امروزه بسیاری از مردم سعی می کنند درست و منطقی غذا بخورند. این به شما امکان می دهد نه تنها سلامتی ، بلکه یک شکل زیبا را نیز حفظ کنید. رژیم غذایی و تغذیه ورزشی شامل غذاهای پنیر ، مانند کاسترول است که ما آنها را می پزیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
من می خواهم بررسی امروز را به یک ماهیتابه کشک رژیمی پخته شده بدون آرد اختصاص دهم. علاوه بر این ، غذا به روش نه چندان آشنا ، در فر ، اما روی اجاق گاز روی یک تابه پخته می شود. با تشکر از کندی کند ، معلوم می شود که بسیار لطیف است. دسر نه تنها برای غذای کودک و رژیم غذایی ، بلکه برای همه کسانی که فقط عاشق پنیر هستند مناسب است. بسیار راحت و ساده تهیه می شود ؛ هر آشپزی تازه کار می تواند از عهده آن برآید.
علاوه بر این ، پوره کدو تنبل و بلغور به تابه اضافه می شود. بنابراین ، این دسر علاوه بر این با ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده است ، که آن را برای کودکان ایده آل می کند. بقیه اجزاء نیز بسیار ساده هستند. پنیر تازه ضروری است. اگر کمی ترش احساس می کنید ، دیگر از آن استفاده نکنید ، زیرا قطع آن حتی با شکر امکان پذیر نخواهد بود. علاوه بر این ، می توانید ظرف را با افزودن میوه ، زردآلو خشک یا آلو خشک کنید. می توانید کاسرول کشک را به عنوان یک غذای مستقل ، به عنوان یک دسر سبک یا به عنوان یک میان وعده سرو کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 123 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 300 گرم
- سمولینا - 3 قاشق غذاخوری
- پوره کدو تنبل - 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پوست پرتقال - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 5 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
پختن ماهیتابه کشک در تابه با پوره کدو تنبل
1. بلغور را در یک کاسه بریزید ، شکر را اضافه کرده و هم بزنید.
2. کشک را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. به یاد داشته باشید که پنیر خامه ای در 3-5 روز پس از تولید بسیار مفید است. سپس می توان آن را بدون ترس با حرارت درمان کرد.
3. پوره کدو تنبل را با خلال نارنج قرار دهید.
4. زرده تخم مرغ را داخل آن بریزید ، هم بزنید و بگذارید خمیر به مدت نیم ساعت بماند تا سمولینا پراکنده شود. در غیر این صورت ، دانه ها در محصول نهایی روی دندان ها احساس می شوند.
5. پس از این مدت ، پروتئین را با کمی نمک به یک مخلوط غلیظ و پایدار بزنید.
6. پروتئین زده شده را به آرامی به خمیر اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
7. ماهی تابه را با کره ، مارگارین یا روی کاغذ روغنی چرب کنید. این لازم است تا دسر نسوزد. توصیه می کنم یک تابه با کف ضخیم بردارید. باعث گرم شدن بهتر می شود. در مرحله بعد ، خمیر را بگذارید ، آن را به طور مساوی صاف کنید و ظروف را روی اجاق بگذارید ، حداقل حرارت را روشن کنید.
8. درپوش روی دسر را بگذارید و حدود 50 دقیقه بپزید. اگر تقسیم آتش دارید ، آن را زیر تابه بگذارید. این اطمینان حاصل می کند که غذا به طور مساوی پخته می شود. از حرارت زیاد استفاده نکنید ، در غیر این صورت دیگ می سوزد یا آب آلود باقی می ماند.
9. محصول نهایی را گرم سرو کنید. از آن با خامه ترش ، خامه ، عسل یا مربا استفاده کنید. محصولات پخته شده را به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید. به نظر می رسد یک تابه کشک در یک تابه روی اجاق گاز است ، آبدارتر از پخته شده در فر نیست. و طبق گفته سرآشپزها و سرآشپزهای باتجربه ، طعم آن کاملاً تفاوتی با ظرف فر کلاسیک ندارد. این دستور العمل به ویژه برای خانم های خانه دار که اجاق گاز ندارند مفید است.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پختن یک تابه کشک را در یک تابه مشاهده کنید.
