستنی خواهند بود. آنها همچنین می توانند به سرعت آماده شوند و با شراب به شکل یک میان وعده شیرین سرو شوند و با قرار دادن گلابی کارامل روی نان با ریکوتا ، یک دسر ظریف و سبک به دست می آید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 107 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- گلابی - 1 عدد
- عسل - 1 قاشق چایخوری
- کره - 20 گرم برای سرخ کردن
- دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام گلابی در کارامل عسل ، دستور غذا با عکس:
1. کره را در ماهیتابه بگذارید. حرارت آرام اجاق گاز را روشن کرده و منتظر بمانید تا ذوب شود. نباید بسوزد ، بوی بد بدهد یا تغییر رنگ دهد.
2. در حالی که روغن داغ می شود ، گلابی ها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. هسته را با دانه ها بریزید و میوه ها را به صورت گوه یا هر شکلی که دوست دارید برش دهید.
3. گلابی را در کره ذوب شده در ماهیتابه بریزید و عسل را به آن اضافه کنید. دمای اجاق گاز باید متوسط باشد تا روغن با گلابی نسوزد.
4. گلابی ها را هم بزنید و پودر دارچین را اضافه کنید.
5. ورقه های گلابی را دوباره به طرف دیگر برگردانید و آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. گلابی های آماده را در کارامل عسلی داغ به تنهایی با هر نوع توپیتگ سرو کنید. می توانید روی آنها را با مایه شکلات بریزید ، چیپس شکلات ، پودر کاکائو ، پودر نارگیل بپاشید ، یک پیمانه بستنی اضافه کنید ، قهوه دم کنید ، کاکائو و … علاوه بر این ، اگر میوه سرد شود ، به اندازه داغ خوشمزه می ماند. به و اگر می خواهید آنها را گرم کنید ، از مایکروویو استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گلابی کارامل شده را مشاهده کنید.
