دستور العمل گام به گام با عکس پنکیک با پوره میوه در خانه. ویژگی های آماده سازی و اسرار ظرف. انتخاب محصولات. دستور تهیه ویدئو.
اگر یک کوزه استفاده نشده از ذخایر زمستانی پوره میوه دارید ، از آن برای تهیه پنکیک های خوشمزه و خوشمزه استفاده کنید. پوره میوه نیازی به نگهداری ندارد. پوره بچه ، که در آشپزخانه لبنی موجود است یا در فروشگاه ها فروخته می شود ، مناسب است. همچنین می توانید سیب زمینی پوره شده تازه درست کنید. به عنوان یک میوه ، مهم نیست که از چه چیزی استفاده می کنید. ترکیب سیب ، گلابی ، کدو تنبل ، آلو ، زردآلو یا میوه مفید خواهد بود.
دستور العمل پیشنهادی برای سرخ کردن در چند ترفند دیگر متفاوت است. در مرحله اول ، اجزای مایع مانند کفیر ، ماست ، شیر ترش یا شیر پخته تخمیر شده به طور کامل با پوره میوه با تخم مرغ جایگزین می شوند. در مرحله دوم ، روغن نباتی به خمیر اضافه می شود ، که اجازه می دهد پنکیک ها را در یک تابه با حداقل یا بدون روغن سرخ کنید. این باعث می شود غذای شما کالری کمتری داشته باشد. سوم ، برای طعم دادن به غذا ، دارچین به خمیر اضافه می شود. این ترکیب از مواد یک برد-برد است: خوشمزه ، زیبا و آسان برای تهیه است. چنین پنکیک هایی را می توان برای صبحانه ، دسر ، شام پخت - آنها همیشه در جای خود خواهند بود. علاوه بر این مواد افزودنی ، می توانید آجیل رنده شده ، قطعات میوه های تازه و انواع توت ها را به خمیر اضافه کنید.
همچنین طرز تهیه پنکیک با پنیر و مارمالاد را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 149 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پوره میوه - 150 گرم
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- آرد گندم - 15-200 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
گام به گام تهیه پنکیک با پوره میوه ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ خام را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
2. کمی نمک به تخم مرغ ها با شکر اضافه کنید و غذا را با همزن بزنید تا کف سفید هوا شکل بگیرد.
3. روغن نباتی را در کف تخم مرغ بریزید و دوباره غذا را با همزن هم بزنید تا یکدست شود.
4. پوره میوه با دارچین آسیاب شده را به خمیر اضافه کرده و غذا را هم بزنید.
5. آرد را که الک کرده اید ، به خمیر اضافه کنید تا با اکسیژن غنی شده و پنکیک نرم تر شود.
6. خمیر را خوب ورز دهید تا توده ای نباشد. توصیه می شود این کار را با مخلوط کن یا میکسر انجام دهید.
7. قبل از پختن اولین پنکیک ، کف قالب را به آرامی با کره بپوشانید. لازم نیست در آینده این کار را انجام دهید. ماهیتابه را با روغن خوب گرم کنید. یک قسمت از خمیر را با یک قاشق غذاخوری بردارید و داخل قالب بریزید و کیک های بیضی شکل یا گرد شکل دهید.
8. پنکیک ها را با پوره میوه از هر طرف روی حرارت متوسط به مدت 2 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند. آنها را از تابه بردارید و داغ با خامه ترش ، خامه ، عسل ، مربا یا فقط یک فنجان چای یا قهوه تازه سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک پوره شده را مشاهده کنید.
