چه کسی گفته است که سالادهای مورد علاقه شما فقط برای تعطیلات آماده می شوند؟ با سالاد پنیر خامه ای یهودیان عزیزان خود را درمان کنید و روحیه شما تضمین می شود!
از دوران کودکی ، بسیاری به یاد می آورند که چگونه به مادر یا مادربزرگ خود کمک می کردند تا سالاد را برای میز جشن آماده کنند ، که احتمالاً برای همه آشنا است. از جمله این سالادها می توان به پیش غذا اشاره کرد که می خواهیم همراه شما بپزیم. سالاد پنیر فرآوری شده یهودی مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است. می خواهم طرز تهیه این پیش غذا را با ما در میان بگذارم. او به ساده ترین محصولات نیاز دارد: پنیر فرآوری شده ، تخم مرغ ، سیر و سس مایونز. تا به حال ، هر از گاهی من عزیزانم را با طعم تند این غذا ، که به هنگام صبحانه و میان وعده ها کمک می کند ، خوشحال می کنم. چنین پیش غذا را روی یک تکه نان تست بگذارید و از قبل چیزی برای پذیرایی از مهمانان خود دارید. همانطور که می گویند ، چنین ظرفی نیازی به تبلیغات اضافی ندارد ، بنابراین بیایید بپزیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 158 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
- سیر - 1-3 حبه
- سبزها - یک دسته کوچک
- سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک ، فلفل - به مزه
آماده سازی گام به گام با عکس سالاد پنیر فرآوری شده یهودی
1. تخم مرغ ها را از قبل پخته به سختی می جوشانیم ، خنک می کنیم و پوسته را برمی داریم. برای سهولت پوست کندن تخم مرغ ها ، یک دقیقه قبل از خاموش کردن آنها ، هر تخم مرغ را با قاشق به آن بزنید تا پوسته آن شکسته شود. و کمی بعد ، تخم مرغ ها را در آب سرد منتقل کرده تا سریعتر خنک شوند ، تخم مرغ ها را کمی به خاطر بسپارید تا پوسته ها را بیشتر بشکنند. ما این کار را انجام می دهیم تا آب به فضای بین سفیده تخم مرغ و پوشک نزدیک پوسته برسد. خواهید دید که می توانید تخم مرغ را به معنای واقعی کلمه با یک حرکت پوست کنید.
2. ما همچنین پنیرهای فرآوری شده را روی یک رنده خوب می مالیم ، پس از قرار دادن آنها در یخچال به مدت 20-30 دقیقه. وقتی پنیر خوب سرد شد ، اصلاً به رنده نمی چسبد.
3. سبزی های شسته شده و خشک شده را ریز خرد کنید. ما حبه های سیر را تمیز می کنیم و از یک پرس سیر عبور می کنیم و اگر چنین چیزی در خانه وجود ندارد ، در اینجا یک توصیه کوچک برای شما وجود دارد. چگونه می توان سیر را به سرعت در بهترین رنده رنده کرد و با تمیز کردن بقایای بین حبه های آن رنج نکشید؟ بسیار ساده: یک کیسه پلاستیکی تمیز روی رنده قرار دهید. اولین حرکت سیر در امتداد آن به دندان های آهنی کمک می کند تا از فیلم عبور کرده و به فلز بچسبد ، و وقتی کار را تمام کردید ، فقط کیسه را بردارید ، با یک حرکت سبک تمام بقایای سیر را به همراه فیلم پاک کنید. و فقط باید رنده را بشویید.
4. نمک و فلفل سالاد را به مزه و سس مایونز اضافه کنید. اگر می خواهید پیش غذا نرم تر و راحت پخش شود ، سس چربی متوسط بیشتری بخورید ، و اگر سالادی با قوام غلیظ تر دوست دارید ، نباید سس مایونز زیاد باشد و میزان چربی آن می تواند 60 درصد و بیشتر باشد. به
5. سالاد کامل یهودی را با نان تست ، نان یا لواش سرو کنید. ما با مهمانانمان رفتار می کنیم و خودمان از میان وعده تند مورد علاقه خود لذت می بریم.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) طرز تهیه سالاد یهودی بدون چربی
2) سالاد پنیر خامه ای با هویج
