آیا می خواهید خانواده خود را برای صبحانه ، ناهار و شام با یک دسر خوشمزه خوشحال کنید؟ من یک دستورالعمل گام به گام با یک عکس ارائه می دهم-گلابی های کارامل شده که در روغن در یک تابه سرخ شده اند. دستور تهیه ویدئو.
تمرین آشپزی به وضوح ثابت می کند که میوه ها ارزش توجه خاصی را دارند. یک ایده ساده برای صبحانه ، یک میان وعده سریع و فقط یک جشن خانوادگی کوچک - گلابی سرخ شده در روغن در تابه. گلابی کارامل شده ، چه چیزی می تواند خوشمزه تر باشد؟ این دسر فوق العاده و نفیس همه خانه و مهمانان را خوشحال خواهد کرد. دستور تهیه دسر برای فصل بسیار مناسب است گلابی در حال حاضر به طور گسترده ای در دسترس است. این دستور العمل به ویژه برای آن دسته از انواع خوب است که طعم و مزه فوق العاده ای ندارند. اما در کارامل ، میوه ها از یک طرف کاملاً جدید و غیر منتظره آشکار می شوند. علاوه بر این ، ظرف به راحتی و به سرعت آماده می شود ، که برای روشهای آشپزی صبحگاهی مهم است. چنین وعده غذایی صبحانه خوشمزه ، معطر و شیکی به شما روحیه خوبی می دهد ، انرژی و انرژی می بخشد. علاوه بر این ، هزینه و زمان زیادی نیست و دسر میوه برای چای خوشمزه و مغذی خواهد بود.
باید گفت که گلابی سرخ شده بهترین مواد برای انواع دسرها است. پایهای بسیار معطر با آنها به دست می آید. علاوه بر این ، حتی وقتی سرخ می شوند ، حاوی مواد طبیعی مفید برای بدن هستند: ویتامین ها و مواد معدنی ، اسیدهای آلی ، فیبرهای گیاهی و قندهای طبیعی. بسیاری از انواع برای دستور غذا مناسب هستند ، از جمله. و زمستان اما بهتر است گلابی های نرم پاییزی را برای کارامل شدن انتخاب کنید. اگر انواع میوه ها متفاوت است ، گلابی با خمیر متراکم انتخاب کنید. به عنوان مثال ، گلابی های سبز ، سفت (اما نه سفت) کنفرانس ، انواع لوکاس یا کامیس برای سرخ کردن خوب عمل می کنند. در صورت تمایل ، می توانید آب یا پوست لیمو را به پایه - گلابی اضافه کنید. لیمو عطر و طعم جالب خاصی را به ارمغان می آورد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 145 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- گلابی - 2-3 عدد.
- شکر - 1-2 قاشق غذاخوری
- کره - 30 گرم
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
- پودر دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
گام به گام پختن گلابی سرخ شده در روغن در تابه ، دستور غذا با عکس:
1. گلابی سفت انتخاب شده را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و نصف کنید. جعبه دانه را بردارید و میوه ها را به صورت گوه یا مکعب برش دهید. به دلخواه پوست بگیرید.
2. کره را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط آب کنید. مجاز است کره را با بادام زمینی یا هر روغن گیاهی بدون بو جایگزین کنید.
3. گلابی هایی را که برش خورده اید به ماهیتابه بفرستید و با شکر بپاشید.
4. گلابی ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات بچرخانید تا هر برش از همه طرف قهوه ای طلایی شود. سپس دارچین آسیاب شده و شکر وانیلی را اضافه کنید. اگر دارچین با پنیر آبی جایگزین شود ، این دسر طعم شیرین و نمکی تندی پیدا می کند. یک تکه پنیر اضافه کنید و بگذارید آب شود.
5. سرخ کردن میوه را 3 دقیقه دیگر ادامه دهید. آنها باید نرم شوند ، در حالی که شکل خود را حفظ کرده و از هم جدا نمی شوند. گلابی های آماده شده را که در روغن سرخ کرده اید در تابه ای با یک قاشق بستنی ، خامه زده شده ، شکلات آب شده ، یک شاخه نعناع و سایر مواد دیگر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گلابی کارامل شده را مشاهده کنید.
