دستورالعمل گام به گام با عکس گوشت زیر پنیر در تابه: انتخاب محصولات و فناوری تهیه یک غذای گوشتی خوشمزه و رضایت بخش. دستور العمل های ویدئویی.
گوشت با پنیر در تابه یک غذای گوشتی است که به راحتی آماده می شود ، بسیار خوشمزه و رضایت بخش است و به همراه فرنی یا سبزیجات سرو می شود. عطر آن که ترکیبی از گوشت کبابی و پنیر سخت ذوب شده است ، افراد کمی را بی تفاوت می گذارد. این ترکیب مطمئناً اشتهای قوی را برمی انگیزد و خود غذا ، که ارزش غذایی بالایی دارد ، منبع انرژی را دوباره پر کرده و به سرعت گرسنگی را برطرف می کند.
برای تهیه این غذا ، بهتر است از گوشت خوک بدون استخوان استفاده کنید. هر قسمتی از لاشه - گردن ، شانه ، ژامبون. می توانید کربنات ، فلفل ، کمر مصرف کنید. اگر سینه را با لایه های بیکن بردارید ، چاق ترین غذا به دست می آید. گوشت در حالت ایده آل باید تازه و بدون انجماد قبلی باشد. به این ترتیب می توانید بیشترین بهره را از این محصول ببرید - بهترین طعم ، عطر غنی و ارزش غذایی بالا. از خمیر منجمد نیز می توان استفاده کرد ، اما تعیین کیفیت گوشت هنگام خرید بسیار مشکل تر است.
به هر حال ، برای کاهش چربی ظرف ، می توانید گوشت بدون چربی بدون گوشت بردارید و از یک تابه مخصوص کباب پز استفاده کنید که برای سرخ کردن به روغن زیادی احتیاج ندارد.
طبق دستور ما برای گوشت با پنیر در ماهیتابه ، یک محصول لبنی می تواند از انواع سخت یا نرم باشد و ترجیحاً بدون افزودن چربی های گیاهی. طعم آن می تواند ظرف تمام شده را بسیار زیبا کند. تقریباً می توانید هر نوع پنیری - هلندی ، فرانسوی ، ایتالیایی - مصرف کنید. طعم این محصول می تواند نسبتاً خنثی باشد ، یا می تواند نت های غنی تری داشته باشد. هر آنچه را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید - شور ، کمی شور ، تلخ ، شیرین. این می تواند موتزارلا ، گودا ، ماسامد ، ادامر ، چدار و بسیاری دیگر باشد. این پنیرها کاملاً ذوب می شوند و هر تکه گوشت را به خوبی می پوشانند ، در حالی که دیگران به شما اجازه می دهند ظرفی با پوسته ترد و نفیس تهیه کنید.
استفاده از سس سویا طعم خاصی را اضافه می کند. این محصول هم با گوشت خوک و هم با پنیر ترکیب می شود. اگر لازم است گوشت را از قبل ترشی کنید بهتر است از سس تیره تری استفاده کنید که غلیظ تر ، تند و تند است. در موارد دیگر ، می توانید با خیال راحت یک سس سویا سبک - شور و سبک استفاده کنید.
در مرحله بعد ، دستور تهیه گوشت با پنیر را با یک عکس مرحله به مرحله به شما توجه می کنیم. این غذای آسان را می توان برای یک وعده غذایی روزانه یا روی میز جشن آماده کرد.
همچنین طرز تهیه خورش پرتقال را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 352 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 35 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 400 گرم
- پنیر - 100 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک ، فلفل - به مزه
پخت مرحله به مرحله گوشت خوشمزه با پنیر در یک تابه
1. قبل از اینکه گوشت را در ماهیتابه ای زیر درپوش پنیر بپزید ، باید همه مواد را آماده کنید. پیازها را پوست گرفته و به صورت نوار یا مکعبی خرد کنید. در یک تابه از قبل گرم شده با مقدار کمی روغن گیاهی ، این محصول را برای چند دقیقه روی حرارت کم سرخ کنید.
2. تفاله خوک تازه را بشویید ، در هوا یا با دستمال خشک کنید. به قطعات یا مکعب های کوچک برش دهید. نیازی به ساختن قطعات خیلی بزرگ نیست ، بنابراین گوشت سریعتر پخته می شود و با طعم و عطر سایر محصولات مورد استفاده در دستور غذا به خوبی اشباع می شود. گوشت خوک تهیه شده را در تابه ای با پیاز بریزید.
3. حالا سس سویا ، فلفل سیاه و دیگر طعم های مورد علاقه را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
4روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا گوشت پخته شود. در این زمان ، ما پنیر را آماده می کنیم: سه عدد از آن روی یک رنده درشت یا خوب. نیمی از کل توده پنیر را در گوشت سرخ شده بریزید و مخلوط کنید.
5. پنیر باقی مانده را با یک کلاه محکم در بالا قرار دهید ، با یک درب آن را بپوشانید و گاز را خاموش کنید. در این مدت ، پنیر کمی ذوب می شود. ظرف چند دقیقه آماده می شود.
6. گوشت اشتها آور ، مغذی و فوق العاده خوشمزه با پنیر در تابه آماده است! آن را با گیاهان خرد شده تازه بپاشید و در قسمت هایی با یک غذای مناسب - برنج ، گندم ، ارزن ، فرنی گندم سیاه یا سیب زمینی پخته ، سرخ شده ، آب پز ، به شکل پوره سیب زمینی یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. گوشت فرانسوی در تابه
2. گوشت خوک با پنیر
